речовинами

В
В 		В

Індивідуальні послуги

Журнал

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Стаття

  • нова текстова сторінка (бета-версія)
  • Іспанська (pdf)
  • Стаття в XML
  • Посилання на статті
  • Як цитувати цю статтю
  • SciELO Analytics
  • Автоматичний переклад
  • Надішліть статтю електронною поштою

Показники

  • Цитується SciELO
  • Доступ

Пов’язані посилання

  • Подібне в SciELO

Поділіться

Екосистеми та сільськогосподарські ресурси

версія В онлайновій версії ISSN 2007-901X версія В друкованій версії ISSN 2007-9028

Екосистеми та ресурси. сільське господарствоВ том 4В No11В ВільяермосаВ Травень/Серпень 2017

https://doi.org/10.19136/era.a4n11.1078В

Сушені винокурні зерна з розчинними речовинами та ферментами в раціоні бройлерів

Сушені дистилятори Зерна з розчинними речовинами та ферментами в раціоні для курчат-бройлерів

СерджоВ ГГімез-Росалес 1В 2В * В

Марія де ЛурдВ Ангели 1В

МАТЕРІАЛИ І МЕТОДИ

Таблиця 1.В Загальний вміст, видимі коефіцієнти засвоюваності клубової кишки та внесок амінокислот у використанні сухих винокурних зерен.

CDIA: очевидний коефіцієнт засвоюваності клубової кишки, GSDS: сухі дистиляційні зерна з розчинними.

Було використано 96 курей віком від 21 до 35 днів, розподілених випадковим чином у восьми обробках за абсолютно випадковим дизайном у факторіальному розташуванні з сорго або кукурудзою та рівнями GSDS 0, 5, 10 та 15%, з 12 повтореннями на кожну обробку. Склад дієт був скоригований з урахуванням подібного вмісту МЕ та засвоюваного лізину (Таблиця 2). Амінокислоти розраховували, виходячи з їх справжньої засвоюваності клубової кишки, і ідеальне співвідношення білка підтримувалося в межах: лізин, метіонін та треонін; решта амінокислот, внесених інгредієнтами, були надлишковими щодо ідеального співвідношення білка.

Таблиця 2.В Формулювання та розрахунковий вміст поживних речовин у раціонах для вирощування та доробки курей, що використовуються.

Було використано 80 курей віком від 35 до 49 днів, розподілених випадковим чином у восьми обробках за абсолютно випадковим дизайном у факторіальній композиції з сорго або кукурудзою, чотири рівні GSDS 0, 5, 10 та 15%, з 10 повтореннями на кожну обробку. Усі процедури складання раціонів були подібні до тих, що були в експерименті 1. Розрахований поживний склад раціонів представлений у таблиці 2. В кінці експерименту шість курей від кожної обробки були забиті для отримання грудей.

Було використано 150 курей віком від 32 до 49 днів, яких розподіляли випадковим чином за абсолютно випадковим дизайном у факторіальній композиції з сорго або кукурудзою, з якими проводили шість обробок, які були: дієта ХП: контроль позитивний, із соєвою пастою як основне джерело АА та 3,2 Мкал ЕМ кг -1 їжі; Дієта GSDS: із соєвою пастою плюс 10% GSDS як джерела АА та 3,2 Мкал ЕМ кг -1 їжі; Дієта GSDS + E: розроблена з соєвою пастою плюс 10% GSDS, але зі зниженням 0,1 Мкал ЕМ кг -1 їжі та 0,12% доступних Са і P. Крім того, додано комбінацію ферментів з активністю фітази (200 ppm), ОІ-глюканази (175 ppm) та ксиланази (175 ppm). Композиція та склад ферментних дієт представлені в таблиці 2, дієти CP та GSDS відповідають дієтам сорго та кукурудзи експерименту 2, які включали рівні 0 та 10% GSDS відповідно. Кожне лікування мало 25 повторень.

