Подагра - це унікальне для людини захворювання - спадковий розлад метаболізму пуринів (сечової кислоти), в результаті якого сечова кислота накопичується в крові понад 417 ммоль/л. Сечова кислота утворюється шляхом розщеплення пуринових основ в організмі та надходження ззовні, а потім виводиться із сечею. Ми не маємо доступу до деградації в організмі, тому ми можемо лише зменшити пуриновмісні речовини, взяті зовні. Він відкладається у вигляді натрієвої солі в тканинах, переважно в суглобах та судомах, або викликає стійкий артрит. Постійно високий рівень сечової кислоти може призвести до утворення каменів у нирках. Подагра значно частіше зустрічається у чоловіків, ніж у жінок.
Тригери:
ожиріння, велика кількість їжі, особливо велика кількість м’яса, алкогольних напоїв, сильні фізичні та психічні навантаження.
Мета дієти:
вплив на порушення метаболізму пуринів, зниження високого рівня сечової кислоти в організмі в сироватці, на що дієта може суттєво вплинути.
Суть дієти:
• Пуринова бідність, значення нижче 200 мг на день. (традиційний
у випадку дієти це 600-1000 мг)
• Нестача енергії та жиру, але голодування заборонено!
• Включення 5-6 маленьких прийомів їжі на день, невеликої кількості їжі за раз
• Мінімум 2 літри споживання рідини на день і є слаболужним
питний засіб з лікувальною водою (наприклад, мінеральна вода Ференца Йожефа,
Мінеральна вода Хуньяді, вода роси).
• Можна додати до дієти, щоб полегшити організм
фруктово-овочевий день.
• Окрім тривалості дієти з пуринами, слід подбати про те, щоб включати сіль і
• Їжа дуже важлива для пацієнта із зайвою вагою
його енергетичний вміст адекватний.
• Однак швидка втрата ваги протипоказана.
• Голодування заборонено, оскільки екскреція сечової кислоти перешкоджає.
• Це повинен бути звичайний вид спорту тижня, по можливості це плавання.
Це може спричинити напад подагри:
• одна велика кількість алкоголю,
• Вживайте міцні спеції, яких слід уникати.