Втратити вагу


Енергетичні батончики вони є дієтичною добавкою, яку споживають спортсмени або інші фізично активні люди, щоб підтримувати калорійність потреб, викликаних їх енергійною фізичною активністю.

батончики

Як випливає з назви, вони є джерелом дієтичної енергії, переважно складних вуглеводів. Деякі батончики містять джерело білка (найчастіше сироватку, казеїн або сою), а також вибір вітамінів та мінералів. Ароматизатори, що додаються до інгредієнтів, часто нагадують смаки хлібобулочних виробів, таких як печиво або булочки, щоб зробити їх більш привабливими.

Типовий енергетичний батончик забезпечує точне споживання їжі, щоб допомогти спортсмену у дотриманні дієти. Основними зареєстрованими брендами в Північній Америці є Balance Bar, PowerBar та Clif Bar. Також можна виготовити власні енергетичні батончики за різними рецептами.

Різниця між енергетичними батончиками та енергетичними напоями

Енергетичні батончики забезпечують більш високу концентрацію вуглеводів, разом з білками та жирами, щоб забезпечити тіло паливом, необхідним для подальшої роботи. З іншого боку, більшість енергетичних напоїв пропонують точний та інтенсивний стрибок енергії, за яким слідує крах. Його основним механізмом дії є метаболічна стимуляція за допомогою вітамінів групи B та стимулювання центральної нервової системи кофеїном (а в деяких випадках і іншими екзотичними "максимумами", такими як йохімбін або ефедрин). Таким чином, енергетичні напої дозволяють тілу швидше спалювати паливо, але як тільки паливо спалюється, в організмі «закінчується газ». Натомість енергетичні батончики забезпечують величезну кількість палива в організмі, але не стимулюють метаболічну стимуляцію, щоб допомогти в переробці цього палива.

Вміст енергетичних батончиків

Калорії в їжі надходять із трьох основних джерел: жиру, білка та вуглеводів. На грам жиру припадає дев'ять калорій, тоді як на грам білка або вуглеводів - чотири калорії.

Вуглеводи - ключовий інгредієнт енергетичних батончиків. Існує два типи вуглеводів: «прості», які організм швидко засвоює, та «складні», які переварюються довше. Однак ці терміни дещо вводять в оману. Наприклад, крохмалі, які часто позначають як складні вуглеводи, по суті є накопиченою глюкозою, і вони засвоюються швидше, ніж сахароза та фруктоза (вважаються «простими» вуглеводами). Будь-яка форма засвоюваного вуглеводу врешті-решт спричинить стрибок рівня цукру в крові.

Клітковину також часто додають в енергетичні батончики, щоб накопичити без калорій і повільного засвоєння глюкози. Нерозчинна клітковина, така як у цільнозерновій пшениці, цього не робить. Багато компаній почали використовувати нерозчинні волокна в енергетичних батончиках, щоб дати споживачам відчуття ситості.

Багато людей вживають занадто багато вуглеводів, що може призвести до їх набору ваги, оскільки печінка заповнюється глікогеном, а глюкоза, яка продовжує надходити в неї, зберігається у вигляді жиру для подальшого використання. Це одна з причин, чому енергетичні батончики більше підходять для спортсменів та людей з активним способом життя.