Дієтолог із Барселони розповів Спорту про щоденну роботу, яку вона робить з першою командою, як їжа може запобігти травмам, і як Мессі та інші товариші по команді відкрили переваги куркуми.
"Протягом сезону ми знаємо, що бувають випадки, коли гравець може легко перейти від оптимальної форми до травми. Наша мета - адаптувати якусь стратегію дієти, щоб постійне вдосконалення фізичної форми не закінчилось травмою. Гравці стають все більш обізнаними щодо певних бульйонів, шейків, желе. вони можуть вам допомогти. Важливо, щоб гравець сприймав це як рутину, яка допоможе йому уникнути травм ", яка, таким чином, говорить у" Спорті "- дієтолог ФК Барселона протягом 9 років, Марія Антонія Лізаррага, який також ділиться проектом «Їж як професіонал» з шеф-кухарем Мартіном Берасатегі.
Робота, яку він виконує з нижчими категоріями, щоб гравці це розуміли тренування, фізична підготовка та харчування йдуть рука об руку, щоб отримати максимум від професіонала.
На дієті Мессі
"В один момент у його кар'єрі є змінити дієту, щоб зменшити травми. Часто буває так, що гравці, які сильно травмовані або отримали тривалу травму, починають замислюватися, чи є продукти, які можуть їм допомогти. В результаті зазвичай береться рутина. Це може бути і те, і інше Справа Мессі як від інших гравців, які навчаються подібним речам куркума протизапальна або що Деякі бульйони можуть допомогти вам отримати травму. Головне, щоб вони здобули освіту з питань харчування, яка допоможе їм у кар'єрі ", - говорить він.
Плавильний горщик культур у вбиральні
"Ми враховуємо, що є різні релігії, різні культури та те, що гравці походять з різних куточків світу. У нас достатньо гастрономічної пропозиції, щоб жодна культурна чи релігійна тема не впливала на дієту гравця. Це право гравця ", на додачу до того, що деякі запити, подані гравцями у певний час, включають Гаспачо до кокосові напої.
Справа Дембеле
"І до Дембеле як решті гравців пропонується максимальна допомога при повноцінному харчуванні вдома. Є гравці, які беруть додому клубну їжу. Кожен гравець, який приїхав з-за кордону і який, на нашу думку, не покращиться, зазнав дуже важливих змін ", - пояснив газеті дієтолог.
Харчування, щоб краще відпочити
"Існує харчові стратегії на певні моменти, як вони можуть бути правдою напої після гри що може допомогти cзаснути або полегшити відпочинок гравців ", - додає він.
Їжа заборонена в ФК Барселона
- Спиртні напої категорично заборонені.
- Знамениті печеня Мессі або Суареса не заборонені, але їх слід робити в міру.
- Червоне м’ясо, один-два рази на тиждень
Рекомендовані страви в «Барселоні»
- Біле м’ясо
- Риба у всіх її варіантах
- Вітамін D взимку
- Фрукти та напої під час ігрових перерв
- Перед іграми макарони, рис, картопля.
- Після ігор рис і риба, салат з макаронних виробів
Дієта, яка запобігає травмам
"Існує модель дієти, яка запобігає або допомагає контролювати травми і базується на протизапальна їжа Переважно рослинного походження, такі як фрукти та овочі інтенсивного кольору, корисні жири, такі як оливкова олія або омега-3 із блакитної риби та спеції, такі як куркума, серед інших. З іншого боку, рафінований цукор, насичені жири з червоного м’яса та ковбас, що перевищують вміст трансжирів та високооброблених продуктів, сприяють запаленню та гіршому розвитку травми ", - сказала дієтолог.
- Здорово їсти суші Плюси та мінуси цього харчового покриву
- Він у формі і їсть лише одну калорійну їжу на день.
- Фрукти, овочі та молочні шашлики з апельсина, спаржі та свіжого сиру
- Гриб чага, властивості та користь для здоров’я; Грибний дім
- Кінцевий посібник для підвищення рівня тестостерону, природно