Спрямована на онкологічних хворих, членів родин та тих, хто доглядає, з метою надання їм протилежної та наукової інформації про харчування під час онкологічного процесу, та організована робочою групою з охорони здоров’я Консультативної ради пацієнтів Фонду Хіменеса Діаса за підтримки Іспанської асоціації Мадридська лікарня проти раку (AECC) нещодавно з великим успіхом провела свою 2-ю конференцію з питань харчування онкологічних хворих.

основні

Призначення, яке, незважаючи на необхідність проведення в електронній формі через поточні заходи запобігання та безпеки, породжені пандемією, породженою Covid-19, зібрало свої конференції - за якими можна було б стежити в режимі реального часу через потокове передавання, і які вже переглянули близько 430 люди - основні теми, що цікавлять, і найпоширеніші сумніви в цій галузі.

А) Так, Марта Креспо Янгуас Клінічний дієтолог Служби ендокринології та харчування Фонду Хіменеса Діаса проаналізував і розібрав основні та "численні міфи раціону, яким схильне населення, частково тому, що так звана" інформаційна ера "походить від рука об руку з небезпекою пошуку інформації в Інтернеті та пошуку ненаукових чи доведених результатів; а також тому, що відсутність фігури дієтолога та дієтолога у багатьох підрозділах, які можуть надати професійні та суворі настанови, продовжує існування цих помилкових переконань ".

За цим сценарієм, і застосовується конкретно до онкологічної галузі, одними з найпоширеніших міфів є переконання, що цукор живить рак або що існують суперпродукти, які борються з ним. Що стосується першого, Кучерявий Він нагадав, що всі клітини в організмі, здорові чи хворі, використовують глюкозу для отримання енергії, і це отримується не тільки з цукру, тому дотримання дієти без глюкози призведе до усунення всіх продуктів, що містять її, що призведе до порушення харчового балансу та втрата ваги, яка навіть може спричинити недоїдання енергії, чого особливо важливо уникати хворим на рак. "Справжньою проблемою є надлишок дієти на основі простих цукрів і дуже багатих жирами, оскільки це викликає збільшення ваги та жиру в організмі навіть на вісцеральному рівні, таким чином збільшуючи ризик розвитку інших патологій", - додав він.

Щодо можливого існування так званих "супер продуктів", дієтолог категорично відкинув це, зазначивши, що "якщо нормальний прийом їжі може містити більше 25 000 біоактивних компонентів, то насправді важко існувати їжа, яка пов'язує їх між собою . " Крім того, він попередив, що у випадку з багатьма з розглянутих лікарських рослин "у людей не тільки немає доказів того, що вони є протипухлинними, але вони навіть можуть змінити ефективність лікування раку".

Інші помилкові переконання, такі як гіпотеза про те, що лужна дієта (вживання їжі, яка підщелачує наш організм) може бути корисною або що органічна їжа є кращою для хворого на рак, ніж звичайні, також були зручно спростовані Кучерявий.

Рекомендації щодо вживання їжі та годування

Навпаки, він захищав професійне вживання їжі в онкологічній галузі з двома цілями для двох різних цільових груп населення: профілактика для всієї популяції зменшення ризику розвитку захворювання; і поліпшення харчового статусу у випадку з пацієнтами, у яких вже розвинувся рак ".

І, як він уточнив у своєму другому втручанні, спрямованому на надання рекомендацій щодо харчування для хворих на рак, це залежить від типу раку, стадії та типу лікування кожного пацієнта. "Тому рекомендації повинні бути дуже індивідуальними", - сказав він.

«З поживної точки зору, - продовжував він, - якщо ми маємо справу зі стабільним пацієнтом, ми повинні шукати якість дієти, базуючись на їжі рослинного походження, обмежуючи споживання червоного м’яса, швидких і готових страв або тих, що мають дуже висока щільність енергії та уникання солодких напоїв, солі, алкоголю, тютюну "

За його власними словами, мова йде про отримання необхідних поживних речовин для підтримки належного функціонування організму та гарного харчового стану, забезпечення споживання білка, підтримки належної ваги (уникаючи як недоїдання, так і надмірної ваги) та гарної гідратації. Це допоможе вирішити такі важливі завдання, як краща переносимість лікування раку та супутніх побічних ефектів, краща боротьба з можливими інфекціями та підтримка найкращої якості життя пацієнта протягом усього процесу.

Вправи та рак, ідеальне поєднання

Проблема, при якій настільки ж стратегічним є запобігання сидячому способу життя за допомогою помірних та контрольованих, але звичних фізичних вправ, як це було вирішено Люсія Гіл, фахівець з фізичних та онкологічних вправ та член відділу фізичних вправ AECC, пропонуючи конкретні поради щодо найбільш рекомендованого типу та обсягу фізичних вправ, як серцево-судинних, так і силових, а також їх профілактичних характеристик щодо деяких видів раку

Останнім, Гіл говорив про онкологічні фізичні вправи, "які спрямовані на зменшення побічних ефектів лікування раку, таких як втрата м’язової маси, і поліпшення якості життя пацієнта", і що важливо, щоб "воно ґрунтувалося на наукових доказах і контролювалось і планується фахівцем, індивідуалізується та адаптується до потреб пацієнта.