Гамлет
Не глузуй із мене, благаю, Гораціо.
Більше, ніж похорон мого батька,
ви маєте на увазі, що прийшли на весілля моєї матері.
ГОРАЦІО
Правильно, мілорде, одне йшло за іншим.
Гамлет
Гораціо потрібно врятувати!
Тушковане м’ясо на похоронах було гарною закускою на весілля.
Гамлет (1.2. 177-181)
Після Джоан Тірськ говорили про Історія харчування з 1500 по 1700 роки вирішив опублікувати свою лекцію як Дурні та Фрікасе: Їжа в Шекспірівській Англії, щось на зразок Десерти та рагу: їжа в Шекспірівській Англії, опубліковано Інститутом Фольгера Шекспіра у Вашингтоні, a будівельна площадка що, разом з роботою, яку виконувала Кароліна Сперген протягом усього свого життя в Образи Шекспіра (Cambridge University Press, 1935), ми можемо щось знати про дієта Єлизаветинська, а також ідеї та смаки Шекспір для кухні та для сировини, так що ми опублікуємо це в цьому простору відкрити в Тварина для гурманів.
Чотири гумори
Гален з Пергам (120-200 р. До н. Е.) Визначив, що і рослини, і люди складаються з чотири настрої і що здоров’я залежало від балансу між тим, що сангвінік, це флегматичний, це холерик та меланхолік.
баланс мали відношення до Здоров'я, а також із годування які повинні відповідати домінуючим настроям у кожної людини. Тому їли Y випив з угоду своїм "гумор" або "персонаж" і це було основою для того, щоб лікарі говорили своїм пацієнтам, яким шляхом вони повинні складати ваш раціон. Тоді рецепти медичний вони були схожі на рецепти з кухонна кімната.
Тоді медичні рецепти виглядали як кухонні.
Їжа та напої у п’єсах Шекспіра
їжа щодня або дієта Єлизаветинська в 16-17 століттях він складався в основному з хліб Y пиво солодель) та одиниці приготовлений що вони готували в тих каструлях, які ставили над вогнем на кухні, де вони все a мало. соки та фрукти вони рекомендували їх бідний та спеції Вони використовували їх, щоб надати цьому смаку між гострим і солодким, як це було в більшості меню, і що, в епоха, вони були розкіш Y причина з війни комерційний.
Бідним рекомендували соки та фрукти
Шекспір (1564-1616) спостерігав і запис з дитинства все чув, бачив, запахло або він програвав і зберігав його на якомусь жорсткому диску, до якого він мав доступ, бо коли написав, ми знаємо, що він це зробив Швидко і від руки - за рік він написав три великі твори: Міра за мірою, Отелло Y Король Лір, наприклад - там, де він іноді писав, якщо це взагалі з’являлося, щось про своє сувеніри, задоволення та знання кулінарний, всередині контекст твору або характер і що вони були частиною його уявного, майже завжди складеного з речей простий життя, а не як їх колеги, Крістофер Марлоу, Бен Джонсон або Томас Кайд, яких було більше надуманий і що вони воліли цитувати фрази в Латинська взято у поетів античності.
Так Шекспір говорили про квіти він мав на увазі тих, що все світ знав і, якщо ви мали на увазі їжа або до пити, як він робив із ним херес Сер Джон Фальстаф весь час пив, це було тому я знав подібного чи неприязного, з яким було З’їдено або п'яний, наприклад, коли він прибув до Лондона і звичайно Я проходжу дещо голод у 1592 р. і пізніше він розповідає нам про що їли дворяни ну він зустрів його коли представлений деякі його п'єси до суд в одному із його замків.
Їжа та її метафори
Шекспір знав кухонна кімната і з якість з інгредієнти. Я знав про митниця і з шлях з їсти —Або від задихнутися- і все, що було частиною його спадщини що він звик робити так, щоб громадськість почувалася як вдома і асоційований з його час життя те саме, коли я ходив до театр.
Шекспір знав про приготування їжі та якість інгредієнтів
У цьому Серія статей ми будемо мати уявлення про що що їли англійська Єлизаветинська, а також, що стосується приправа —Подарунок кухарів—, а також значення з добре Y Білий борошно добре просіяний щоб зробити найкраще хліб додому можливо або перевага жити з а жінка щонайменше, знав робити прохідний пиво, так само, як ми виявили в деяких цитатах, подібних до тієї, яку ми опублікували в цій статті, що стосується мужності, яку він зробив Гамлет тому що Гертруда, його мати, одружилася дуже скоро після смерті батька, і саме тому він розповідає Гораціо, його друг, який був настільки швидким, що вони скористалися цим м'ясо тушкована який запропонував себе на похоронах батька, щоб служити їй холодний, Що гарнір, у своєму весілля з дядьком Клаудіо, молодший брат батька.
Див їжа оскільки інший перспектива як в погода як у простору: знаю як вони підготували це і їли в століття XVI і як вони посилалися на неї в п'єси з театр що подано Шекспір у його славний час.
Для супроводжувати гарнір:
Для Мартін Касільяс де Альба