беззега

На www.napidoktor.hu знову з’явилася попередня розмова, в якій ми підсумували підвищення рівня холестерину та роль вітаміну В12 у формі, яку можуть зрозуміти неспеціалісти.

Клацніть ТУТ, щоб прочитати написане.

Капсула харчової добавки DrBEZZEGH B6-9-12 підходить для заміщення відсутнього вітаміну B12. Спробуйте - не рідко цього буває достатньо для зниження підвищеного рівня.

Модель вітаміну B12 - одна з найдавніших молекул, що міститься переважно в їжі тваринного походження, тому у випадку веганської, вегетаріанської дієти важливо подбати про її заміну.

Pencentrum.hu опублікував резюме ринку молекулярної біології на основі ДНК та отримав деяку інформацію від нас. Клацніть на посилання нижче, щоб прочитати статтю.

Дієта з високим вмістом вуглеводів і низьким вмістом білка в експериментах на тваринах явно подовжує здоровий психічний стан і життя тварин, австралійська (Сіднейська) дослідницька група опублікувала в статті, що підсумовує результати великих досліджень 20 листопада 2018 року, у відомій камері журнал. (https://www.cell.com/cell-reports/fulltext/S2211-1247(18)31674-7)

У ході дослідження експериментальні миші тримали дієту з низьким вмістом білка та високим вмістом вуглеводів і виявили, що ці тварини жили довше та мали кращі розумові, когнітивні показники ("розумові" здібності) та ефективність пам’яті порівняно з іншими експериментальними тваринами.

На сьогодні одним із найважливіших питань охорони здоров’я є старіння суспільства та збільшення частки людей похилого віку, які втрачають свою розумову працездатність. Що стосується лікарських засобів, що використовуються для лікування деменції, немає жодного прориву, який би міг вирішити цю проблему - саме тому все більше уваги приділяється профілактиці: способу життя, включаючи запити щодо їжі.

На нашій землі є багато відомих районів, де ті, хто там живе, живуть набагато довше за інших і перебувають у значно кращому психічному та фізичному стані. Численні дослідження намагались розкрити таємницю цього явища, і загалом були виявлені статистично значущі відмінності у способі життя та харчуванні, які можуть бути пов’язані з більш тривалим та здоровим у психічному відношенні життям.

Мешканці Середземномор'я та острова Окінава, Японія, також виявили, що лише білки складають 9-10% споживання калорій (на Окінаві це в основному риба, але в Середземномор'ї це також значна частка риби). А джерелом вуглеводів, як правило, є складні вуглеводи - в Японії, наприклад, це насамперед солодка картопля.

Дослідження, про яке зараз повідомляють австралійські дослідники, приблизно змоделювало цю ситуацію, не обмежуючи кількість поживних речовин у тварин, реєстрували лише пропорції (вміст білка становив 5%, 10%, 15% та 19% у порівняних групах, і група, де пропонували змішану їжу, але необхідна кількість обмежувалась 20% - угорською мовою ці тварини були в дієтах, злегка голодували). Джерелом вуглеводів був головним чином крохмаль (рослинні полісахариди), а білка переважно молоко, молочний продукт - казеїн та інші білки, що містяться переважно в сирах.

Wahl et al., 2018, Cell Reports 25, 2234–2243 20 листопада 2018 р. 2018 р. Автор (и). https://doi.org/10.1016/j.celrep.2018.10.070

Групи обстежувались за допомогою біохімічних та молекулярно-генетичних методів (дослідження експресії генів), гістологічного дослідження центральної нервової системи, нарешті, пам’яті та когнітивних тестів. Особливий акцент був зроблений на дослідженні області гіпокампа при вивченні нервової системи (тут розглядали щільність розгалуження нейронів - досліджували щільність дендритів). Ця сфера була зосереджена на відмінностях, що спостерігаються тут у деменції Альцгеймера.

На підставі результатів було встановлено, що дієта з високим вмістом вуглеводів і низьким вмістом білка покращує стан гіпокампу, розгалуження клітин, кількість дендритних піків залишається набагато вищою, і вони набагато краще працюють у виконаній пам'яті та розумовій діяльності тести продуктивності. тварини.

Звичайно, результати експериментів на тваринах не стосуються людей, але вони, безумовно, заохочують наукових дослідників усього світу продовжувати свої дослідження в цьому напрямку.

Джерело:

Wahl та співавт. Порівняння ефектів дієт з низьким вмістом білка та вуглеводів та обмеження калорійності на старіння мозку у мишей. Звіти стільникових мереж 25, 2234–2243, 2018

Згідно з недавньою доповіддю, люди, які генетично доведено більш схильними до ожиріння, безумовно, не стануть ожирінням при правильно підібраній здоровій дієті або зможуть схуднути більше при більшій вазі, ніж люди, які не мають таких генетична схильність.

Дослідницька група з Університету Тулейна, Новий Орлеан, вивчила генетичну схильність до ожиріння у понад 14 000 медичних працівників та відстежувала їх харчові звички на основі опитування з 1986 року для моніторингу змін маси тіла та ІМТ.

З їхніх результатів видно, що група, де схильність до ожиріння була вищою з генетичних причин, але харчувалась відповідно до однієї з трьох здорових дієт, не розвивалася, незважаючи на схильність; або, якщо вони мали надлишкову вагу, швидкість схуднення з дієтою була вищою, ніж у представників негенетично схильної групи.

Вивчення окремих компонентів раціону показало, що основними причинами набору ваги були трансжири (панірована, смажена їжа), соки та підсолоджені безалкогольні напої.

На основі цього дослідження немає виправдання: наявність генетичної схильності не виправдовує ожиріння. Завдяки правильно підібраній і послідовно дотримуваній здоровій дієті ви зможете підтримувати оптимальну масу тіла з меншим ризиком для здоров’я в довгостроковій перспективі.

Джерело:
Wang T et al: Поліпшення дотримання здорового режиму харчування, генетичного ризику та довгострокового збільшення ваги: ​​аналіз взаємодії ген-дієта у двох перспективних когортних дослідженнях. BMJ 2018; 360 doi: https://doi.org/10.1136/bmj.j5644 (Опубліковано 10 січня 2018 р.)

У 2017 році Угорщина, ймовірно, стала світовим лідером (серед багатьох інших) за кількістю консультантів з питань способу життя на душу населення. З одного боку, це вихваляє швидкий та привабливий розвиток бізнесу наших співвітчизників, в той час як вказує на велику потребу в повних рішеннях сьогодні, наскільки життя, яке ми живемо, стало проблемою.

У нашому повсякденному житті викликом номер один є найбільше джерело небезпеки - їжа. Навіть зараз, у 2018 році, ми живемо під заклинанням вибору правильного складу поживних речовин для збалансованої (скажімо, здорової) дієти, замінюючи модні на сьогодні сполуки з крихітних білих коробочок, а іноді відвідуючи тренажерний зал. Можливо, річ виходить за рамки цього. Трохи…

Саме це було причиною того, що троє з нас (д-р Габор Патай, д-р Едіт Тот та д-р Аттіла Беззег) звернули свою увагу на складне рішення - Життєвий шлях Червольгі - керівництво підготовкою:

Наша мета - створити систему, яка найменше впливає на життєві цілі та діяльність пацієнта, внаслідок чого він може бути активним впродовж багатьох років.

Незабаром буде доступний Життєвий шлях Червольгі - рішення. Зверніть увагу на нашу додаткову інформацію.