Напевно ви вже чули про едамаме, окрім досить цікавої назви, це їжа/закуска, яка охоплює іспанські супермаркети, особливо в Меркадоні.
Едамаме - одна з найбільш традиційних страв азіатської кухні, хоча в нашій країні це ще зовсім недавнє відкриття. Рецепт складається з кип’ятіння соєвих стручків з щіпкою солі, і воно готове до подачі. Це ідеальний аперитив, щоб перекусити або припинити нудьгу.
Без сумніву, одним із ключів для знищення цього продукту є реальне харчування –Стиль життя, заснований на вживанні справжньої їжі та униканні надмірно оброблених продуктів, - створений та захищений Карлос Ріос, відомий дієтолог у соціальних мережах, який рекомендує замінити картоплю фрі на цей вид корисніших продуктів.
Які переваги/властивості він надає здоров’ю?
Це корисна і жирна закуска, але вона також:
- Джерело рослинного білка, кальцію та заліза.
- Дуже мало жиру, що корисно для запобігання холестерину.
- Антиоксидантні властивості завдяки високому рівню ізофлавонів. Саме ізофлавони роблять його настійно рекомендованою їжею для жінок у менопаузі.
- Концентруйте магній для поліпшення здоров’я ваших кісток. Високий вміст заліза та високоякісні білки роблять його їжею, здатною наповнити нас енергією. Високий вміст клітковини: на кожну чашку вашої квасолі ми отримуємо 8 грамів клітковини.
- Це їжа без глютену, що робить її придатною для целіакії. Допомагає підтримувати нашу імунну систему міцною.
Де я можу його придбати?
Кілька супермаркетів вже продали едамеми - від Carrefour та Alcampo до Mercadona. Якщо ви пройдете Меркадону, не забудьте шукати цю цікаву їжу серед заморожених, оскільки вона не продається свіжою. Ціна сумки - лише 1,60 євро.
І ти? Ви вже пробували?
Крім того, якщо ви хочете знати про все новини супермаркетів, не пропустіть наші останні статті: