Жаклін Говард, CNN

можуть

29 травня 2019 р. - 15:17 за європейським часом (20:17 за Гринвічем)

(CNN) - Енергетичні напої можуть обіцяти підвищення енергії, але експерти все більше занепокоєні тим, що коктейль з інгредієнтів, які вони містять, може мати непередбачуваний ризик для здоров'я.

Дослідження, опубліковане в середу в журналі Американської асоціації серця, показало, що енергетичні напої, що містять кофеїн, змінювали електричну активність серця та підвищували кров'яний тиск.

Ступінь цих електричних змін, що дають сигнал серцевим камерам стискатися і розслаблятися, "як правило, вважається м'яким", за словами автора дослідження Сачин Шах, професора фармації в Школі фармацевтики та науки. Томас Дж. Лонг Здоров'я в Тихоокеанський університет. Однак, люди, які приймають певні ліки або мають певний тип серцевого захворювання, можуть мати підвищений ризик розвитку фатальної аритмії або нерегулярного серцебиття, додав він.

"На відміну від ліків, добавки та споживчі товари не обов'язково перевіряються на безпеку", - сказав Шах в електронному листі.

Американська асоціація напоїв схвалює безпеку енергетичних напоїв, заявляючи, що багато їх інгредієнти містяться також у звичайних продуктах харчування та що вони ретельно вивчені для забезпечення їхньої безпеки.

Але такі медичні експерти, як Світова організація охорони здоров'я, заявляють, що "можуть становити небезпеку для здоров'я населення". Діти "не повинні їх споживати", попереджає Американська академія педіатрії.

Однак світовий ринок енергетичних напоїв продовжує зростати. У 2013 році він коштував 39 мільярдів доларів, і, за прогнозами, до 2021 року він досяг 61 мільярда доларів.

Отже, що саме мають ці напої і як вони впливають на ваш організм?

«Чорна скринька»

Протягом багатьох років зацікавлені експерти прагнули відповісти на ці питання, сказав д-р Джон Хіггінс, спортивний кардіолог Медичної школи Макговерна Центру наук про здоров'я в Техасі в Х'юстоні.

Більшість енергетичних напоїв зазвичай містять велику кількість кофеїну, доданих цукрів, вітамінів, таких як вітамін В; та легальні стимулятори, такі як гуарана, рослина, яка росте в Амазонці; таурин, амінокислота, яка природно міститься в м’ясі та рибі; і L-карнітин, речовина в нашому тілі, яка допомагає перетворювати жир в енергію.

"Загалом, стурбованість полягає в тому, що ці вітаміни, амінокислоти та трави часто містяться у більш високих концентраціях, ніж у продуктах харчування або рослинах, і, як результат, поєднуючись особливо з кофеїном, можна посилити", - сказав він раніше CNN Кетрін Зерацький, клінічний дієтолог в клініці Мейо в Рочестері, штат Міннесота.

Гіггінс, який провів кілька досліджень щодо енергетичних напоїв та їх впливу на здоров'я, погодився.

Щодо кофеїну, цукру та стимуляторів, необхідні додаткові дослідження, щоб визначити, як ці інгредієнти можуть взаємодіяти, щоб спричинити негативні наслідки для здоров’я, - доктор Гіггінс раніше сказав CNN.

Вони є своєрідною чорною скринькою. Ми насправді мало що знаємо про них », - сказав експерт з енергетичних напоїв.

"Люди повинні це усвідомлювати", - додав він. «Для певних груп це може бути потенційно небезпечним, наприклад, для людей молодше 18 років, вагітних жінок, людей, які мають чутливість до кофеїну, людей, які не вживають кофеїн регулярно, та людей, які приймають певні ліки, такі як Adderall, дефіцит уваги ".

Рачел Хікс, представник Американської асоціації напоїв, раніше опублікувала заяву групи, в якій говориться, що багато людей у ​​всьому світі безпечно вживають енергетичні напої більше 25 років.

