життя

Вегетаріанство набуло популярності в останні роки і часто сприймається як філософія життя. Все більше людей проводить його, не в останню чергу тому, що ця дієта багата поживними речовинами. Яка користь від рослинних продуктів, заснованих на всьому?

Хто такі вегетаріанці?

Ви, без сумніву, стикалися з терміном вегетаріанство у своїй місцевості. Якби ми спростили цю концепцію, ми б сказали це це люди, які виключили зі свого раціону м’ясо. Але це ще не все. Вегетаріанство часто плутають з веганством, але є суттєві відмінності. Окрім м’яса, вегетаріанці часто уникають носіння шкіри та шкіряних виробів, а також не використовують хутро, шовк, шерсть чи пір’я. Вони також не використовують косметику, яка перевірена на тваринах. Однак, на відміну від веганів, вони споживають яйця, сир та молоко. Звичайно, все залежить від переконань конкретної людини.

Які мотиви змушують людей перестати їсти м’ясо?

Вегетаріанство не завжди стосується лише спроб захистити тварин, це часто явно прагматичні мотиви. Люди можуть вибрати рослинну дієту за станом здоров'я, але часто трапляється, що їм м’ясо просто не смакує. Інакше вони є люди суворо впевнені, що споживання м’яса є негуманним та неприємним для навколишнього середовища. Як ми вже вказували, серед вегетаріанців існує кілька груп, які відрізняються одна від одної на основі "ступеня" своїх переконань. У той час як одні захоплюються рибою, інші відкидають навіть сир, що містить сичуг, виготовлений із шлунків тварин.

Вегетаріанство та його користь для здоров’я

Ким раніше вегетаріанська кухня вважалася неадекватною і його харчові цінності часто ставляться під сумнів, сьогодні це інакше. Кілька Дослідження підтвердили, що якщо вегетаріанець дотримується певних принципів, він не буде вбивати своє тіло ніякими важливими речовинами. Звичайно, таке меню вона повинна бути дійсно збалансованою і повинен містити достатню кількість рослинний білок. У цьому випадку дієта діє як профілактика від кількох цивілізаційних захворювань, таких як діабет, а також рак. Крім того запобігає серцево-судинним захворюванням, покращує стан шкіри, зменшує ризик остеопорозу, навіть зменшує запалення. До того ж, як правило, у вегетаріанців є м’ясо порівняно з людьми, які їдять м’ясо менша вага тіла та більше енергії.

Популярна індійська кухня

Ви коли-небудь запитували у вегетаріанця, яка світова кухня йому найбільше подобається? Відмінні страви на основі м’ясних інгредієнтів також можна знайти в середземноморській дієті, Але в більшості випадків такі люди вони більше відповідають смакам Азії. Це, безумовно, також пов’язано з тим, що саме в цій частині світу існує кілька релігій, які дотримуються вегетаріанства. Прикладом може бути Індійська кухня . Незважаючи на те, що він не заснований спеціально на безм’ясних стравах, повністю виключена лише яловичина, включає велику кількість великих рецепти, наповнені овочами та нетрадиційними смаковими поєднаннями.