Змінні відповіді

Складання дієт

Визначений вміст EMAn становив 2 839 кка кг -1 в GSDS, що нижче, ніж оцінений для кукурудзи (3 390 ккал кг -1). Через цю різницю, найвизначнішими змінами в раціонах було зменшення вмісту сорго та кукурудзи на 7-22% при додаванні 5-15% GSDS, тоді як олія зросла між 11 і 75% (табл. 2 ). Це вказує на те, що найвизначнішою зміною у включенні GSDS було джерело енергії, оскільки внесок крохмалю був зменшений, а концентрація олії збільшена - інгредієнт, що забезпечує найбільший енергетичний внесок.

У Таблиці 3 результати виробництва та рівняння регресії представлені в Таблиці 4. Взаємодія типу зернових культур та рівні GSDS не статистично відрізнялися для жодної з оцінених змінних. Кури, які отримували зростаючий рівень GSDS, мали квадратичний характер (p Таблиця 3.В Продуктивність у вирощуванні курей (Експеримент 1) та обробці (Експерименти 2 та 3).

a SEM = Стандартна помилка середнього, b Квадратичний ефект GSDS, шт Ефект зернових, pd Квадратичний ефект GSDS, pe Лінійний ефект GSDS, p fg Вплив дієти, p hi Ефект дієти, p Таблиця 4. В Регресія рівняння, точка перегину та коефіцієнт регресії для змінних реакції, отриманих в експериментах 1 та 2.В

a За допомогою першого похідного аналізу для оцінки оптимального рівня включення GSDS.

Те, що було виявлено в експериментах 1 і 2, вказує на те, що дієти, складені з кукурудзою або сорго, оптимальним рівнем включення GSDS є 8,5 і 13% відповідно. Для GSDS нового покоління рекомендується включати від 5 до 15% для вирощування та доробки курчат (Lumpking et al. 2004, Loar et al. 2012, Dozier and Hess 2015). Тоді як Waldroup et al. (1981) повідомили, що коли GSDS включаються в ізокалорійний раціон для курей, може бути включено до 25%, не маючи негативного впливу на масу тіла або перетворення корму. Тоді як Wang et al. (2007) з рівнями від 0 до 25% GSDS у курей від 1 до 49 діб, зі стандартизованою матрицею поживних речовин, виявили, що GSDS може бути включений в рівні від 15 до 20% в раціон, з мінімальними негативними ефектами на поведінку. врожайність, зниження врожаю туші та грудей.

Відсутність статистичних відмінностей у збільшенні ваги, споживанні корму та конверсії корму між дієтою СР та GSDS з GSDS + E узгоджується з Cowieson et al. (2010), який виявив, що кури з дієтою 0,10 Мкал ME кг -1, складеної з кукурудзою та доданою з ксиланазою, мали таку саму конверсію корму, як курчата, які годували дієту CP, але більшу конверсію корму, ніж кури, які годували раціоном CN без ксиланази . Тоді як Кампасіно та ін. (2015) повідомляють, що у курчат віком від 1 до 48 днів, які харчувались CN-дієтою, з низьким вмістом енергії з додаванням ксиланази, глюканази та галактозидази, маса тіла, вага туші та компоненти туші були однаковими у курей. і дієта КП. Подібні результати спостерігали Coppedge et al. (2012) та Masey O'Neill et al. (2012) про масу тіла та перетворення кормів курей, які харчуються низькоенергетичними дієтами, доповненими ферментами.

У кукурудзяних дієтах із включенням ксиланаз та глюканаз повідомлялося про поліпшення виробництва, засвоюваність енергії клубової кишки та ME (Massey O'Neill et al. 2012). У той час як при дієтах із сорго, доданим з ксиланазою, глюканазою та протеазою, спостерігалося збільшення маси тіла та перетворення їжі (Selle et al. 2010). Тоді як у дієтах, які включали 0-20% GSDS кукурудзи, додавання ксиланази збільшувало вагу, загальну та клубову засвоюваність сухої речовини, сирого білка, енергії та геміцелюлози, але зменшувало конверсію корму (Liu et al. 2011). Встановлено, що з GSDS із сорго комбінація протеази та ксиланази покращує продуктивність, коли в раціон включали 20% GSDS (Barekatain et al. 2013). Що вказує на те, що ці ферменти придатні для гідролізу клітинних стінок зерен або їх побічних продуктів, виділяючи більшу кількість поживних речовин.

