Італійським батькам, які годують своїх дітей неналежним чином, може загрожувати до чотирьох років в'язниці, припустив Ельвіре Савіно, член партії "Форца Італія" днями, після того як 14-місячного хлопчика в липні довелося госпіталізувати через сильний дефіцит кальцію, Повідомляє Metro.co. У зв'язку зі справою МНО звернувся до вітчизняних експертів.
Вегетаріанське харчування може представляти небезпеку в дитинстві, оскільки чим більше їжі в раціоні, тим більша ймовірність того, що організм, що розвивається, не отримає всіх необхідних поживних речовин - сказала Антал Емезе, дієтолог, соціолог, професійний лідер платформи TÉT.
Існує багато різновидів вегетаріанської їжі, одна з найвідоміших і найсуворіших - це веганська. Ті, хто дотримується цього способу життя, не вживають їжу тваринного походження, а також уникають косметики, перевіреної на живих істотах. Лакто-вегетаріанці не вживають м'яса та яєць, але вживають молочні продукти. Так звані ово-вегетаріанці не беруть із собою молочні продукти, але їдять яйця. Дотримуватися вегетаріанської дієти найпростіше, і вегетаріанці з лакто-ово лише забирають м’ясо у себе.
Найбільш важкі симптоми дефіциту, включаючи низьке споживання енергії, зачіпають дітей, які харчуються веганською дієтою Дієтолог думає. Організм, що розвивається, особливо підлітки, має високу потребу в енергії, протеїни та жирні кислоти необхідні для росту, але вегетаріанська дієта в основному бідна на них. Хоча споживання білків можна замінити рослинною їжею (наприклад, бобовими, рисовим молоком), рослинні білки містять менші кількості та пропорції амінокислот, необхідних для дитячого росту та розвитку м’язів. У вегетаріанській дієті також бракує В6, який відповідає за розвиток нервової системи, і В12, який бере участь у кровотворенні, а також вітамін D, кальцій, цинк і залізо. Наприклад, останній мінерал добре засвоюється з продуктів тваринного походження, що може бути причиною того, що серед вегетаріанців анемія більше, ніж серед тих, хто сидить на змішаній дієті. Тому заміну заліза слід особливо враховувати у дівчат-підлітків. Підсумовуючи, дієтолог сказав, що думає вегетаріанська дієта може бути розглянута лише для неповнолітніх під пильним медичним наглядом та дієтологічною допомогою.