дітей

Іноді просто недостатньо прочитати буклет, який педіатр кладе вам у руку. Також необхідно залучити інтуїцію та вміти вибирати в інформаційному хаосі.

Проект Олександри Поповичової «Коджедіаздраведеті» народився в дитячому садку близько трьох з половиною років тому. Це допомагає матерям зорієнтуватися в морі інформації про перші продукти, вчить читати етикетки продуктів і рекомендує повільну та легку послідовність введення їжі. На початку Олександра Поповичова також поїхала додому до своїх матерів. Вона пояснила, як готувати пшеницю, або різні хитрощі, за допомогою яких можна скоротити час на кухні. Сьогодні їй би не вдалося, тому вони готують семінари з колегами, які є дієтологами. "Практика і теорія нероздільні", - говорить він.

"Ось чому я не люблю столи та меню. Кожна дитина різна, і ми хочемо, щоб мами зрозуміли принцип правильного харчування, а не просто описували рецепти. Вони завжди дивуються, як це просто. Вони дивуються, навіть якщо ми розкриваємо їм склад такого рогу Грем і багато продуктів із позначкою "для дітей".

Не показується на семінарах, але рекомендується. "Кожен забирає додому лише стільки, скільки може взяти сімейна камера. Через органічну моркву ніхто не може розірвати стосунків. Але очі повинні бути відкритими ", - каже засновниця, яка досі навчається здоровому харчуванню, хоча це не її професія.

Кулінарія - це не наука

Як сьогодні готують мами? "По-перше, не всі готують, але саме тому ми тут, щоб пояснити переваги приготування їжі. Без годин на кухні, потрібно присвятити себе родині чи собі ».

За її словами, його можна приготувати добре і в звичайних кількостях. Якщо ми опустимо покупку безглуздих напівфабрикатів, готових десертів чи закусок, ми заощадимо багато грошей. Навпаки, він не рекомендує економити на якісних продуктах тваринного походження, таких як м’ясо, яйця або молочні продукти. Нам слід робити покупки особливо сезонно та місцево. І не бійтеся сезонної одноманітності, адже за її словами, це також важливо для організму.

"Наразі нормально мати хаос в інформації. Стара інформація від двадцяти до сорока років тому, яку вже давно спростовували нові дослідження та знахідки у галузі харчування, часто циркулює у ЗМІ. Не потрібно дозволяти себе доводити до крайнощів. Нам потрібно вибирати якісну їжу, оскільки ми завалені маркетингом повної нісенітниці. І їжте те, що є навколо нас, а не те, що потрапляє сюди через півсвіту без цінності та грабунку гаманців. Сьогодні вирок багатьох, що вони нам також дали все і що ми тут і здорові, вже не витримує. Якість їжі швидко погіршується за сорок років, ґрунт виснажується, люди живуть у стресі ", - пояснює він, що також є основою для створення його простих і недорогих рецептів для дітей.

Один для всіх?

Мами часто вибирають стратегію - коли мені це сподобається, це будеш ти, крихта, або я б цього не їв, це точно не з'їсть навіть дитина. Вам справді потрібно готувати окремо для маленької дитини, а окремо для дорослих? "Це потрібно", - говорить Олександра Поповичова.

"Дитина не перетравлює як маленька доросла людина. Подібно до того, як ми розрізняємо дитячі та дорослі книги, ми також розрізняємо дитяче харчування. Звичайно, їжа всіх членів сім’ї повинна бути якісною і мати однаковий характер, хоча однакові рецепти не завжди можливі. Однак про все потрібно спілкуватися з дітьми. Про походження їжі, їх значення, вплив на організм та якість. Це частина освіти ".

Парадоксально, але вона також бачила багато неправильних практик у матерів, які намагаються готувати з якісної їжі. Вони готують непотрібно складно, і один із двох їх рецептів можна зробити з двох окремих страв. "Якісне харчування - це не залишити повну зарплату в органічному магазині", - наголошує він.

Погоня ложкою

Ви намагаєтесь, а не хапаєте? Не здавайтесь! "Під час їжі необхідно створювати умови, не переслідувати дітей ложкою на дитячому майданчику, їсти місця разом з ними, в ідеалі з родиною та в мирі", - радить Олександра Поповичова часто зневіреним матерям. "Не потрібно змушувати дітей їсти, не бійтеся почуття голоду, яке дитина знає від грудного вигодовування, цілком природно".

А що, якщо маленький поїдок відмовляється їсти здорові речі? Кидає руками ложку брокколі або буряка?

«Багато разів ми вирішуємо проблему неєстів, де мати зізнається, що їй гидко від хрускітів та пшениці і дивується, що дитина їх не хоче. Діти будуть їсти те, чого ми їх навчаємо, те, що вони бачать навколо. Кожну важливу їжу - а це також овочі - потрібно пропонувати десять разів з інтервалом у тижні та в інший час. Шкода відкидати брокколі лише тому, що вони цього не хотіли двічі ", - пояснює він, додаючи, що необхідно розрізняти фізичну проблему, яка є загальною, наприклад, при більш важких для засвоєння овочах, таких як капуста або капуста .

Тоді воно може набрякнути або розтягнутися, і в цьому випадку допоможе лише час. Якщо маленька бабуся відмовляється від овочів, це ще й тому, що вона ще не готова ні до чого, крім грудного молока. "У немовлят на грудному вигодовуванні немає необхідності поспішати з першими продуктами. Також я зустрів маму з двомісячною дитиною, якій фахівець порадив почати годувати, а не підтримувати лактацію ".

Вам все одно?

Є матері, які не «переживають» приготування їжі та годування, їх малюк швидко перейде на раціон старших братів і сестер або батьків протягом трьох років. Вони здебільшого стверджують, що не можна здорово харчуватися в дитячому садку чи школі, а коли він дорослий, він все одно "помилиться".

"Звичайно, вони погано готують у кожному дитячому садку, діти матимуть купу солодощів або стейк у бабусі, і вони один раз знайдуть бургерні сітки. Але саме тому ми з раннього віку не будемо встановлювати свої цінності і пропонувати ковбаси щорічним дітям ", - стверджує промоутер здорового харчування.

«Сім'я є основним зразком для наслідування дітей, який дитина запам’ятовує і підсвідомо вирішує протягом усього життя. Нам не потрібно витрачати енергію на негатив того, що відбувається навколо нас, а позитивно підтримувати це вдома ", - говорить Олександра Поповичова.

Це завжди має сенс

За словами Олександри Поповичової, зміна раціону може статися, навіть якщо у вас є старші діти вдома. Це завжди має сенс. «У нас є сім’ї, які почали їсти якісну кашу на сніданок. Навіть такий, здавалося б, невеликий крок і зміна налагодженої сім’ї зі старшими дітьми принесли користь здоров’ю для всіх членів Церкви », - каже мати, яка вивчала документальне кіно в Академії виконавських мистецтв у Празі.

Разом зі своїм партнером, режисером і мандрівником Тібором Патаєм вони виховують одного сина. Вона почала здобувати здорову дієту та особливо кулінарію. Вона заснувала групу в соціальній мережі Cojediazdravedeti, де пропонувала свої ідеї також іншим матерям.