Я обіцяв тобі солодкий рецепт у своєму нова форма для знімного кіш але сьогодні я приношу вам солоний рецепт, інший скоро впаде. Я збирався підготувати його ці вихідні, але мав кращі плани. Ми були на Úbeda в ці вихідні, щоб побачити наших друзів Марію, Хоакіна, Даніеля, Енріке, Ізабель та Йоду (люблячого кошеня). У нас надмірна вага. Ох, який випивка хороша олія! (Я ніколи не пробував Канава золото і нам це сподобалось)

експрес-кіш

Як може оливкова олія екстра вірджин, І як можливо, що в нашій країні ми так мало про це знаємо і не цінуємо, як того заслуговує? Два роки тому мені пощастило поїхати до Хаена і подивитися, як там готують. Я розповів вам різницю між рафінованою Extra Virgin та лампанте у записі на цю тему, який, на мою думку, вирішує багато сумнівів.

Якщо ви збираєтеся Úбеда є речі, яких ви не повинні пропустити. Ми в ці вихідні насолоджувались Літнє сонцестояння з чудовим явищем у межах Синагога води. Варто побачити та прогулятися по всіх брукованих вулицях Убеди "Андалузький Саламанка".

Словом, ми не зупиняємося ні на секунду. Отож із швидкістю поїздки, поверненням та запоєм масла ми зробили експрес-рецепт. Вам потрібно тісто для вкорочення, яке ви можете придбати в будь-якому супермаркеті. Цього разу ми зменшуємо калорії і ми вирішили замінити звичне вершки що використовується в цьому рецепті згущене молоко А для начинки використовуйте консерви: тунець, мідії тощо ... Чи підписуєтесь ви? Це дуже просто.

  • Щоб підготувати базу для кіш:
  • 1 лист тіста Brisa
  • 1 форма для кіш
  • Трохи албального паперу або пергаменту
  • Кілька зерен нуту, щоб спекти тісто, щоб воно не піднялося, або керамічні кульки для випікання
  • Для начинки:
  • 4 яйця
  • 400 гр випареного молока
  • Сіль
  • мускатний горіх за смаком
  • 1 банка натуральних мідій (111гр)
  • 2 банки натурального тунця (2x110гр)
  • 4 крабові палички або сурімі (за бажанням)
  • 100 гр копченого лосося соломкою
  • Необов’язково: очищені креветки, черепашки, молюски та ін.
  • Тертий сир посипати за смаком
  1. Розігрійте духовку до 180 ° C, нагрівайте і опускайте.
  2. Перше, що ми зробимо, - це покласти аркуш тіста для бризу добре по центру на нашу форму для кіш, якщо ви хочете, ви можете навіть залишити папір для випічки - що йде в комплекті - знизу в контакті з формою, так що він прекрасно розліпиться на будь-якій контейнер, який ви використовуєте, хоча він не є таким рознімним.
  3. Добре припасувавши тісто до основи та стінок, прокатуйте валик по решті країв тіста, натискаючи на край вашої форми, так ви дуже легко виріжете надлишки. Наколоти тісто виделкою, щоб воно не піднялося. Нам доведеться спекти його порожнім, щоб згодом він не був сирим, тож покладіть на тісто шматок пергаментного паперу, на всю основу, покладіть зверху кульки для цих предметів або трохи сушеного нуту і покладіть в духовку 10-15 хвилин при 180 ° C, з нагріванням вгору і вниз. Будьте обережні, виймаючи пекарський папір, щоб кульки сильно горіли. принаймні мої керамічні.
  4. У склянку термоміксу помістіть 4 яйця і випарене молоко і збийте 15 секунд на швидкості 5. Додайте інгредієнти для наповнення для додання суміші смаку. мідії зі злитою водою, злитий тунець і викинути за допомогою виделки, лосось соломкою, нарізаний сурімі тощо.
  5. Вилийте все в напівпечений пісочний пісочний корж, посипте, якщо хочете, сиром і поверніть у духовку на 35 хвилин при 180ºC. Розумна