Група експертів досліджує, чи впливає дефіцит квартальних магазинів у місті на надмірну вагу.
12 липня 2016 р. СІЛЬВІЯ ТОРРЕС
Дослідження Університету Алькала-де-Енарес та Університету Джона Хопкінса (США) ставить фокус там, де до цього часу його ніхто не ставив, щоб оцінити шанси людини схуднути. Згідно з дослідженнями, шанси на здорову дієту зростають разом із вами біля вашого будинку відкриваються більш традиційні магазини та ринки.
Автори, які підписують твір, діходять такого висновку, порівнюючи спосіб життя жителів району Мадрида та іншого міста Балтимор у Сполучених Штатах.
Таким чином, порівняння фокусується на аналізі лічильників, якими подорожують сусіди, щоб здійснити покупки на ринках або у овочівників, продавців риби чи м’ясників за все життя.
Що ще.
П’ять змін, які залишать вас новими
Піцу ви можете їсти на будь-якій дієті
У випадку з Мадридом 77% жителів району мешкали в межах 200 метрів від магазину з високим рівнем доступності здорової їжі, а решта 23% - в межах 200 і 400 метрів. Однак у Балтиморі лише 1% жителів мали доступ до продуктового магазину на відстані 200 метрів, а 13% повинні були подорожувати на відстань від 200 до 400 метрів, щоб знайти його. Ця різниця означала, що якщо в районі Мадрида ожирінням страждало 14,3% населення, то цей показник майже подвоївся в районі Балтімора, де 34% населення страждали ожирінням.
Іспанська модель продовольчих магазинів по сусідству сприяє кращому харчуванню
Автори дослідження через ці дані пояснюють різницю у вазі між жителями обох районів. Іспанська модель сусідніх продуктових магазинів та ринків надає перевагу кращій їжі, ніж американська модель, де так звана міні-магазини де вони не спеціалізуються на продуктах харчування, і ви можете придбати потроху всього. Від банки з тунцем до лампочки.
Мабуть є ринки, що спеціалізуються на хорошій їжі поблизу дому Ті, до кого можна дістатись пішки, різняться у вазі сусідів.