Чилійське товариство ожиріння

ЕКСПЕРТИ ПОРОГУЮТЬ ВАМ ОЦІНЮВАТИ ВАШУ ДІЄТУ В РУЧОВИХ ПРОВЕРКАХ

оцінювати

Настав час регулярних відвідувань медичних закладів, які включають певну форму дієтичної оцінки та поради, згідно з новою науковою заявою Американської кардіологічної асоціації, опублікованої сьогодні в журналі Circulation: Cardiovascular Quality and Outcomes (Журнал Американської кардіологічної асоціації).

У заяві, написаній групою експертів з питань харчування та серцево-судинних захворювань, рекомендується прийняти інструмент швидкої оцінки дієти, який можна інтегрувати в електронні платформи медичних карт у всіх закладах охорони здоров'я.

“Дієтичні схеми та якість не мають пріоритетів при вирішенні факторів ризику, що піддаються зміні, під час регулярних відвідувань медичних служб. З огляду на докази того, що дієта сприяє захворюванню та смертності, вона є фактором ризику, який варто постійно вивчати ”, - сказала Майя Вадівелу, доктор філософії, доктор технічних наук, голова групи з написання заяв та асистент кафедри наук про харчування та здоров'я в Університеті Род-Айлендський коледж наук про здоров'я в Кінгстоні, Род-Айленд.

Низька якість дієти випереджала всі інші фактори ризику смерті, складаючи 11 мільйонів смертей та близько половини смертей від серцево-судинних захворювань (ССЗ) у всьому світі, згідно з дослідженням глобального тягаря захворювань 2017 року, вичерпним звітом про вплив дієти з питань охорони здоров’я у 195 країнах світу.

Автори заяви розглянули 15 існуючих скринінгових інструментів, оцінивши кожен з них, щоб надати інформацію про доцільність включення доказового дієтичного скринінгового інструменту в звичайну практику. Автори перелічують кілька причин, чому члени медичної команди можуть не звертати увагу на якість дієти під час звичайного відвідування офісу: відсутність підготовки та знань; нестача часу та погашення; конкуруючі вимоги під час часто короткого візиту до офісу; і що послуги з харчування не вбудовані у багато закладів охорони здоров’я.

"Однак ці бар'єри можна подолати", - сказав Вадівелу. "Ми хочемо дійсного та надійного способу оцінки дієти, яка відображає найкращі наукові дані, і для використання більшості перевірених інструментів потрібно менше 10 хвилин". Три з оцінених інструментів відповідають критеріям, викладеним у цій заяві, і можуть забезпечити основу, яка допоможе практиці включити оцінку дієти у свій робочий процес. Інструмент скринінгу Пауелла та Грінберга задає два питання щодо вживання фруктів та овочів та споживання солодкої їжі та соків. Скорочена оцінка дієти, що скорочується, та оцінювач дотримання режиму середземноморської дієти задають більше 10 запитань та охоплюють основні групи продуктів, а також перероблену їжу та вживання алкоголю.

Ключі до ефективного інструменту оцінки дієти включають:

  • Використовуйте підхід, що базується на доказах;
  • Оцініть загальний режим харчування, а не лише одну їжу або поживні речовини;
  • Швидкість;
  • Здатність надавати підтримку та практичні кроки пацієнтам; Y
  • Можливість відстежувати та контролювати зміни дієти з часом.

"Є інші інструменти, крім того, що було оцінено, і можна було б розробити додаткові інструменти", - сказав Вадівелу. Незважаючи на те, що ця заява не підтримує конкретний інструмент скринінгу, вона заохочує критичні бесіди серед клініцистів, людей, які страждають на дієту/спосіб життя та спеціалістів з інформаційних технологій, застосовувати інструменти скринінгу для швидкого харчування дорослих у первинній медичній допомозі та відповідні профілактичні та спеціальні умови догляду.

"Важливим компонентом на додаток до оцінки якості дієти є зосередження уваги на дієвих змінах - допомогти пацієнтам поставити досяжні дієтичні цілі - а потім продовжити наступний візит", - сказала Аліса Х. Ліхтенштейн, д.т.н., заступник голови групи і керівник та старший керівник групи з питань серцево-судинного харчування в Центрі досліджень харчування людини щодо старіння у США Університету Тафтса в Бостоні.

Майбутні напрямки досліджень включають тестування та перевірку скринінгових інструментів у різних популяціях, а також серед спеціальних клінічних груп (педіатрія, геріатрія тощо) та оцінка доцільності застосування цих інструментів у клінічних умовах. Здорове харчування може покращити ризик та наслідки серцево-судинних захворювань. Те, що ви їсте (і скільки), може впливати на інші контрольовані фактори ризику, такі як холестерин, кров'яний тиск, діабет та надмірна вага.