Розлад шлунку, біль у животі, діарея, блювота - симптоми шлунково-кишкових інфекцій часто можна запобігти, дотримуючись гігієнічних правил. Що робити, щоб уникнути неприємних побічних ефектів їжі в літню спеку?

способів

Це можуть спричинити не тільки яйця

У зв’язку з харчовими отруєннями ми спочатку думаємо про яйця, молочні продукти чи м’ясо, хоча овочі та фрукти також викликають скарги - попереджає д-р. Edit Hidvégi - лікар-гастроентеролог і лікар Будського центру алергії. Епідемія лістерії в США в 2011 році була спричинена, наприклад, споживанням інфікованих динь, але з 2009 року ми також знаємо випадки, коли заражений фундук спричиняв сальмонелу.

Однак більшість випадків, які часто вимагають лікарняної допомоги або навіть летального результату, можна запобігти за допомогою належного зберігання та приготування їжі та ретельного очищення. Більшість інфекцій становлять більший ризик для вагітних жінок, людей похилого віку, людей з ослабленим імунітетом та маленьких дітей, тому завжди готуйтеся з великою обережністю під час приготування їжі.

Хвороби та симптоми

Харчове отруєння - Викличте швидку допомогу!

Зателефонуйте швидкій допомозі (104) або зверніться до лікаря, якщо