Релігія джайнів заснована на ненасильстві і вважає, що всі види життя однакові: будь то людина, тварина чи рослина

вважають

«Ми їмо без насильства. Це означає, що ми не їмо нічого, що шкодить живим істотам », - пояснює свою дієту 30-річний індіанець Ручит Сахарія. Поки що це не звучить як щось нове, це здається звичайним веганством, про яке ми всі чули багато разів. Однак Сахарія додає невеликий нюанс: «Я кажу про всіх живих істот, а не лише про тварин. Ми також думаємо про мікроорганізми та рослини. І так, викорчувати рослину - це насильство, але саме насильство ми повинні приймати лише для простого виживання людини ".

Вибаглива веганська дієта Ручіт Сахарії виправдовується її вірою, джайнізмом. Ця релігія походить з Індії, однієї з країн, де веганство є найбільш поширеним, і народилася з метою відкинути авторитетні фігури індуїзму. Тому, не вірить ні в бога, ні в богів (Він не є теїстом) і не має священних текстів та релігійної ієрархії. Деякі з її основних основ - це освіта, грамотність та ненасильство щодо будь-якого способу життя. З цієї теологічної основи випливає їх дієта: оскільки вони не можуть нічому завдати шкоди або продовжити насильство, вони мають одну з найвимогливіших до будь-якої релігії.

Не приймайте мед, цибулю або пиво

Норми цього веганства дуже екстремальні. Очевидно, вони не можуть їсти молочні продукти або яйця (вони тваринного походження, і справжня веганська дієта це відкидає). Але хіба це вони також не можуть приймати їжу, яка, навіть якщо вона не тваринного походження, страждає під час її виробництва. Приклад - мед, тому що для його збору потрібні бджолярські ферми, де часто бувають жорстоке поводження з тваринами та стрес.

Навіть незважаючи на це, суперечки про те, чи є веган веганським чи ні, вже є у західних веганів, тож не настільки дивно, що їм забороняють. Але її веганство має набагато більше нюансів, що здавалося б божевільним людям, які не входять до її релігії. Мабуть, два найяскравіших - це не можна пити пиво або їсти коренеплоди або бульби.

“Якщо ми хочемо вижити, ми повинні споживати рослини. Це, звичайно, передбачає насильство: викорчовувати їх, масово обробляти, рубати. Але споживання одних рослин означає більші страждання, ніж інші, і саме тому ми не їмо овочі, які ростуть всередині землі”- пояснює Сахарія. Тобто ні картоплі, ні моркви, ні цибулі, ні іншої подібної зелені та овочів. Якщо те, що ви їсте з рослини, знаходиться на землі, і вам доводиться викорчувати його, заборонено вживати. Частково тому, що в коренях бульб живуть мікроорганізми, які будуть «вбиті», якщо ви їх вирвете. З іншого боку, тому що ви усуваєте корінь, який міг би відрости, а виривати його не буде. З його міркувань, викорчувати картоплю з землі не однаково, ніж взяти помідор із саду, якщо одного дня його не з’їсти, він впаде і загниє.

Крім овочів, які ростуть на землі, вони не можуть вживати алкоголь. Ні пиво, ні вино, ні що-небудь: у процесі бродіння деякі мікроорганізми відіграють вирішальну роль і допомагають утворенню алкоголю. Тому, вони уникають цих напоїв, щоб не вбити всіх цих маленьких організмів про що переважна більшість веганських дієт не замислюються.

Так для рису та сочевиці, ні для нефільтрованої води чи залишків, зроблених напередодні

Хоча це здається обмеженою дієтою, "Джайни можуть їсти багато речей. Сочевиця, рис, овочі, соуси, каррі, горіхи ... варіантів багато », - говорить Сахарія. Він усвідомлює, що раніше ця дієта була набагато жорсткішою і що навіть сьогодні ті, хто підтримує дієту джайнів на найвищому рівні, мають багато обмежень.

Для найбільш пуристичної дієти джайнізму, будь-який тип живої частинки не можна вживати, або буде вчинено святотатство. Це означає, що в давнину для напоювання води використовували тканину, фільтруючи її і уникаючи ковтання мікроорганізмів, що живуть у воді. Сьогодні, завдяки пляшковій воді, мало хто з джайнів фільтрує свою воду "про всяк випадок". Однак ті, хто суворіше приймає релігійні приписи, продовжують це робити.

Ще одне обмеження, яке мають найсуворіші джайни, полягає в тому, що вони не можуть готувати їжу вночі, щоб не залучати комах до вогню, саме тому багато джайнів поститься вночі. Вони також не повинні їсти що-небудь, що було приготовано за ніч, оскільки це приваблює мікроорганізми, і не відкидати їжу, яку їм дають. "Якщо ви викинете його в смітник, він накопичить мікроорганізми, які в кінцевому підсумку загинуть, коли їжа зіпсується", - пояснює Самані Пратібха Праг'я, джайнська черниця Бі-бі-сі. "Я ненавмисно заподіюю шкоду. Тому я не можу відмовлятися від їжі, Я повинен мінімізувати шкоду, яку я завдаю живим істотам ".

Є більше правил: ні мобільний, ні інший тип матеріального володіння

"Правила здаються дуже ортодоксальними, але ми не завжди дотримуємося їх до кінця", - говорить Сахарія. "Більшість людей не дотримуються фільтру для води або нічного голодування. Решту правил ми можемо виконувати легше. Якщо ви звикли до цього з маленьких років, це легко, як і корисно: адже ви знаєте, що ваше існування не шкодить жодній живій істоті ".

Але правила про спосіб життя джайнів не обмежуються лише дієтою. Існують також кодекси, які визначають, що ви не можете мати матеріального майна. Тобто ні мобільних телефонів, ні комп’ютерів, ні інших об’єктів, які не виконують основної функції виживання. Самані, монахиня джайнів, запевняє, що вона живе простим життям і що її єдиним надбанням є тканинний одяг і три миски, в яких вона просить їжі у громади джайнів. Вона живе в Лондоні, де налічується 10 000 сімей цієї релігії, і від доброти яких залежить виживання з дня на день. "Я довіряю їм за їжу та проживання, і взамін це моя робота як монаха-джайниста дати їм духовне піднесення", - додає він.

Однак ці сім’ї не дотримуються суворо правил неприв’язаності до матеріальних благ. У них є будинок, вони мають роботу і у них є гроші. Сахарія також не дотримується цих правил поведінки і гарантує, що їх виконують лише ченці. «У мене є фотоапарат, я фотограф. Я не міг би присвятити себе цьому, якби жорстко і суворо ставився до релігійних норм ». В кінці, Це та сама історія, якою жили інші релігії, дилема забути найпуристські заповіді, щоб пристосуватися до часу або зберегти їх і змиритися з смертю. Але, навіть якщо від цих древніх законів відмовитись, основа джайнізму сьогодні залишається такою ж, як це було тисячоліття тому: ненасилля і не закінчення жодного життя, щоб прогодувати власне. Тому що для них все життя має однакову цінність, будь то мікроорганізм чи людина.