Для вирощування та доробки бройлерів спостерігалося адекватне зростання із включенням 8,5 до 13% GSDS відповідно. Для оптимізації ваги грудей рекомендується використовувати максимальний рівень 4,44% GSDS у фінішних дієтах. Важливо знати внесок засвоюваних МЕ та АА GSDS, щоб отримати хороший баланс поживних речовин у раціоні та максимізувати результати продуктивності. При обробці курей, додаючи такі ферменти, як фітаза, ОІ-глюканаза та ксиланаза в раціони з низьким вмістом ME, кальцію та фосфору, складених з 10% GSDS, можна отримати продуктивні показники, подібні до тих, що спостерігаються у курей, які споживають дієти з рекомендований рівень ЕМ, кальцію та фосфору.

Adeola O, Zhai H (2012) Енергетична цінність висушених зерен кукурудзяних дистиляторів та зерен кукурудзяних дистиляторів з розчинними речовинами для 6-тижневих курчат-бройлерів. Птахівництво 91: 712-718. [В Посилання]

Barekatain MR, Antipatis C, Rodgers N, Walkden-Brown SW, Iji PA, Choct M (2013) Оцінка високого вмісту в раціоні висушених зерен дистиляторів з розчинними речовинами та добавки протеази та ксиланази в раціони курей-бройлерів під впливом некротичного ентериту. Птахівництво 92: 1579-1594. [В Посилання]

Баталь А.Б., Дейл Н.М. (2006) Справжня енергія, що перетворюється, і засвоюваність амінокислот дистиляторів, висушених зерен з розчинними речовинами. Журнал прикладних досліджень птиці 15: 89-93. [В Посилання]

Campasino A, Williams M, Latham R, Bailey CA, Brown B, Lee JT (2015) Ефекти збільшення висушених дистиляторів-зерен з розчинними речовинами та некрахмалистими полісахаридами, що погіршують включення ферментів, на ефективність росту та засвоюваність енергії у бройлерів. Журнал прикладних досліджень птиці 24: 135-144. [В Посилання]

Coppedge JR, Oden LA, Ratliff B, Brown B, Ruch F, Lee JT (2012) Оцінка некрохмальних ферментів, що руйнують полісахариди, у раціонах бройлерів, що змінюються за рівнем поживності та енергії, як показник продуктивності бройлерів та параметрів обробки. Журнал прикладних досліджень птиці 21: 226-234. [В Посилання]

Cowieson AJ, Bedford MR, Ravindran V (2010) Взаємодія між ксиланазою та глюканазою у кукурудзяних соєвих дієтах для бройлерів. British Poultry Science 51: 246-257. [В Посилання]

Dozier III WA, Hess JB (2015) Реакції на ріст та врожайність м’яса бройлерів-самців Hubbard x Cobb 500, які годували дієтами, складеними з дистиляторами, висушеними зернами з розчинними речовинами, що змінюються за вмістом ефірного екстракту та швидкістю включення у віці від 1 до 33 днів. Журнал прикладних досліджень птиці 24: 436-450. [В Посилання]

Jung B, Mitchell RD, Batal AB (2012) Оцінка використання підгодівлі дистиляторів сухими зернами з розчинними речовинами у поєднанні з макухою на продуктивність бройлерів та характеристики туші. Журнал прикладних досліджень птиці 21: 776-787. [В Посилання]

Knudsen KEB (2014) Вміст і зміст полісахаридів клітковини та некрохмалю в звичайних культурах, що використовуються в раціоні бройлерів. Птахівництво 93: 2380-2393. [В Посилання]

Леслі М.А., Моран-молодший ET, Бедфорд М.Р. (2007) Вплив фітази та глюканази на ілеальну засвоювану енергію кукурудзи та соєвого шроту, що згодовується бройлерам. Птахівництво 86: 2350-2357. [В Посилання]

