«Здоров’я та споживання» видає посібник з харчових продуктів для виправлення харчових звичок молоді

експерти

Школярі під час обіду в шкільній їдальні. ГАЗЕТА -

J. D. M./AGENCIAS CACERES/BADAJOZJ. D. M./AGENCIAS CACERES/BADAJOZ 26.09.2003

Четверо з десяти дітей екстремальної школи відчувають ожиріння. Факт, який турбує експертів, і який змусив Міністерство охорони здоров'я та споживання розробити дієтичний посібник, який виправляє серйозні харчові проблеми молодих людей шкільного віку в Естремадурі.

Цей документ є результатом опитування, проведеного в 2001 році серед майже 800 дітей у віці від 0 до 14 років. Остаточний висновок: школярі регіону погано харчуються. Отримані результати залишають a рентгенографія в яких вони попереджаються про такі ситуації, як половина дітей щодня не їдять фрукти, 9% ніколи не їдять овочі і дуже високий відсоток ніколи не пробували рибу.

Маючи ці дані, подібні до даних про решту іспанських школярів, Автономна адміністрація хотіла підготувати посібник з орієнтування, щоб виправити дисбаланс у харчуванні неповнолітніх, оскільки "ця ситуація може мати наслідки не лише для проблем зі здоров'ям, але й для успішності в роботі школи", запевняє Педро Гарка Рамос, генеральний директор Управління з питань споживання та здоров'я громад.

ДОБОРНИЙ ПОСІБНИК

Як коригуючий захід, Хунта де Естремадура має намір розповсюдити цей посібник серед 108 дитячих і початкових шкіл, які мають їдальню, серед 46 центрів денного догляду та 102 оздоровчих центрів громади Естремадури, з цієї причини очікується прибуття понад 8200 дітей.

У свою чергу, Рафаель Родрігес, генеральний директор з питань професійного навчання та сприяння освіті, вважає, що це "є дуже важливим допоміжним матеріалом" для керівних команд та шкільних рад освітніх центрів, а також для вчителів, які беруть участь у деномінації. Санітарне виховання що викладається в центрах як поперечний предмет.

Завдяки цій роботі Хунти де Естремадура мета полягає в тому, щоб навчити дітей не тільки їсти, але й знати цінність їжі, різницю між одними та іншими, коротше кажучи, "передавати гастрономічну культуру", сказав Рафаель Родрігес де ла Круз.

Незважаючи на те, що цей посібник створений спеціально для шкільних їдалень, - щодня їдальні державних освітніх центрів обслуговують близько 5000 учнів, Педро Гарсія Рамос зазначив, що його настанови можна застосовувати і до дітей, які харчуються вдома, оскільки це зроблені "простою і доброзичливою" мовою.