Додавши до цього відсутність фізичних вправ та сидіння за комп’ютером, ожиріння стає реальністю у дедалі більшої кількості дітей. Тому батьки та школи повинні дбати про те, щоб їхні діти харчувались здорово. Тож що школяреві слід здорово і збалансовано обідати в їдальні або вдома? І що говорить дієтолог у трьох меню з трьох різних шкіл?

Тест, який Новий Час провів цього тижня разом з інспектором Регіонального управління охорони здоров’я у Братиславі, показав, що рівень словацьких їдалень хороший. "Це можна охарактеризувати як загалом задовільне. Незважаючи на триваючу несприятливу фінансову ситуацію для шкіл, харчування в школі зберігає свій відносно хороший рівень у довгостроковій перспективі.,“Оцінка Мартіни Меркової з Управління охорони здоров’я Словацької Республіки. Однак регулярні перевірки також вказують на незначні недоліки, такі як неправильне поводження з готовою дієтою, недостатня кількість та частота свіжих фруктів та овочів або недотримання принципів питного режиму.

До 60% дітей харчуються в шкільних їдальнях. Сільвія Токарова з Міністерства освіти заявила, що "З нашого досвіду ми знаємо, що діти часто харчуються здоровіше в їдальнях, ніж вдома“. Незважаючи на те, що вони намагаються готувати здорову їжу для дітей, їх все важче переконати, що не все смачне для них корисне. Ось чому плакат з харчовою пірамідою в ці дні буде розповсюджений по школах, щоб допомогти дітям зрозуміти важливість їжі. "Нереально хотіти, щоб діти взагалі відмовились від солодощів і чіпсів. Однак, маючи зображення піраміди на їхніх очах щодня, це допоможе їм визначити, що правильно, а що ні.,«Додала Дарину Седлакову, директора Бюро ВООЗ у Словаччині.

Смак дітей змінився - вони хочуть піцу

Незважаючи на те, що на шкільних їдальнях на столах лежать бобові, пляшки або булочки з дукатом, які пам’ятають сучасні люди років тридцяти, смажений сир, піца чи спагетті сьогодні найбільше оцінюють дітей. Меню повинно містити протягом 5 прийомів їжі: 2x м'ясо, 1x напівм'ясо (наприклад, фарширований перець), 1x солодка випічка, 1x солоне тісто та овочі.

Ось так повинно виглядати меню для школярів

радить

Рекомендовано: Катаріною Скибовою, експертом з правильного харчування та схуднення, автором бестселера Redukčná diéta

Суп:

овочі, бобові - овочі, бобові, вода, сіль, свіжий оцет, вершки для готування, сметана, кронштейн: яйце, макарони, крупа, пластівці, сир, дріжджі.

Овочевий суп з весняних овочів: кіль, капуста, морква, кольрабі, брокколі, цибуля-порей, помідор, горох, картопля, овочевий суп з бобовими. з будь-якою дужкою.

Білі супи з бобових, картоплі та овочів.

Головна страва:

М'ясо: бідне, наприклад, птиця, яловичина, свинина, баранина, риба

Готується варінням, тушкуванням, запіканням, запіканням

Гарнір: картопля - варена, запечена, картопляне пюре, картопляні вареники; рис - рисова локшина; макарони - вареники, ньоккі, вареники

Прикорм:

овочеві салати, компоти

Десерт:

фігурні та фруктові десерти, свіжі фрукти, пудинг

Напій: можуть бути гарячі або холодні, розбавлені фруктові соки, фруктові чаї, вода, вода, ароматизована фруктовим соком, столова вода

Споживання енергії для дітей від 7 до 10 років (як для хлопчиків, так і для дівчаток): на кілограм ваги на добу становить 310 - 335 кДж.

Як вийшли обіди, які подавали у п’ятницю у трьох їдальнях?

Кежмарок ****

Курячий суп з манними варениками

Спагетті з сиром та кетчупом

Рейтинг експертів: Нестача рідини - молоко є їжею - поповнюйте розбавлений фруктовий сік або воду.

Стропков *****

Курячий суп з макаронами

Картопляний соус, варені яйця, чорний хліб

Чай з лимоном, крупа

Рейтинг експертів: Оскільки свіжі овочі не входять до їжі, краще було б включити свіжі фрукти замість крупи.

Тисовець ***

Картопляний суп з овочами

Рейтинг експертів: Добре було б додати до основної страви салат зі свіжих овочів і додати десерт, напр. свіжі фрукти, молоко нарізане.