Liu N, Ru YJ, Tang DF, Xu TS, Partridge GG (2011) Вплив сухих зерен кукурудзяних дистиляторів з розчинними речовинами та ксиланазою на ефективність росту та засвоюваність компонентів раціону у бройлерів. Наука та технологія кормів для тварин 163: 260-266. [В Посилання]

Loar II RE, Donaldson JR, Corzo A (2012) Вплив годування дистиляторів висушеними зернами з розчинними речовинами для бройлерів від 0 до 42 днів після вилуплення на продуктивність бройлерів, характеристики туші та вибрані характеристики кишечника. Журнал прикладних досліджень птахівництва 21: 48-62. [В Посилання]

Лампкінс Б.С., Баталь А.Б., Дейл Н.М. (2004) Оцінка висушених зерен дистиляторів з розчинними речовинами як кормовий інгредієнт для бройлерів. Птахівництво 83: 1891-1896. [В Посилання]

Martinez-Amezcua C, Parsons CM, Singh V, Srinivasan R, Murthy GS (2007) Харчові характеристики кукурудзяних дистиляторів, висушених зерен з розчинними речовинами, що впливають від кількості зерен проти розчинних та різних технологій обробки. Птахівництво 86: 2624-2630. [В Посилання]

Masey O'Neill HV, Liu N, Wang JP, Diallo A, Hill S (2012) Вплив ксиланази на продуктивність та видиму енергію, що піддається метаболізму, у стартових бройлерах, що годують дієтами, що містять один сорт кукурудзи, зібраний у різних регіонах Китаю. Азіатсько-австралійський журнал Animal Science 25: 515 - 523. [В Посилання]

Meloche KJ, Kerr BJ, Billor N, Shurson GC, Dozier III WA (2014) Перевірка рівнянь прогнозування для очевидної енергії метаболізму сухих зерен кукурудзяних дистиляторів з розчинними речовинами у курчат-бройлерів. Птахівництво 93: 1428-1439. [В Посилання]

Олукосі О.А., Адебії А.О. (2013) Хімічний склад та прогнозування вмісту амінокислот у кукурудзяних та пшеничних дистиляторах? сушені зерна з розчинними. Наука та техніка про корми для тварин 185: 182-189. [В Посилання]

Rostagno HS, Albino LFT, Donzelle JL, Gomes PC, Oliveira RF, Lopes DC та ін. (2005) Бразильські столи для птиці та свиней. Склад кормів та харчові потреби. 2-е вид. Вікоза: UFV, відділ тваринництва 95-113. [В Посилання]

Selle PH, Cadogan DJ, Ru YJ, Partridge GG (2010) Вплив екзогенних ферментів у раціонах бройлерів на основі сорго або пшениці на використання поживних речовин та ефективність росту. Міжнародний журнал з птахівництва 9: 53-58. [В Посилання]

SAS (1990) Посібник користувача SAS: Статистика. Версія 6 (4-е видання). Інститут систем статистичного аналізу, Inc, Кері, Північна Кароліна, США. [В Посилання]

Шим М.Й., Песті Г.М., Бакаллі Р.І., Тілман П.Б., Пейн Р.Л. (2011) Оцінка висушених зерен кукурудзяних дистиляторів з розчинними речовинами як альтернативний інгредієнт для бройлерів. Птахівництво 90: 369-376. [В Посилання]

Stein HH, Shurson GC (2008) Запрошений комітетом огляд: Застосування та застосування сухих зерен дистиляторів із розчинними речовинами (DDGS) у раціонах свиней. Journal of Animal Science 87: 1292-1303. [В Посилання]

Waldroup PW, Owen JA, Ramsey BE, Whelchel DL (1981) Використання високих рівнів сухих зерен дистиляторів та розчинних речовин у раціоні бройлерів. Птахівництво 60: 1479-1484. [В Посилання]

Wang Z, Cerrate S, Coto C, Yan F, Waldroup PW (2007) Використання дистиляторів висушених зерен з розчинними речовинами (DDGS) у раціонах бройлерів із використанням стандартизованої поживної матриці. Міжнародний журнал птахівництва 6: 470-477. [В Посилання]

Отримано: 24 квітня 2016 р .; Затверджено: 23 листопада 2016 року