МАДРІД, 21 жовтня (EUROPA PRESS) -

синдромі

Дієта - одна з тем, яка породжує найбільший інтерес та найбільш хибні переконання серед пацієнтів із синдромом подразненого кишечника (СРК), що може загрожувати їхньому харчуванню шляхом радикального та тривалого виключення певних продуктів, за словами президента Іспанської групи моторики травлення (GEMD), доктор Анна Аккаріно.

На думку експертів, соціальна мережа Twitter стала впливовим простором для розмов про стан кишечника між пацієнтами та експертами, а серед найбільш обговорюваних тем - дієта та харчування. "Дієта є однією з проблем, яка найбільше хвилює пацієнтів із синдромом подразненого кишечника, оскільки багато симптомів з'являються або погіршуються при певних прийомах їжі", - підкреслив президент GEMD.

Таким чином, за його словами, до двох третин пацієнтів із синдромом роздратованого кишечника відносять свої симптоми до деякої їжі. "Вони охоче шукають пояснення своєї проблеми і визначають винуватцем якийсь компонент свого раціону, що змушує їх складати надмірно обмежувальні дієти", - зазначив він. "Однак слід мати на увазі, що уникнення або навіть виключення певних продуктів, щоб полегшити симптоми, без консультації зі спеціалістом, може вплинути на ваше харчування", - попередив він.

Дієта, розроблена спеціалістами

Синдром подразненого кишечника - це хронічний функціональний розлад травного тракту, основними симптомами якого є біль у животі, здуття живота та розлади кишкового транзиту, у вигляді запору або діареї, залежно від випадку.

"Ось чому дієта та харчові звички цих пацієнтів відіграють дуже важливу роль у їх лікуванні, тому дуже важливо, щоб вони отримували вичерпні та індивідуальні професійні поради щодо того, чи слід обмежувати певні продукти у своєму повсякденному житті", - сказав д-р. Аккаріно.

Таким чином, "дієти виключення будуть лише за призначенням спеціаліста, який відповідає за їх контроль, а також зазначатиме рекомендовану тривалість та точний момент повторного введення обмежених продуктів харчування", - прокоментував він.

Тому, враховуючи підозру, що конкретна їжа є причиною симптомів захворювання, експерт рекомендує повідомити лікаря, щоб він міг з’ясувати, чи може бути непереносимість. "У цьому сенсі щоденник, в якому можна записувати, що вони їдять і чи є у них симптоми, може бути корисним", - запропонував він.

У деяких випадках, за його словами, вказується дієта з низьким вмістом FODMAP, яка обмежує споживання продуктів, багатих фруктозою, лактозою, олігосахаридами, такими як фруктоза та галактоза, та алкогольним цукром. "Цей тип дієти, хоча і може суттєво зменшити дискомфорт у травленні, може спричинити дефіцит харчування та зміни мікробіоти кишечника, якщо його підтримувати в довгостроковій перспективі", - сказав д-р Аккаріно.

З іншого боку, "є добре продемонстровані дані, що збалансована, різноманітна дієта, в помірних кількостях, уникаючи надлишку білка, жиру, оброблених продуктів, без тютюну та алкоголю, може бути настільки ж ефективною, як і більш обмежувальна дієта, така як дієта, бідна FODMAP ", пояснив.

ВЗАЄМОЗВ'ЯЗКИ З ХАРЧОВИМИ НЕПОРУЧНІСТЯМИ АЛЕРГІЯМИ

Вірджинія Маталлана, лікар з GEMD та травної системи лікарні Puerta de Hierro у Мадриді, запевнила, що, згідно з різними статистичними даними, 20 відсотків пацієнтів із синдромом роздратованого кишечника вважають, що алергія на певні продукти є джерелом ваших симптомів. "Однак не було виявлено зв'язку між IBS та опосередкованими IgE харчовими алергіями", - сказав він.

З іншого боку, діагностуючи СРК, лікарі повинні виключити відсутність прихованої целіакії або порушення всмоктування лактози або інших цукрів. "Симптоми, викликані обома розладами, подібні до симптомів, які страждають у хворих на СРК, але в цих випадках спостерігається інша органічна основа, яка спричиняє їх ", - сказала д-р Маталлана.

Істина полягає в тому, що, на думку цього фахівця, "симптоми СРК зазвичай не пов'язані з певною їжею, і в більшості випадків вони, як правило, випадкові, тобто їжа може викликати дискомфорт один день, а не інший день".

5 ФАЛЬШИВИХ МІФІВ ПРО ЇЖУ У СРК

З цієї причини та з нагоди Національного дня синдрому роздратованого кишечника, який проходить 21 жовтня, GEMD спільно з ініціативою #SaludSinBulos та у співпраці з лабораторіями Norgine підготували список для демонстрації його основних міфів.

Перш за все, помилково, що хворі на СРК не можуть споживати клітковину. Рекомендується зменшувати споживання нерозчинної клітковини та збільшувати споживання розчинної клітковини (у формі ясен, пектинів та слизу). У будь-якому випадку, найкраще проконсультуватися з фахівцем з питань травної системи, який є найбільш зручним у кожному випадку.

Так само вживання кави не становить ризику для розвитку СРК. Що трапляється з кофеїном та іншими захоплюючими речовинами, такими як теїн або алкоголь, це те, що це може посилити симптоми тих, хто страждає цією патологією.

Подібним чином, переконання, що СРК можна вилікувати за допомогою спеціального типу дієти, також є помилковим. СРК є хронічним захворюванням, тому будь-яка порада чи засіб, який представляється лікувальним, буде помилковим. Дієта є фактором, який може змінити роботу кишечника, і саме це сприяє формуванню симптомів захворювання. Етіологія СРК є багатофакторною, тому поради щодо дієти з низьким вмістом жиру та стимуляторів, серед інших порад, допоможуть покращити симптоми, але це не повинно бути єдиним способом лікування, а скоріше доповненням.

Ще одне з поширених помилкових переконань щодо цієї хвороби полягає в тому, що якщо у вас СРК, ви не можете пити молочні продукти. Хоча поширеність непереносимості лактози в загальній популяції така ж, як і у пацієнтів із СРК, все ж було показано, що симптоми у цієї підгрупи пацієнтів є більш інтенсивними. З цієї причини рекомендується дотримуватися дієти виключення молочних продуктів лише тоді, коли об’єктивно виявлено порушення всмоктування лактози або коли є симптоми, пов’язані із споживанням цих продуктів.

Деякі пацієнти припиняють прийом глютену, оскільки мають СРК. У зв'язку з цим загалом не можна рекомендувати всім пацієнтам припинити прийом глютену, оскільки немає наукових доказів, що підтверджують це. Лише ті пацієнти, у яких діагностовано будь-яке із захворювань, пов’язаних із споживанням глютену, отримали б користь: алергія на пшеницю, целіакію або чутливість до глютену.