зберігання

Автор: Палома де Мігель (IBCLC) та Ампаро Квілес (педіатр)

Багато мам сумніваються в тому, як зберегти перші продукти своєї дитини: грудне молоко та домашнє дитяче харчування: який тип ємності використовувати та який спосіб консервування.

Дві з "міських легенд", про які нам часто говорять, - це використання банок з сечею для зберігання грудного молока та збереження домашніх "консервованих" каш, щоб тримати їх у коморі, а не в морозильній камері.

Відповідь на обидва запитання - рішуче НІ, і нижче ми пояснюємо, чому банки з сечею не є найбільш підходящими контейнерами (ще один день ми поговоримо про консервоване дитяче харчування).


ГРУДКИ З МОЛОКОМ І СЕЧЕЮ.
Це правда, що банки з сечею дешеві (близько 50 центів за одиницю), стерильні, одноразові, доступні та мають дуже адекватні розміри для зберігання грудного молока (пам’ятайте, що ідеально робити порції приблизно по 50-60 мл, щоб уникнути надто розморожувати не найбільш підходящий контейнер, з двох причин:

  • Пластики, що використовуються в балончиках для сечі, не призначені для харчових продуктів. Зазвичай матеріалом є поліпропілен (ПП), який є пластмасою, до якої додають добавки залежно від мети, для якої контейнер повинен використовуватися. Проблема в тому не всі ці добавки є безпечними, отже якщо вони не мають символу харчового пластику (піднятий ніж та виделка) не можна використовувати у контакті з їжею.
  • гази, що використовуються для стерилізації, можуть бути токсичними. Цей момент трохи менш важливий, оскільки він вирішується промиванням їх водою з милом ... але тоді вони вже не стерильні!


То що нам носити?

  • Конкретні контейнери для грудного молока: поліетиленові пакети та контейнери для зберігання. Окрім того, що вони набагато дорожчі, вони, як правило, мають велику ємність (150-180 мл, пам’ятайте, що ідеальним є заморожування малими порціями). Переваги: ​​вони зазвичай пристосовані до молоковідсмоктувача (але не є взаємозамінними між брендами) і, звичайно, відповідають вимогам до якості.
  • Ще один доступний і простий варіант: невеликі скляні ємності, як у консервів. Ми можемо придбати їх оптом, і вони коштують навіть менше, ніж сеча, вони багаторазові і можуть бути стерилізовані (на водяній бані, стерилізатором або навіть у посудомийній машині). Скло є нетоксичним, і хоча невелика кількість імуноглобуліну прилипає до стінок, втрачається дуже мало. Під час розморожування діяти так само, як і з іншими ємностями (у холодильнику або на водяній бані для швидкого розморожування). Їх легко зберігати в морозильній камері (краще, ніж мішки), і їх можна позначити для вилучення з наступним циклом стерилізації. Як запобіжний захід, якщо ковпачки іржавіють, їх потрібно замінити новими.