Європейський медичний інститут ожиріння (ІМЕО) попереджає про можливі побічні ефекти або відновлення дієт, які обіцяють сильно схуднути за короткий час, оскільки "їм не вистачає наукової підтримки" і вони не є стійкими в довгостроковій перспективі у випадку зменшення ваги здоровим способом.

МАДРІД, 13 (EUROPA PRESS)

можливі

Європейський медичний інститут ожиріння (ІМЕО) попереджає про можливі побічні ефекти або відновлення дієт, які обіцяють сильно схуднути за короткий час, оскільки "їм не вистачає наукової підтримки" і вони не є стійкими в довгостроковій перспективі у випадку зменшення ваги здоровим способом.

Насправді, третій рік поспіль ця організація розробила класифікацію з десятьма найпопулярнішими дієтами в Іспанії протягом останнього року, щоб пам’ятати, що «не все, що є в моді, варте», щоб «позбутися ненависних зайвих кілограмів будь-якою ціною. "і наполягають на тому, що" здоров'я на першому місці та вдосконалення здорового способу життя в довгостроковій перспективі ".

"Наша мета - допомогти тим, хто розглядає можливість сісти на дієту, вибрати найбільш підходящий план, не потрапляючи в пастку диво-дієт", - пояснює Рубен Браво, експерт з питань харчування та речник Інституту.

У цьому сенсі рейтинг найменш вказаних дієт очолюють монодієти на основі соку, лимонного, яблучного або ананасового сиропу, які базуються на ідеї базувати дієту на певний час на одному продукті, що робить "надзвичайно обмежений у калоріях, дуже незбалансований і з гарантованим ефектом відскоку".

Дієта із соковим сиропом нехтує потребами людського організму і абсолютно протипоказана підліткам, людям у віці або людям похилого віку. Лимон використовується "для зменшення розміру штанів за тиждень", але, за даними IMEO, "споживання занадто великої кількості такої потужної кислоти шкідливо і змушує організм використовувати свої системи компенсації, споживаючи багато мікроелементів".

Яблучно-ананасові дієти стають популярнішими після різдвяних надмірностей завдяки своїм діуретичним та очищувальним властивостям, але, як визнає Естефанія Рамо, дієтолог-дієтолог ІМЕО, це фрукти, які не містять білка, тому "коли мова йде про схуднення, головним чином виключає м'язи маса, і коли дієта буде закінчена, ми з великою легкістю відновимо вагу ".

Другою у рейтингу є дієта на 500 кілокалорій (Ккал), яка полягає у тому, щоб робити пару днів на тиждень, споживаючи максимум 500 кілокалорій, коли ІМЕО зазначає, що жодна дієта не повинна бути менше 800, і вдаватися до у багатьох випадках застосовуються такі засоби, як замінники їжі, такі як батончики або шейки, які не сприяють формуванню правильних харчових звичок.

Крім того, недостатня кількість білка відображається на втраті головним чином м’язової маси, а серед інших ризиків є такі харчові дефіцити, як анемія, остеопороз, відсутність життєвих сил, м’язова втома, короткочасні проблеми зі шкірою, розлади харчування, тривожність і постійність відчуття голоду, а також довгостроковий ефект "йо-йо".

БІЛКОВІ КОНВЕРТИ АБО МНОГОВІТАМІНІЧНІ СОКИ

IMEO також попереджає про ризик дієтичного саше з білками французького походження, яке має від 4 до 7 фаз залежно від лабораторії та використовує саше та білкові препарати як замінник їжі як харчову основу.

Він головним чином прагне піддати людину кетозу, спричиненому використанням жиру в організмі як джерела енергії, оскільки рівень вуглеводів докорінно знижується. Перші фази дозволяють приймати лише обмежену кількість овочів, з невеликою кількістю жиру та білкової добавки на один прийом їжі.

Однак це не збалансоване харчування, і факт заміни повсякденної їжі білковими препаратами робить її нестійкою з часом. "Практика вказує, що сильне обмеження калорій сприяє ефекту відскоку та метаболічному збільшенню кортизолу (гормону стресу) у переважної більшості пацієнтів", - підкреслив Рубен Браво.

Таким же чином, полівітамінна дієта на основі соків, заснована на напоях, що складаються з фруктів, овочів та овочів, вітамінів та мінералів, але з низьким вмістом білків та жирів, тому "є неповним та нестійким підходом з часом, з ризиком втрати маси м'язів і викликати гіпервітаміноз ".

"Полівітамінні препарати не є рідкою їжею для схуднення, а також не відповідають харчовим та білковим потребам основної їжі", - підкреслив Браво, тому при вживанні подрібнених фруктів та овочів жування та інсаляція пропускаються, частина травної системи процес, який може впливати на ефект ситості та підсилювати почуття голоду, і тому ніколи не повинен тривати більше 48 годин.

Останньою дієтою, яку не рекомендується, є нульовий рівень вуглеводів, що є еволюцією вже відомої кетогенної дієти, відомої в Іспанії під назвою Dukan. Його головна перевага в швидкості, з якою ви худнете.

"Не вводячи вуглеводи (злакові, бобові, овочі та фрукти), які є нашим основним джерелом енергії, організм, який не має достатньої кількості глюкози в крові, змушений виснажувати запаси глікогену в печінці та м'язах", пояснює дієтолог Андреа Маркес.

Однак це коли через відсутність вибору жир використовується як паливо, перетворене в кетонові тіла. Проблема виникає, коли кетоз не контролюється належним чином, а кетони починають пошкоджувати м’язову масу та спричиняти інші зміни на органічному рівні.

Це може спричинити короткочасне запаморочення та головний біль, оскільки мозку для роботи потрібна енергія у вигляді глюкози; поганий запах дихання, сечі та поту через надлишок кетонових тіл, усунутих за допомогою цих шляхів виведення; і сильний запор через брак клітковини.

"Якщо ми дотримуємося цієї дієти в середньостроковій або довгостроковій перспективі без нагляду спеціаліста з харчування, який повідомляє нам, які запобіжні заходи нам слід вжити, наслідки можуть бути ще більш шкідливими. Від втрати кальцію в нирках через надлишок білка і, отже, кісткової декальцифікація, що проходить через помітну втрату м’язової маси ", підкреслив.

Зіткнувшись з цими дієтами, ІМЕО також підготував рейтинг найздоровіших дієт, що дозволяють досягти помірної втрати ваги, до 1,5 кілограмів на тиждень і більше 6 кілограмів на місяць, і може служити для перевиховання харчових звичок та підтримки здоровий спосіб життя.

Серед них виділяються альтернативні дні, в яких дієта ділиться на три тижневі блоки - дієта, очищення та соціальні дні - які, залежно від фази, чергуються по-різному; або середземноморська дієта, заснована на зменшенні споживання м’яса та вуглеводів на користь більшої кількості рослинної їжі та мононенасичених жирів.

Вони також виділяють дієту Perricone, яка надає перевагу здоровому харчуванню, а не втраті ваги, що підсилює деякі скептичні погляди щодо його ефективності; палео-дієта або "печерна дієта", яка виступає за основу дієти на овочах, що супроводжуються м'ясом, рибою та яйцями, і, меншою мірою, фруктами, насінням, олією, спеціями та травами; або веганська дієта, яка виключає м’ясо, рибу, молочні продукти, яйця та навіть шкіру.