Федір Малік, 11 січня 2010 р. 3 хвилини читання
Потрібно було належним чином підготуватися до передріздвяної дегустації словацьких вин у Каїрі.
Омар Шариф (праворуч) з Федором Маліком та його сином Якубом.
Я пішов у невідоме, я пішов у мусульманський світ. І там, як відомо, вино - це не напій віри, любові чи пристрасті. На щастя, партнер, який запропонував мені це шоу влітку, - людина обізнана і чуйна. Я пишу про Петра Здолдоса, словацького посла в Єгипті.
Ідея була спокусливою, шанси привабливими, ризик розумним. Однак я був у добрих руках, і сьогодні, коли я повернувся з Каїру, заявляю, що дегустація резонувала, люди розуміли одне одного і словацьке вино сподобалось у далекому світі.
У серпні я зробив вибір вин, п’ять білих, одне трояндове, три червоних та одне токайське. Вони вистояли, здоров’я було добре, і 9 грудня 2009 року, коли ми їх відкрили, вони нам посміхались. Для дегустації біля освітленого поїдача відбувся мітинг рідкісних гостей.
Найрідкісніший гість прибув вчасно і був зіркою вечора. Легендарний Омар Шариф. Він повільно переходить до вісімдесяти, але коли ви його слухаєте, він на тридцять менше. Омар сів у крісло і сказав: "Я прийшов сюди, бо Словаччина мене зачарувала. Будемо сподіватися, що його вина будуть такими. однак, я попереджаю шановане суспільство, що я не буду вкладати в мову те, що мені не подобається. "
Йому сподобалися Павелков влашак, Мрвово Шардоне, Матишак Ришак та Девін з Карпатської перлини. Він був у захваті від замка Петреха Бела Рислінг 2005. Він підвівся і боровся з усіма. У рожевому каберне Матишака він зауважив, що хотів би випити його разом із красивою жінкою. Найкраще, якщо вона була з Провансу.
Ми почали обливатися червоним, і в Омара загорілися очі. "Я люблю червоне вино, шкода, що ви принесли лише три зразки. - зауважив він. - Враг Масарика зачарував його. Ми розповіли йому історію про шибеницю та шибеників. Він посміхнувся і з гумором знову нагадав: "Можливо, їм було б простіше покинути цей світ, якби їм дали пити з такої самоцвіти ! "
Він довго мовчав на Сахарі Маліка 2007 року. Він переслідував вино, щоб його знову налили, і серйозно сказав: "Це чотиривірш Омара Хайями, він унікальний червоний. вітаю! "Він відчув запах останнього неназваного червоного і більше не накладав його на язик. Він, мабуть, знав, чому, і ми це теж знали.
Він підвівся, ми зробили ще кілька фотографій, якось швидко попрощалися, і його не стало. Компанія осиротіла, а настрій опустився нижче нуля.