Деякий час тому такі знаменитості, як Дженніфер Еністон, Сандра Баллок, Крістен Девіс та колишні Spice Girls, Гері Халлівелл, здивували світ своєю стрункою та стрункою фігурою. Вони зізналися, що дотримуються нової дієти з високим вмістом білка та вуглеводами.

високим вмістом

Звичайно, як і будь-яка новинка, це було поставлено під сумнів, і деякі люди стверджували, що це не настільки ефективно, як обіцяли голлівудські діви. На подив своїх недоброзичливців, сьогодні відомо, що ця дієта справді діє, як підтвердила група дослідників.

Група австралійських вчених виявила, що якщо ви споживаєте більшу кількість білка, ніж з іншої групи продуктів харчування, можна схуднути набагато швидше.

Дослідження було проведено Організацією науково-промислових досліджень Співдружності Австралії, яка досліджувала суперечливий раціон і виявила, що ті, хто дотримувався його, втрачали більше ваги, ніж інші, хто дотримувався систем, в яких вуглеводи отримували пріоритет.

Це дослідження було проведено за співпраці групи жінок із зайвою вагою старше 40 років (віковий діапазон, в якому знайдені згадані знаменитості). Після 12 тижнів спостереження було встановлено, що ті, хто споживав мало калорій і багато білків, зуміли скинути шість кілограмів; На відміну від них, ті, хто харчувався низькокалорійною і вуглеводною дієтою, могли зменшити лише три.

Доктор Менні Ноукс, фахівець з дієти і який був частиною дослідницької групи, запевнив, що дієта з високим вмістом білка і низькою калорійністю є ефективною і являє собою хороший, дійсний і безпечний варіант схуднення.

Він додав, що дослідження, проведене групою австралійських дослідників, набуває більшої ваги через обмежену інформацію, що має справжню наукову підтримку, щодо методу з високим вмістом білка та низьким вмістом жиру, який став таким популярним останнім часом.

Що можна їсти?

Жінки, які співпрацювали у дослідженні Організації наукових досліджень, піддавшись дієті з високим вмістом білка, повинні були з’їсти 100 грам курки або риби разом із низькокалорійними молочними продуктами; ввечері вони вечеряли 200 грамами нежирного червоного м’яса. План харчування також включав порції вуглеводів та цукрів із фруктів.

Загалом дієта з високим вмістом білка повинна складати в середньому 34% білка - переважно з червоного м’яса та риби - 46% вуглеводів і лише 20% жиру; На відміну від цього, високовуглеводна дієта складається з 63% цих поживних речовин, 20% жиру та решти 17% білка.

Австралійські дослідники стверджують, що дієта з високим вмістом білка, крім швидкого зниження ваги, пропонує переваги в питанні, оскільки з гарним шматочком м'яса людина більше задоволений, ніж якби їв лише овочі та воду.

Представник групи дослідників зазначив, що дієта з високим вмістом білка також допомогла стабілізувати вироблення глюкози та інсуліну, що допомагає контролювати голод.

Допускається яловичина, риба, яйця, ракоподібні, молюски та птиця (не можна їсти свинину); такі молочні продукти, як сир, свіжий сир та молоко, тому дієта не така сувора.

Білки необхідні для нормального функціонування організму: вони створюють клітини і тканини; вони дозволяють рух м’язів. Вживання великої кількості білка мобілізує жирові відкладення та стимулює нервову систему; вони також пригнічують апетит.

Ті, хто дотримується білкової дієти, швидше за все не залишають її, як інші.

Серед найбільших ризиків цієї дієти, по-перше, відсутність вітамінів, які отримують із фруктів та овочів; Крім того, при надмірному споживанні розпад білків утворює токсичні речовини, які пошкоджують роботу печінки та нирок.