Субота, 26 квітня 2014 р

День 83

Кроковий етап - День 77 (ПВ)

проект

Вага: 61 фунт - нарешті переїхав:)))

Обід: Форма для запікання Дукан, фарширована капустою
Більші листя пекінської капусти я варила в гарячій воді протягом 1-2 хвилин, зціджуючи. Тим часом я подрібнив на дрібні шматочки головку цибулі і, вичавивши з часнику і трохи червоного перцю 3 зубчики, пропарив. Я змішав півкіло фаршу з 1 яйцем, тушкованою цибулею, 2 столовими ложками вівсяних висівок, спеціями і фарширував у зціджене листя капусти. Я подрібнив решту капусти, виклав її на дно деко, потім упакував голубці.
На Великдень я заморозив бульйон з шинки, тепер розморозив його і вилив у деко. (Якби я був вдома, я б змішав в ньому згущені помідори, але це не так: D). Я запекла його в духовці.

День 82

25.04.2014.

Ступінчаста сцена - день 76 (PP)

Сніданок: шинка, яйця

Обід. Шинка, яйця

Четвер, 24 квітня 2014 р

День 81

Ступінчаста сцена - день 75 (PV)

Обід: Гарбузовий суп з курячою грудкою

Вечеря: запечена буряк з бальзамічним оцтом та часник з сиром фета

Середа, 23 квітня 2014 р

80-й день

Ступінчаста сцена - день 74 (PP)

Ну, це вийшло настільки добре, що о пів на п’яту півдня з невеликим перебільшенням 2 шматки кави і приблизно Мені вдалося спожити 1,5 літра води.
Я забув свою їжу вдома і "скоріше" постив, ніж зрозумів, що в буфеті немає нічого, що я міг би з'їсти. Я все одно витримав цілком, у мене в холодильнику було 10 деків вареної шинки та трохи вершкового сиру, я роздав його на сніданок та обід:)))
О пів на п’яту я з’їв курячі грудки з йогуртом каррі, що було б моїм обідом.

Вечеря: мікрохвильовий хліб з сиром, м’ясом, цибулею.

Вівторок, 22 квітня 2014 р

День 79

Ступінчастий етап день 73 (PV)

Сніданок: 1,5 літра води - до побачення, я їхав.

Обід: Гриби на пару з йогуртом та хлібом у мікрохвильовій печі

Перекус: Цвітна капуста смажена в трубочці з шинкою та йогуртом (у холодильнику: D)

2-й крок дієти Дюкана

Чистий білок зберігається від днів (http://edinafogy.blogspot.hu/2014/04/roviden-dukan-dietarol-1-bevezeto.html) до досягнення бажаної ваги. На цьому етапі в середньому можна очікувати 1 фунт схуднення на тиждень, але до кінцевої мети швидкість схуднення буде дедалі більше сповільнюватися, вас це не повинно здивувати. Перші близько 10 кілограмів падають із великим сміхом - я вже знаю, що після цього обмін речовин в організмі сповільнюється, організм починає захищатися і адаптуватися. Що ж, тут потрібно бути розумним і перейти до третього етапу, і закріпити досягнуті результати, або взяти імпульс суворо, щоб дотримуватися курсу, щоб досягти остаточної ваги.

Це називається ступінчастою стадією, оскільки режим чистого білка чергується із збагаченим рослинами режимом білка через рівні проміжки часу. Важливо зазначити: це не може бути ТІЛЬКИ овочевий день, білок повинен входити в їжу щодня. Ритм змін визначається кожним, згідно з найпоширенішою версією я маю 1 білок (PP) і 1 білок + овоч (PV) день.
Dukan рекомендує наступні версії:
- 5 PP - 5 PV
- 1 PP - 1 PV
- понеділок і труби PP, решта PV (при невеликій вазі)
- Понеділок і четвер ПП, решту ми їмо те, що хочемо (припустимо, я не відчуваю раціону в цьому, але нехай буде)

Кількісного обмеження тут також немає, але є «заборонені» овочі. Знаючи вищесказане, ми можемо здогадатися, що доводиться відмовлятися від крохмалистих овочів: картоплі, рису, кукурудзи, гороху, квасолі, сочевиці. З буряком та буряком слід добре поводитися.
Дюкан рекомендує їсти овочі в сирому вигляді, звичайно, тільки з заправками, які не містять олії та цукру.

Зі свого боку, сирі салати поєднуються з підсолоджувачами з оцту або йогурту.
Ви можете готувати овочі на пару і готувати, тут також час для овочів (згущених з ними, звичайно) та супів.
Також в раціон входить вівсяні висівки, тепер по 2 столові ложки на день.
Сюди також входить рух: 30 хвилин на день - це легко ходити рекомендується.

І тоді скільки це? Тобто, чия ідеальна вага? У Мережі існують різні калькулятори, але можна переконатися на власні очі, відчути, що зараз добре. Я встановив собі 63 фунти в першому раунді, я домігся цього, зараз кажу, що хочу схуднути ще на 5-6 фунтів, тому моя мета - близько 55 фунтів.

