Гранат є домом головним чином у Середземномор’ї, в Індії,
Джерело: Profimedia.sk
Галерея
Гранат є домом головним чином у Середземномор’ї, в Індії,
Джерело: Profimedia.sk
У наших умовах можна вирощувати лише деякі сорти граната, але при гарному догляді ви можете насолоджуватися урожаєм. У випадку з лічі це складніше.
Гранат - один із найдавніших фруктів. Його латинська назва - Punica granatum, де слово granatus означає зернистий. Його культивували в Палестині 5000 років тому. Зараз він проживає в основному в Середземному морі, Індії, Аргентині, США та Азії. Кажуть, що гранат був деревом любові, а гранат був чудодійним плодом, який Адам та Єва принесли собі в раю.
Вона завойовує дедалі більше прихильників, бо стає все більш доступною у нашому регіоні. Ви можете легко впізнати це в магазині. Він трохи більший за наші яблука, має тверду жовту, оранжево-коричневу шкірку. Форма схожа, але всередині вона вас здивує. У ньому ви знайдете від 6 до 12 камер, де залежно від розміру в соковиту фіолетову ємність загортають від 700 до 1200 насінин.
А ви знаєте, як росте гранат? Це двометровий чагарник або кілька метрів вище листяне дерево з красивими і виразними червоними квітами, які згодом стають плодами. У наших умовах можна вирощувати лише деякі сорти, оскільки гранат більше підходить для субтропічної зони. Він може витримати більш низькі температури протягом короткого часу, максимум мінус 15 градусів. Він не вимогливий до грунту і дуже стійкий до посухи. Насіння висіваються неглибоко в грунт і мають хорошу схожість. Він процвітає у більших горщиках, які повинні зимувати всередині. Якщо у вас є теплиця, ви також можете спробувати перенести її туди. Його можна розмножувати насінням, але також живцями та щепленням. На початку основою є гарне зрошення з великою кількістю поживних речовин, регулярне підживлення і особливо багато сонця та тепла. Сорт Нана вирощується в приміщенні. Гранати в наших умовах найчастіше вирощують як бонсай, оскільки їх легко формувати. При гарному догляді ви також можете вирощувати власні гранати.
Їжте гранати! Вони низькокалорійні, багато клітковини. Бонусом є 6 незамінних, 9 незамінних амінокислот і 77 відсотків води. Це повинні спробувати люди з серцевими захворюваннями, ті, у кого проблеми з судинами, їх геморой та проблеми з травленням. Регулярне вживання підходить для зміцнення зубів і кісток.
Оскільки вона має відносно жорстку верхню частину шкіри, не намагайтеся її здирати, просто розріжте її наполовину або менше місяців. Якщо воно досить дозріло, темно-червоні насіння можна легко зібрати рукою і легко відділити. Потрібно допомогти, якщо ви покладете порізане яблуко в миску з водою і через кілька хвилин ви також викопаєте насіння ложкою. Слідкуйте за червоним соком, який витікає з яблук. Це справді відмітно і важко з чогось вилучити.
Не тільки для їжі
Гранат використовується не тільки для безпосереднього споживання, але і в косметиці та фарбувальній промисловості. Це навіть забруднює ручно виткані килимки та шарфи. Він дуже смачний сам по собі, але також чудовий як сік, частина салатів або гарнір до м’яса.
Млинці з гранатом
Нам потрібно:
Тісто: 50 г звичайного борошна, 30 г картопляного крохмалю, 1 яйце, 1 столова ложка цукрового піску, 70 мл кефіру, 130 мл молока, 1 столова ложка мінеральної води, олія для смаження Начинка: 1 столова ложка олії, 3 яблука, 1 столова ложка цукрового піску, щіпка кориці, 1 гранат, 100 мл яблучного соку або 1 столова ложка коньяку, 2 столові ложки цукрової пудри
Підхід:
1. З окремих інгредієнтів ми готуємо лите тісто за допомогою ручного збивача, який даємо постояти близько 5 хвилин. Поступово випікайте чотири млинця на олії.
2. Наповнення: Очищені і нарізані кубиками яблука та зерна граната обсмажте на олії. Посипте цукром, корицею, полийте яблучним соком або коньяком.
3. Залийте цією сумішшю млинці, посипте цукровою пудрою і відразу подавайте до столу.
Лічі, повні відбивних
Дерево, яке може прожити до 1000 років, також походить з Китаю. Кілька років тому ми знали його лише як консервований, але сьогодні зазвичай можемо придбати як свіжий фрукт. На перший погляд це може здатися горіхом, але це неправда. Покривало твердіше, але всередині м’ясисте і м’яке. Експерти кажуть, що вони пахнуть трояндами, а смак дуже ніжний і солодкий. Лише три шматочки цього фрукта забезпечать добову дозу вітаміну С.
Нічого для наших садівників
Схожість лічі порівняно висока, але виростити рослину дуже складно. Їй потрібна волога, тепло, вона не повинна дути на неї і все ще не терпить пересадки. Перших плодів він не отримує приблизно через сім років після посадки. Якщо ми вас недостатньо знеохотили і ви вирішили вирощувати лічі, садіть тільки свіжі насіння. Приготуйте суміш торф’яного піску і засуньте насіння на глибину близько двох сантиметрів. Найкраще мати квітковий горщик за вікном, де світить непряме сонце. Обов’язково не провітрюйте, але це чутлива рослина. Перші результати повинні бути обґрунтовані приблизно через два тижні, можливо, через місяць. Оскільки це субтропічна рослина, на зиму вона повинна знаходитися в теплому приміщенні. Необхідно добре вловити кількість поливу і не замочувати рослину, але і не давати йому висохнути.
Плід має в середньому від 2 до 4 см. Шкірка коричнева з твердими виступами, а м’якоть молочно-біла. Всередині знаходиться твердий коричневий кубик. Лічі вживають лише в сирому вигляді, найчастіше у складі салатів, але він також смачний сам по собі. Якби ви його приготували, крім знищення всіх вітамінів і мінералів, він ще й затвердів. Тому ми не рекомендуємо готувати його. Ви можете легко відкрити його. Ви вирізаєте середину, натискаєте кришку в кінці, і внутрішня частина закінчується сама. Виріжте білу плоть і видаліть кісточку. Дерева виростають у висоту близько 10 метрів, а лічі ростуть у китицях, як виноград.
Лялька з лічі та мигдалем
Нам потрібно: 2 свинячі вирізки, 32 шматки лічі, 2 молоді цибулини з квасолею, 120 мл солодкого соусу чилі, 2 столові ложки крупно нарізаного мигдалю, сіль і перець, оливкова олія
Підхід:
1. Заправити ляльок сіллю, заправити олією і смажити з усіх боків на сковороді. Перекладіть їх у змащену маслом форму для запікання, додайте очищені та позбавлені кісточок лічі, посипте мигдалем та подрібненою білою цибулею.
2. Полийте соусом чилі і випікайте в розігрітій духовці 15-20 хвилин. Запечену цибулю прикрасьте цибулею. Подавати з рисом або картоплею.