Споживання органічної їжі - це основний стовп відповідального харчування. Однак повага до навколишнього середовища та захист стійкого життя тварин - це не єдині дії, які ви можете робити як свідомий споживач.
Стійка дієта починається до того, як ви купуєте їжу, і не закінчується, коли їжа закінчена. Що ви можете зробити як споживач? Нижче ви знайдете відповідь.

можу

ПОЗНАЧІТЬСЯ

Важливо, щоб ви мали знання про виробництво їжі, яку збираєтесь споживати: місце походження, споживання природних ресурсів, додавання хімічних добавок, жорстокість до тварин, гідні умови праці та матеріали тари та упаковки.

ЗРОБІТЬ СВІДОМИЙ ВИБІР

Ви повинні вибирати овочі (овочі, фрукти, насіння, горіхи, бобові та злакові культури) з органічного землеробства, тобто ті, в яких хімічні добрива або пестициди не використовувались для їх вирощування.
Що стосується м’яса, то, якщо ви не можете його уникнути, важливо, щонайменше, поміркувати його споживання. Існує сертифікація "Органічного скотарства", яка гарантує, що тварини не годувались продуктами, що містять синтетичні хімічні речовини. Але страждання тварин все ще є.
Щодо молока, рекомендується вибирати тварин, що вирощуються на траві. Те саме трапляється з яйцями, слід зупинити свій вибір на фермах та уникати тих, що продаються на інтенсивних птахофабриках.

ПІДТРИМІТЬ МІСЦЕВУ ТА РЕГІОНАЛЬНУ ЕКОНОМІКУ

Оцінка місцевого та регіонального продуктового виробництва та підтримка дрібних виробників також є частиною відповідального харчування. Інакше великі виробники та кілька привілейованих компаній продовжуватимуть контролювати те, що більшість людей приносить на свій стіл, незалежно від якості їжі та етичної цінності продукту.
Органічні продукти харчування виробляються в менших масштабах, і ціни на них, як правило, вищі в порівнянні зі звичайними продуктами харчування. Однак, споживаючи такі типи їстівних продуктів, ви:
- Турбота про навколишнє середовище
- Зменшення кількості токсичних хімічних речовин, які потрапляють у ваш організм
- Підтримка місцевих виробників та чесна торгівля
- Зменшення втрат їжі, особливо фруктів та овочів. Під час міжміських перевезень псується велика кількість овочів та фруктів. Як би цього було недостатньо, великі виробники класифікують фрукти та овочі за їх розміром, кольором та зовнішнім виглядом. Ті, які не відповідають певним естетичним критеріям, викидаються, навіть якщо вони цілком придатні для споживання людиною.

НЕ ВАРИВАЙТЕ В РЕКЛАМНІ КАМПАНІЇ - ЧИТАЙТЕ ЕТИКЕТКИ ПИТАННЯ

Реклама не має нічого спільного з якістю їжі. Існує ще багато непогашених боргів, що стосується регулювання реклами продуктів харчування. Дітей обдурюють, накладаючи популярні фігури персонажів на контейнери з солодким напоєм та шкідливою їжею. Дорослі потрапляють у пастку із обіцянками магічних результатів для схуднення чи покращення здоров’я.
Правда полягає в тому, що диво-продуктів не існує, і коли ви харчуєтесь збалансовано, не обов'язково, щоб кожна їжа, яку ви їсте, збагачувалася вітамінами, залізом або омегою 3. Ці харчові продукти, позначені як "збагачені" або "збагачені", більше дорогі, і вони насправді задовольняють потребу, яка не існує (у більшості випадків).
Якщо це складна або перероблена їжа, все, що вам потрібно знати, є на етикетці харчових продуктів. Будь ласка, уважно прочитайте інформацію про харчування та перелік інгредієнтів. Якщо в останніх є багато комбінацій букв і цифр (наприклад, E-102) та хімічних сполук, значення яких ви не знаєте, уникайте цієї їжі.

УНИКНУТИ ВІДХОДЖЕНИХ ЇЖ

ФАО (Продовольча та сільськогосподарська організація ООН) заявила, що "третина продовольства, що виробляється у всьому світі, втрачається або марнується". Немає відповідального споживання, якщо їжа марнується. Коли ви викидаєте їжу, її поживні речовини та цінні природні ресурси, які були використані для її виробництва, втрачаються.

Зменшіть пластикову упаковку та упаковку

Хоча в даний час існує біологічно розкладається та переробляється пластмаса, це не виправдовує зловживання цим типом упаковки. Як відповідальний споживач, перше, що вам слід зробити, - ЗНИЖИТИ кількість пластику, який ви використовуєте. Потім ви повинні ВИКОРИСТУВАТИ пакети та пластикові контейнери, які є у вас вдома, і, як останній захід, ви можете ПЕРЕВИЩИТИ ці матеріали.

ПАМ’ЯТАЙТЕ ПЕЧАТНУ ПЕЧАТЛЮ

Ви, мабуть, знаєте печатки, які підтверджують, що харчовий продукт підходить для веганів або целіакії, або що він був вироблений шляхом органічного землеробства. Однак варто розпочати пошук сертифікації FAIRTRADE.
Їжа, яка має печатку FAIRTRADE, гарантує, що робітники, які її вирощували та/або виробляли, мали гідні умови праці та що виробникам платили справедливу ціну.