Це тому, що наше тіло потребує жиру - просто не надто багато. Жир дає енергію, підтримує нашу шкіру та волосся здоровими, допомагає вживати певні вітаміни та зігріває серед багатьох інших обов’язків.

продуктів

Однак дієта, багата насиченими жирами - тваринна їжа та деякі рослинні олії - може призвести до багатьох захворювань, таких як серцево-судинні, в той час як ненасичені жири можуть, навпаки, захистити наше серце.

Ненасичені жири, як мононенасичені, так і поліненасичені, відомі як хороші жири. Мабуть, найбільш відомими з поліненасичених жирів є жири омега 3 та 6, які є незамінними жирними кислотами, оскільки наш організм не може їх виробляти. Поліненасичені жири сприяють зниженню рівня холестерину, а мононенасичені жири можуть підвищувати рівень корисного та знижувати рівень холестерину.

Для середньої дорослої людини оптимально отримувати від 20 до 35 відсотків щоденного споживання калорій, споживаючи жири. Згідно з Американським дієтичним путівником, не бажано вживати більше 10 відсотків насичених жирів, щоб задовольнити вашу щоденну норму споживання калорій. Оскільки 1 грам жиру дає 6 калорій, не важко підрахувати, що середньодобова калорійність 2000 калорій повинна становити 44-78 грамів жиру.

Тож питання в тому, як ми знаходимо продукти, які містять найбільшу кількість ненасичених жирів, корисних для нас? Ось список 6 найбільш захоплюючих!

Половина авокадо містить майже 15 грамів жиру, з них майже 10 грамів одноразового та 2 грами поліненасичених жирів. Варто вживати в салатах, замість майонезу він також може бути дуже смачним інгредієнтом бутербродів, ароматизованим по-різному, але він також дуже смачний на часникових тостах.

Це корисна закуска, багата корисними горіхами будь-якого виду, але мигдаль містить менше калорій. З 1,5 декаграмами мигдалю ми споживаємо приблизно 7 грамів жиру, з них 5 грамів одноразових і близько 2 грамів поліненасичених жирів. Але подивимося горіхи! Згідно з літературою, споживання 5-10 горіхів кишок на день задовольняє нашу потребу в ненасичених жирних кислотах.

Сьомга, мабуть, найвідоміша з жирної риби, але тунець, скумбрія та оселедець також серед них. М'ясо різних лососів містить приблизно 5-9 грамів жиру на 100 грамів, з них 4 грами можуть бути одноразовими і близько 2 грами поліненасичених жирів.

І не впадайте у відчай, корисними в цьому плані є не тільки морська риба, короп та буса, які краще вкладаються в наші гаманці, також.

Якщо ви також з’їсте з салатом 10 великих зерен оливок, ви з’їсте близько 5 грамів жиру, з них 3,5 грама одноразових і 4 грами поліненасичених жирів. Не любите оливки? Потім використовуйте оливкову олію для салатів або приготування їжі. Кожна столова ложка містить 13 грамів жиру, 10 грамів мононенасичених жирів і 1,5 грама поліненасичених жирів.

Столова ложка лляного насіння, яке можна легко змішати в салати, йогурти, супи та інші продукти, забезпечує 4 грами жиру для улову, а 1 грам одноразового або 3 грама поліненасичених жирів збагачує наше щоденне споживання. Крім того, лляне насіння надзвичайно багате антиоксидантами.

Інші насіння також варті споживання. Наприклад, одна столова ложка насіння кунжуту містить 1,5 грама мононенасичених і 2 грама поліненасичених жирних кислот. Насіння гарбуза ще краще з їх 2 і 2,5 грамами.

Одне велике яйце містить 5 грамів жиру, з них приблизно 2 грами мононенасичених і 1 грам поліненасичених жирних кислот.