харчування

Сьогодні в суспільстві існує великий тиск щодо "поклоніння тілу". Прямим наслідком цього тиску є зовнішній вигляд, і багато людей намагаються наслідувати естетичну модель худорлявості. Цей факт знайшов своє відображення у великій кількості публікацій з питань харчування з такими заголовками, як «Втрата ваги легко» та «Ідеальна дієта», які є одними з найбільш продаваних. У галузі медичних працівників зростає занепокоєння, пов'язане з можливими наслідками для здоров'я та психосоціального самопочуття людей, які можуть призвести до хронічного дотримання дієти.

Різні дослідження показали, як чоловіки та жінки із зайвою вагою намагаються схуднути, дотримуючись дієти. Наприклад, під час дослідження, проведеного в США, було виявлено, що 63% жінок із надмірною вагою та 47% чоловіків із зайвою вагою намагалися схуднути за допомогою дієти.

Кількість людей, які дотримуються дієт, зросла настільки, що їх стає більше, ніж людей із надмірною вагою або ожирінням. Ця лихоманка при дотриманні дієт впливає не тільки на доросле населення, насправді вона все частіше впливає на молодший вік.

Ймовірно, що попередній психологічний стан людей впливає на вплив дієти на зміни настрою та інші психологічні мінливі фактори.

Щодо позитивних та/або негативних психосоціальних наслідків, які дієти приносять людям із надмірною вагою, проведені дослідження дають суперечливі результати; Деякі стверджують, що люди з ожирінням, які дотримуються дієт, отримують від них психологічну користь, а інші показують, що вони стикалися з несприятливими психологічними наслідками, такими як тривога, дратівливість, турбота про їжу та депресія.

Інші дослідження показали, що тривалий пост і низькокалорійна дієта мають такі наслідки, як депресія, тривога, нервозність, слабкість і дратівливість.

Багато людей, які втрачають вагу, згодом відновлюють її і іноді набирають навіть більше кілограмів, ніж раніше. Коливання песо негативні. Люди, що страждають ожирінням, які слідують цим циклам, почуваються винними і соромними внаслідок відновлення ваги, а їх члени сім'ї, колеги по роботі та медичні працівники критикують за їх невдачі.

Пацієнти почуваються добре, коли худнуть, але побоюються можливого дискомфорту, недовіри та почуття насмішок, які вони відчують, коли відновлять вагу. Втрата та відновлення ваги - це те, що видно, і, отже, є публічним фактом, який навряд чи можна приховати в культурі, яка відкидає ожиріння.

  • - Hill AJ, Williams J. Психологічне здоров’я в неклінічній вибірці жінок з ожирінням. Int J Obes 1998; 22: 578-583.
  • - Foreyt JP, Brunner RL, Goodrick GK, Cutter G, Brownell KD, Jeor ST. Психологічні кореляти коливання ваги. Int J Eat Dis 1995; 17 (3): 263-275.
  • - Салданья С. Психопатологічні наслідки моніторингу дієти. Харчування та ожиріння 2000; 3 (2): 81-88.
  • - Санчес Д, Сальданья С, Доменех. Ожиріння, дієта та стримане харчування в середземноморському населенні. Int J Obes 1996; 20: 943-950.