Фрукти/Яблука/Муцу яблука

муцу-яблучний

Муцу (він же Кріспін) - це дедалі популярніший сорт яблук, виведений у 1930 році в японській провінції Муцу (陸 奥 国, Муцу но куні) із схрещування сортів Голден Делішес та Індо. Плоди великі або дуже великі (230-300г), округлі, м'якоть біла. Шкіра блискуча, помірно воскова, тверда і зелена (жовтувато-біла або жовта в дозрілому стані). Смак приємно пряний, з чудовим ароматним світом і злегка кислим смаком.

Походження культивованого благородного яблука невідоме. У розробці сортів брали участь багато європейських, азіатських та американських видів. У світі розвинулися великі райони вирощування яблук. Так, в Азії, Північній Америці (США, Канада), Європі (Німеччина, Італія, Франція, Угорщина). В Угорщині найбільш значним є район вирощування яблук Сабольч-Сатмар-Берег.

Яблука - це наш найважливіший, найбільш широко вирощуваний, споживаний і проданий фрукт. Яблука доступні населенню протягом 8-10 місяців, тому вони аж ніяк не є сезонними фруктами, такими як напр. ягоди або горіхи. Переробка консервів зростає у харчовій промисловості, особливо в консервній промисловості та консервації фабрик. Цінний плід громадського харчування. З високим вмістом клітковини, кислоти, вітамінів та мінералів з поживної та фізіологічної точки зору.

Він дуже добре пристосовується до умов навколишнього середовища, проте ми не можемо назвати його невибагливою плодоносною рослиною. У яблуках мало білка і мало вуглеводів, але вони містять багато води, велику кількість вітамінів і мінералів. Разом із оболонкою він підвищує стійкість організму, тим самим запобігаючи захворюванню.

У багатьох місцях середньовіччя це було перше обране «ліки» від кожної хвороби. Яблука є надзвичайно хорошим джерелом антиоксидантів, особливо шкаралупа багата такими сполуками. Він значний у кальцію, магнію, фосфорі, калії, натрії, цинку, марганці та вітаміні С, а також у вітаміні А. Багатий клітковиною, головним чином пектином. Пектин зв’язує багато води. Це розріджує стілець і полегшує спорожнення. Вживаючи одне-два яблука на день, ми можемо отримувати достатню кількість клітковини, щоб уникнути запорів.

Вміст пектину в яблуках також сприяє зниженню рівня холестерину в крові. Таким чином, регулярне вживання яблук зараз стало важливим інструментом у дієті, що знижує рівень холестерину. Це хороший дієтичний елемент у харчуванні діабетиків. Вживаючи його рясно, ви можете зменшити споживання інсуліну в організмі, а також сприяти зниженню ваги. Яблука забезпечують захист від захворювань порожнини рота, проте вони не захищають наші зуби, як вважалося раніше. Тому полощіть рот після вживання яблук.

Ми можемо допомогти собі спокійно відпочити, з’ївши яблуко перед сном. Яблучна шкірка допомагає при розладах сну. Хто може, приправте чай з яблучної шкірки медом, випийте його чашку. Чай з яблучної шкірки також є заспокійливим засобом, і його можуть використовувати нервові діти для подолання шкільного стресу. Якщо у вас є скарги на астму, щодня їжте яблуко.
Щоб зменшити апетит, проти набору ваги, з’їжте 1-2 неочищених яблука перед основним прийомом їжі. Регулярне включення яблук в раціон проти старіння є ефективним рішенням. При впертому кашлі 1 кг яблук нарізають на неочищені скибочки, заливають 1 літром окропу, додають 3 вичавлені соки 3 лимонів, потім накривають у варильну посудину, накривають на 1 годину. Підсолодити 50 г меду. Рекомендується вживати кілька разів на день в теплі. Якщо хтось страждає на анемію, включіть у свій раціон регулярне вживання яблук.