Сказала б моя мама. Звичайно, те, що я споживав до переходу на макробіотичну дієту, для нього теж не було нормальним явищем. Мама була напхана медовими волоськими горіхами після смаженої в жирі, подрібненої варенням прози з високим цукром, яка мала хрусткий смажений край, тому її підбори були скарбом. Макробіотична дієта, частина 2.

Історія, тиждень 1 нашої серії макробіотичних дієт можна прочитати за посиланням.

Ну, я не їв прозу останній тиждень, бо всі інгредієнти знаходяться в забороненій зоні за правилами макробіотики.

Але що я тоді їв?

Вже в перші дні відкрився мені дивовижний світ сортів рису (з яких я б звернув особливу увагу на шпон різо, його можна вживати навіть з невеликою кількістю олії з його горіховим смаком), але я кажу це в тому сенсі що невдаха обманює зіркову п’ятірку, бо вона нова, пахне інакше. Я думаю, що ця магія триватиме ще кілька днів, а потім не триватиме, і я трохи скуголю за копченою шинкою. Наразі я трохи задоволений чорним, червоним та строкатим рисом.

чином

Хамі - невеликий овоч Джерело: Táfelspicc

Я досі їв овочі та рибу, загорнуту в рисові листи, все ще люблю їх їсти. Справа в нічому не простішому, ніж нарізання овочів на жульєн, загортання їх у лист рису, змочений у гарячій воді, і готово. На жаль, суть у тому, що пряні, солодкі або мангові провали не входять у дієту, я все ще працюю над цим, щоб вирішити.

Тут ви можете знайти вичерпну галерею про точне виготовлення літнього рулету.

І ось кілька літніх роликів:

Фарината каструлі Джерело: Táfelspicc

Оскільки я багато займаюся фізичними вправами - 4-5 годин на тиждень інтенсивних фізичних навантажень та активного способу життя - мені доводиться приділяти пильну увагу споживанню білка, тому я їжу рибу більше двох-трьох разів на тиждень, їжу по суті щодня, і також зверніть увагу на багаті білком бобові, переважно фарината, горох, і я представив їх у вигляді сочевичного таку, виготовленого без чилі.

Таку з сочевиці таку Джерело: Táfelspicc

Супер відкриття спагеті з цільної пшениці.

Краще, ніж звичайний. Це також набагато дорожче, тому - якщо не у формі спагетті, а у формі локшини, але - я виготовлю це сам. Я з'їв його в найкращому вигляді, скроплений невеликою кількістю арахісової олії, крупно нарізаною цибулею цибулею, трохи часнику та петрушки, я рекомендую це всім із добрим серцем, бездоганний обід.

Арахісова олія незабаром стала моїм другом, тому я придбаю кілька спеціальних масел, оскільки вони вносять смак і речовину в систему.

І що сталося?

Я заточив ніж і поставив прибирання на кухні. Нарізці надавалося особливе значення, головним чином через літні булочки та безліч салатів. Якщо ця дієта триватиме довго, я все одно навчуся скорочувати.

У мене немає відчуття нестачі. Відмова від кави та цукру описується іншими людьми як проблема, але я не можу повідомити про якусь особливу втому чи головні болі, життя тривало так, ніби я їв цукор і пив кофеїн.

У мене є несподівані надлишки енергії, і явище, яке називається мучительним голодом, зникло. Я розглядаю перше як загальне віднімання калорій, оскільки мені важко зібрати необхідні 2000-2200 калорій, по суті втрачаючи вагу. Чому б мені не зібрати це разом? Оскільки для цього я не приймаю цих продуктів удвічі більше, ніж з Беджлі. У мене було стільки страв без стимулів, що я насправді приніс лише мінімум, необхідний для втамування голоду, і я вже шукав щось більш захоплююче.

З іншого боку, мучительний, невгамовний голод мене ніколи не вражав, що було характерно для нього раніше. Це може бути пов’язано з дієтою, яка по суті не містить цукру, багата клітковиною, вуглеводами та цільнозерновими продуктами, яка менш порушує рівень інсуліну.

Їжа в ресторані взагалі не була проблемою, одного разу я був у японському ресторані - я вибрав це через дієту, це правда, тому що я можу з'їсти там майже все - одного разу мене зламали, і одного разу в маленькому буфеті на пляж, де я їв божественний суп із зеленого гороху та смажену рибу.

І матеріальні?

Навіть цілком якісну, навіть органічні овочі та зернові культури дешевше купувати, ніж м’ясні продукти вільного вигулу, це зрозуміло. З іншого боку, малоймовірно, що цей зсув промислового м’яса, навіть якщо молочні продукти та продукти задоволення будуть ліквідовані, також зменшить витрати.

Про це піде мова в наступній частині нашої статті. Бо ризо-шпон смачний, але брудно дорогий.