Їжте здоровіше і знайдіть свій компас для їжі

Їдять компас

Поділитися статтею

Цікаво, як багато з нас не довіряють офіційним дієтичним рекомендаціям і воліють звертатися до інших. Часто навіть сумнівні джерела.

Це також здивувало німецького журналіста Басу Каста, який раптово впав від болю в грудях у свої 40 років. І ось перед ним постало екзистенційне запитання: він зіпсував своє здоров’я нездоровою дієтою (сміттям) без будь-якої цінності?

Він вирішив кардинально змінити свій раціон і вилікуватися. Але що насправді здорове? Розпочалась багаторічна дослідницька подорож сучасними дослідженнями старіння та дієти. Результат - корисна книга Їдять компас, який щойно опублікував "Прірода".

Харчування, яке може запобігти тим захворюванням, які руйнують нашу старість. Харчування, якщо це можливо, навіть уповільнює процес старіння як такого.

"Особисто для мене в той час насправді почалося щось зовсім інше - у моїй нагальній ситуації це було просто питання позбавлення від серцевих проблем. Тому я почав шукати інформацію, і в мене в голові пробігало одне запитання: Що я повинен їсти, щоб врятувати своє серце? "Пояснює автор книги.

Отже, дієтичний компонент не тільки вивчає, які продукти можна використовувати для профілактики типових захворювань старості, але також - що є змістом четвертої та останньої головної теми цієї книги - як вживання їжі впливає на процес старіння як такого.
Є продукти, які прискорюють старіння?
Або, навпаки, якщо ми трохи перебільшуємо питання: чи є також ті, хто може "піти в молодість"? Або це наївна ідея?

Каста в книзі Їдять компас також вирішує такі питання, як

Що їдять довгожителі?

Як ефективно схуднути?

Типових захворювань похилого віку можна уникнути?

Можна підтримувати молодняк за допомогою певних продуктів?

Він відфільтровує перевірені знання про здорове харчування з тисяч суперечливих досліджень. По дорозі до них він розкриває багато міфів про їжу. Об’єктивний погляд на дані та знання, зібрані за останні десятиліття, виявляє: багато речей, які ми вважаємо здоровим харчуванням, можуть завдати великої шкоди нашому організму. І навпаки, деякі поважні продукти харчування виявляються дуже лікарськими ліками.

"За допомогою інформації, зібраної в Kompasa, ви навіть можете створити собі власний спосіб харчування - на серйозній базі знань, подалі від забруднюючих дієтичних методів та міфів", - додає Каст.

Книга «Баса Каста», яка містить науково перевірену лікарську дієту, намагається допомогти нам зрозуміти фундаментальне значення здорового харчування та дієти. Це змінює наше мислення, щоб не помітити чарівні формули та оманливу рекламу самопроголошених гуру дієти та краще ознайомитися з жахливими харчовими та інформаційними джунглями. За допомогою Food Compass нас більше ніхто не може здивувати проблемами з їжею!