чому

6 рецептів до Міжнародного року бобових
Каміліна для схуднення: одна і та ж собака з різним нашийником

Ефект відскоку: Чому ви набираєте вагу, коли дотримуєтесь дієти?

Я постійно чую фразу "Я багато разів пробував дієти, але врешті-решт у підсумку набираю вагу або навіть набираю її". Це пов’язано з ефект відскоку або ефект йо-йо, і сьогодні я збираюся розповісти вам, чому це відбувається і чому ми не повинні дозволити, щоб це сталося з нами.

Є люди, які проводять своє життя на дієті. Вони закінчують одну, швидко худнуть, залишають її, повертають втрачену вагу і починають іншу дієту, щоб знову схуднути. І тому минають роки, в яких його вага швидко зростає і зменшується, а розчарування і відчай зростають дедалі більше.

Це трапляється, коли ми проводимо дуже обмежувальні дієти без будь-якого медичного контролю (наприклад, обід і вечеря з курячої грудки на грилі та на грилі кожен день тижня), диво-дієти або вживання продуктів для схуднення, які приносять лише ризик.

Однією з проблем цього порочного кола дієт є ефект відскоку що вони виробляють, також відомий як "ефект йо-йо", що є нічим іншим, як реальністю, коли ми їмо дієту без будь-якого контролю фахівця з харчування (справжніх, а не тих, хто надсилає обмежувальні дієти та продукти для схуднення) ми сильно втрачаємо вагу, оскільки це дієти, які забезпечують нам дуже невелику кількість енергії (калорій, щоб зрозуміти себе), але коли ми припиняємо дієту і повертаємося до своїх харчових звичок (які все ще такі ж погані, як раніше, оскільки за цих дієт ми не вчимося харчуватися здорово) ми повертаємо втрачену вагу або навіть важимо більше, ніж до дієти.

Але, У чому причина такого збільшення ваги?

Набір ваги зумовлений кількома факторами.

Для початку ми повинні мати на увазі, що, як я вже згадував вище, ці дієти забезпечують нам дуже мало калорій, тому очевидно, що в нашому тілі є менше запаса, і тому вага зменшується. Але коли ми їмо знову, як і раніше, ми будемо з’їдати більшу кількість калорій, ніж під час дієти, тому логічно, що енергія, яка потрапляє в організм, буде зберігатися, якщо її не спалити, а вага повернеться до своєї норми значення.

Але це фактор Це не головне, а тим більше найважливіше, оскільки ідея про те, що найголовніше - це споживані нами калорії та витрачені нами, ми знаємо, це повна помилка, і це головне не кількість енергії, яку ми споживаємо, а якість їжі, з якої вона надходить.

Набагато важливішим фактором, який спричиняє такий набір ваги після великої втрати, є те, що наше тіло дуже розумне і готується до періодів нестачі їжі. Дозвольте пояснити: в нашому організмі, коли відбувається дуже швидка втрата ваги, трапляються дві речі, які в підсумку призводять до цього ефекту відскоку.

З одного боку, я повинен поговорити з вами лептин. Лептин - гормон, який регулює процес голоду та ситості. В основному, це те, що коли кількість жиру в нашому тілі збільшується, рівень лептину збільшується, що посилає сигнал мозку, який вказує на те, що ми вже ситі і нам не потрібно їсти більше. Однак коли ми дуже швидко втрачаємо вагу, кількість жиру в нашому тілі значно зменшується, тому не виробляється стільки лептину, і тому сигнал про те, що ми ситі, не надходить до нашого мозку, що змушує нас відчувати голод і тому ми їмо більше, ніж потрібно, тим самим викликаючи набір ваги.

З іншого боку, коли відбувається така швидка втрата ваги, це тому, що наше тіло спалює запаси енергії, які ми накопичували. Це означає, що, оскільки наш організм дуже розумний, він активує ряд механізмів, щоб зробити наш повільніший обмін речовин, і таким чином зменшити споживання енергії, щоб підтримувати мінімальні запаси енергії, які можна використовувати для виживання. Що трапляється, це явище триває досить довго, навіть коли ми повернулися до звичного раціону, що змушує наше тіло продовжувати накопичувати енергію, щоб запобігти можливим обмеженням, які можуть бути зроблені в майбутньому. Тому, коли ми повертаємося до звичного харчування, оскільки наше тіло продовжує спалювати найменшу кількість енергії, можливо, воно накопичується легше, змушуючи набирати втрачену вагу або навіть більше.

Y Які наслідки цього ефекту відскоку?

Факт потрапляння в це коло дієти, що відновлює дієту, має серйозні наслідки для нашого фізичного та психічного здоров'я.

Психічно ви повинні пам’ятати, що все це викликає велике розчарування в собі, оскільки ви не відчуваєте себе здатним утримувати втрачену вагу, що призводить до почуття провини та невпевненості в собі, що змушує нас розчаруватися, і, крім того, покараємо щоб не довіряти собі чи майбутнім професіоналам схуднути здоровим способом. Це також може призвести до розвитку харчового розладу (нервова анорексія, нервова булімія, розгул), які, як ми вже знаємо, є дуже небезпечними.

На додаток до психологічних наслідків, ми не знаходимо фізичних, оскільки було виявлено, що чим більше дотримуються обмежувальних дієт, тим більше ваги набирається пізніше, що призводить до розвитку значного ожиріння, і тим важче це пізніше. втратити його, оскільки наш організм гірше реагує на дієти (здорові чи ні).

Але на цьому все не закінчується. Є також дослідження, які показують, що цей ефект відскоку має ризик для нашого здоров'я, оскільки він може спричинити гіпертонію, підвищений рівень глюкози, холестерину або каменів у жовчному міхурі. Ви можете розширити цю інформацію та отримати доступ до досліджень за цим посиланням до статті Хуліо Басульто для споживчого журналу Eroski.

Отже, ви бачите, що цей ефект відскоку - це не те, що слід сприймати як жарт, і що дієтологи-дієтологи повинні радити схуднення, не поспішаючи скидати цю вагу, адже те, з чим ми граємо, це наше здоров'я.

Якщо щось вам не було зрозуміло, не соромтеся сказати мені, і я вирішу всі ваші запитання.