Доцент Хун Санву та професор Чонг Сім об'єднали зусилля в Університеті Альберти, Канада, для розробки харчової добавки на основі яєць. Вони використовували сполуки, отримані з жовтків курячих яєць, які можуть зв’язуватися з клейковиною в шлунку.
Екстракт яєчного жовтка зберігає клас білків, відомий як гліадин, який насправді є проблемним компонентом клейковини, який пошкоджує абсорбуючу поверхню тонкої кишки. Як результат, люди з целіакією або іншими формами непереносимості глютену зазвичай не виявляють симптомів, пов’язаних із споживанням глютену, таких як головний біль, втома, здуття живота або анемія.
Поки це відкриття не буде застосовано на практиці, йому все одно доведеться пройти тести на ефективність, які повинні тривати приблизно один рік. Передбачається, що споживча версія препарату повинна бути доступна в Канаді протягом трьох років, а пізніше для США та Європи. Вчені співпрацюють з британською компанією Vetanda Group, яка повинна відповідати за комерційну сторону цієї харчової добавки.
- Діарея Що їсти, що не їсти і коли відносити до лікаря - Здоров’я та профілактика - Здоров’я
- Ефективні зелені друзі - хто з них відновить наше здоров’я - Рецепти
- Геморой - проблема, в якій сором повинен пропасти Статті про здоров’я FIT Style
- Екстракт насіння грейпфрута 20мл - соски, імунітет I Belinkashop
- Дієтичні натуральні ОВЕЧОВІ ПЛИВКИ для жиру допоможуть вам схуднути, що їсти після схуднення