Кухні думок ВИМКНЕННЯ МЕНЮ

Порто письменник Енріке Гарсія-Майкес заявив у своїй статті, що в той день, коли його дружина вирішила змінити стійку для журналів, це спричинило цунамі в її домі та у кількох родичів. Те, що розпочалося як невинний рух цього меншого предмета меблів, продовжилося передачею диванів, столів та прикрас, спочатку у вітальні; пізніше - в інших приміщеннях будинку і, нарешті, в будинках інших родичів.

ефект

Гарсія-Майкес був кмітливим, нічого не противився, інакше ця стійка для журналів так би замахнула крилами, що справа могла закінчитися рухом.

Минулої суботи я відчув свій власний ефект стійки журналу. У цьому випадку це було спровоковано склянкою ромашки. Було 21:00. і я запитав свого партнера, чи не хоче він обідати. Він сказав мені, що його з йогуртом вже викинув. У суботу ввечері та йогурт на вечерю, про що ця економія? Що ми, ченці-картузіанці? Коли моя лінь перемагала обжерливість, я вирізав собі сир Манчего, вилікуваний Лопесом Еспадою, промив виноград і поклав на склянку гілки ромашки Ла-Гуїта. Це мала бути моя вечеря. Ілюзія мене.

Коли мій партнер побачив скло, він обурився і сказав, що на це немає права. Наче я це заперечував чи що. Він налив собі ще один напій і відмовився від йогурту, який тепер насправді нічого не фарбував. Склянку в руці, він мав на меті з'їсти сир та виноград, тому я порізав ще трохи, на цей раз копченого Ідіазабала від Atxeta Gazta, і, оскільки у мене був навчений ніж, я поклав трохи вилікуваної корейки та іберійської шинки.

Але суха деревна ковбаса псується, тому, як і ми, ми підсмажили хліба. І вже поклав, подрібнений помідор з Конілу. А для помідора ми відкриваємо банку анчоусів. А коли діставав анчоуси, хумус, що залишився від їжі, казав «візьми мене з собою». Але ми, звичайно, не збиралися їсти хумус за ложкою, тому ми нарізали червоний перець соломкою, а яблуко - клинками, щоб піти з ним. Всього я майже закінчив суботу, запалюючи шашлик.

У будинку деяких тіток моєї матері стійка для журналів була нашою присутністю. Це проходило крізь ці двері, і хоч було п’ять години дня, тітки Роза та Гіларія зв’язали фартухи і почали смажити хорізо. І, звичайно, чорізо потрібно було супроводжувати хлібом. А для того хліба, як смачно смажені яйця. І щоб це було не все тваринного походження, ми збираємось прикласти до речі город.

Отож, оскільки у них була гаряча олія, вони смажили трохи картоплі з поля. І поки це робилося, вони дістали трохи горіхів і трохи Махоу, або пляшку Вальдепеняса, або що завгодно, але без води, "не робіть нас такими потворними". Найкраще було те, що коли ми виїжджали, вони клали нам у кишені морозива на подорож. І ось походження нової стійки для журналів: поїхавши годину до тіток, ми тиждень потрапили на дієту.

І це те, що у всіх нас у житті є принаймні одна стійка для гастрономічних журналів. Або дуже хороший апетит, який теж може бути.