"Жарт тижня"

Коротко про дієту Дюкана - 1. Вступний - розділ "атака"

Я також прочитав стільки дурниць з цього приводу в Інтернеті, що вирішив спробувати підсумувати суть методу Дюкана по-своєму, принаймні для тих, хто почав „через мене” та/або читав цей блог. Оскільки я в жодному разі не фахівець, це інтерпретація мирянського дукана.

Всім відомо так багато про дієту, що існує чотири етапи, два з яких - схуднення, один - закріплення втрати ваги, а другий - програми на все життя.

ВуглеводиТисячі років ми отримували його лише із злаків, бобових - вони поступово засвоюються, вони не раптово підвищують рівень цукру в крові. На відміну від цього, рафінований білий цукор багатий на чисті вуглеводи і миттєво підвищує рівень цукру в крові.
Так само вуглеводи - це крохмаль, фруктоза, алкоголь.
Один грам вуглеводів містить 4 калорії і чудово засвоюється.
Звичайно, вам також потрібні вуглеводи, напр. для функціонування м’язів і мозку, але людський організм сам здатний виробляти його з білків або жирів. Якщо ми не будемо імпортувати ззовні, організація почне використовувати власні резерви. Це мета.:)
Але - і давайте розглянемо третю групу поживних речовин: якщо організм не отримує білка протягом 8 годин, він починає розщеплюватися з м’язів, тому 1 г/кг білка на добу має надходити в організм.

Надлишок калорій знаходиться в нашому організмі жиру зберігається у формі. Спрощуючи питання: якщо ми хочемо позбутися від жиру, нам потрібно вводити безглуздий жир в організм. Звичайно, це теж потрібно, але наша їжа містить ту кількість жиру, яка потрібна організму. Один грам жиру містить 9 калорій, і хоча він розщеплюється організмом повільніше, ніж вуглеводи, він все ще може бути значно використаний.

THE білки більшу частину роботи організм розкладає: енергія, необхідна для розщеплення вживаного нами білка, становить 30%, тоді як енергія жирів - 12%, а вуглеводів - 7%. 1 г білка містить 4 калорії. Правда, така ж кількість, як і вуглеводів, але для її розщеплення організм людини використовує значну енергію, тобто. приблизно половина відходів або невикористаного клітковини спорожняється, тому воно не поглинається. Одним з таких побічних продуктів є сечова кислота, рівень якої може підвищуватися при дієтах на основі чистого білка, але нирки здатні це впоратись, дуже важливо споживати не менше 1,5 (я думаю, щонайменше, 3) літрів вода, за даними тіла Дукана. Без змивання миття не відбувається. Якщо ми не виводимо продукти розпаду з організму, вони накопичуються.
Білок засвоюється найповільніше, тому якщо ми його їмо, почуття голоду також виникає пізніше.

Отже, на першій стадії можна вживати лише білок, бажано в чистому вигляді. Рослини містять білок, але завжди з вуглеводами та жирами, тому вони не можуть бути основою білкової дієти. Те саме стосується жирного м’яса.

Тож який білок можна їсти? (Будь-хто, хто цікавиться повним списком, прочитайте книги, я перелічу лише ті, які я з’їм, наприклад, екзотичні морські гребінці, риба, конина тощо не будуть опубліковані.)
курка, індичка (без шкіри), яловичина, печінка, риба, нежирні шинки, яйця, знежирені молочні продукти (тут підходить фруктовий йогурт, але лише до 2 на день), рідина (вода, кока-кола нуль), 1,5 столові ложки щодня вівсяні висівки.
Зупинимось тут на одному слові: висівки - це волокниста оболонка, яка захищає зерно, вона містить багато білка та легкорозчинну клітковину. Він має високу водозв’язуючу здатність, тому викликає відчуття ситості, а також пов’язує поживні речовини, які потім виводяться без поглинання. Sдобре, я читаю "якщо ви не отримуєте вівсяних висівок, подрібніть вівсянку". Нісенітниця. Вівсянка - це саме насіння, повне крохмалю, жиру.
Шкаралупа подорожника працює за тим же принципом, про це я писав раніше.
Що ще ми можемо використовувати: підсолоджувачі, спеції, жувальна гумка без цукру.
Уникайте олії (я думаю, що це майже неможливо, але принцип йде таким чином), солі (різною мірою, але вона міститься у всіх продуктах, не потрібно додавати зайве. Це викликає апетит, пов’язує воду).

Якщо ви хочете схуднути менше 5 кілограмів, вам слід дотримуватися білкового режиму 1-2 дні, якщо ви хочете скинути 5-10 кілограмів, то протягом 3 днів, якщо ви важите більше 10 кілограмів, ви можете зберегти його протягом 5 і навіть більше днів, але не зберігайте його більше 10 днів.
У таких випадках втрата ваги може бути різкою, до кілограма на день, переважно води. Радійте, але не чекайте такого вражаючого результату в майбутньому.:)
Кількісних обмежень немає. Будь-яку з перерахованих продуктів можна їсти в будь-якій комбінації, крім, звичайно, вівсяних висівок, де кількісна межа на цьому етапі становить 1,5 столові ложки.