Емілія Романья

Робота - оглядова екскурсія

Робота - оглядова поїздка спеціально для професіоналів у сільському господарстві, харчуванні та ресторанному обслуговуванні.

емілія

Ви знаєте, що у них спільного ЛАМБРУСКО, БАЛСАМОВИЙ ОЦЕТ, ЛІКЕР НОЦІНО-ГОРІХОВИЙ, ПАРМЕЗАН, ПРОШУТ, ОЛИВЧЕ МАСЛО ДЛЯ ДІВИ? Усі вони є місцевими продуктами традиційних місцевих фермерів в районі Емілії-Романьї, який також називають Долиною їжі та вина. Побалуйте свої смакові рецептори найкращими з найкращих за кілька днів, які ми проведемо тут.

День 1 - БОЛОНЯ-МОДЕНА

Прибуття вранці, переїзд до Модени, батьківщини Лучано Паваротті. Екскурсія історичним містом (собор - Дуомо-Сан-Джемініано, з 12 століття, він включає похилу вежу висотою 88 метрів Торре-Гірландіна, собор св. Франциска, Пьяцца Гранде тощо). Модена також місто з фабриками найвідоміших брендів автомобілів: Ferrari, De Tomaso, Lamborghini, Pagani та Maserati. Проживання, вечеря.

2 день - ПАРМА

Одноденна поїздка - Парма, місто, відоме пармською шинкою та пармезаном, яке також називають столицею гурманів. Ідеальна романська архітектура, зосереджена на Дуомо: знаменитий Купол та Баптистерій у восьмикутній формі. Екскурсія містом та пам'ятники. Обід у традиційному ресторані. Відвідування ферми, екскурсія по виробництву та дегустація прошутто та пармської шинки. Повернення в готель.

3 день - CASTELVETRO

Кулінарний день - екскурсія по фермі та молокозаводу з виробництвом короля італійського сиру - парміджійського або після нашого - пармезану. Дегустація. Екскурсія містом Кастельветро з відвідуванням музею ренесансного одягу. Кулінарний клас - приготуйте обід з місцевими продуктами з італійським кухарем. Післяобідній візит до виробника бальзамічного оцту, пов’язаний з дегустацією. Повернення в готель.

День 4 - БОЛОНЯ

Екскурсія містом - з найстарішим університетом Європи (1088). Там навчалися найвідоміші вчені - Данте Аліг'єрі, Петрарка, Еразм Роттердамський, Коперник і Томас Бекет. Середньовічне планування вулиць з безліччю аркад, церков та палаців та двома відомими нахиленими вежами (ЮНЕСКО). Місто скарбів Відродження та мирного вуличного життя. Купол з красивим фасадом, повним арк, колон та рельєфів, Castello Estense - середньовічний замок з ровом, вежами та зубцями, побудований з цегли. Вільний час для покупок. Обід, пов’язаний із смертною дегустацією. Трансфер до аеропорту, виїзд вдень.