"Багато інгредієнтів енергетичних напоїв, таких як вітаміни групи В та таурин, містяться природним чином у багатьох продуктах харчування", - йдеться у повідомленні.

"Справа в тому, що енергетичні напої були широко вивчені та підтверджені як безпечні для споживання урядовими органами безпеки з усього світу, включаючи нещодавній огляд Європейського управління безпеки харчових продуктів (EFSA)", - йдеться у повідомленні.

"Провідні американські виробники енергетичних напоїв виходять за рамки всіх федеральних вимог, коли справа доходить до відповідальної практики маркування та маркетингу, включаючи відображення загального вмісту кофеїну з усіх джерел на своїх упаковках", - додає він. "У 2015 році EFSA в черговий раз дійшов висновку, що інгредієнти енергетичних напоїв, такі як таурин, навряд чи будуть негативно взаємодіяти або посилювати вплив кофеїну".

Ось погляд на те, як можуть впливати певні частини вашого тіла після споживання енергетичних напоїв, що перевищують рекомендовану, на думку експертів.

"Артерії його серця були повністю закриті"

Випивши енергетичного напою, ви можете помітити, що пульс частішає.

Ваше прискорене серцебиття може становити небезпеку для здоров'я, оскільки "енергетичні напої не тільки підвищують рівень стресу, збільшують частоту серцевих скорочень, підвищують кров'яний тиск, але також виявляють, що кров стає трохи густішою", - сказав Хіггінс.

Вплив енергетичних напоїв на ваше серце та серцево-судинну систему може бути пов'язано з тим, як кофеїн взаємодіє з іншими інгредієнтами, такими як таурин, зазначає Хіггінс.

Таурин, поширена амінокислота, може впливати на рівень води та мінералів у крові. Невеликі кількості гуарани, рослини Амазонки, зазвичай додають в енергетичні напої, і вона вже містить кофеїн, що може збільшити загальну кількість кофеїну в напої.

`` Було кілька випадків, коли люди перенесли зупинку серця після вживання більше одного енергетичного напою, і коли вони ретельніше проаналізували цих осіб, вони не змогли знайти нічого ненормального, крім 'високого рівня кофеїну та таурину на токсикологія [тест] ", - сказав Хіггінс.

«В одному випадку 28-річний хлопець, який випив вісім банок енергетичного напою, насправді зупинився в роботі серця, і вони виявили, що артерії в його серці були повністю закриті. Коли вони змогли їх відкрити, жодні тести не виявили, що з цією людиною щось не так, крім того, що у них високий рівень кофеїну та таурину ", - сказав він.

Можлива взаємодія кофеїну з іншими інгредієнтами енергетичних напоїв може вплинути на функцію ваших артерій, перешкоджаючи їх правильному розширенню, особливо під час фізичних вправ, сказав Гіггінс.

“Кровоносні судини в серці під час фізичних вправ повинні збільшуватися; вони розширюються і збільшуються, щоб більше припливу крові могло доходити до серця ", - сказав він.

Однак велика кількість кофеїну може впливати не тільки на ваше тіло, але й на мозок.

Енергетичні напої та мозок

Залежно від кількості споживаних вами енергетичних напоїв, дози кофеїну, що дорівнюють або перевищують 200 міліграмів, можуть бути пов’язані з отруєнням кофеїном, згідно зі статтею, опублікованою в International Journal of Health Sciences у 2015 році. Симптоми включають тривогу, безсоння, подразнення шлунково-кишкового тракту., м’язові спазми, неспокій і періоди невичерпності.

«Щоб дати вам уявлення про продукти, що містять кофеїн, Java Monster містить 100 міліграмів на порцію; Енергія «5 годин» містить 200 міліграмів на порцію, і зауважте, що вона не включає кількість інших стимуляторів, що містяться в енергетичних напоях, які можуть посилити дію кофеїну », - сказала Шері Зіденберг-Черр, спеціаліст з питань харчування та віце-президент кафедри з питань харчування з університету Каліфорнії в Девісі.

Армія США навіть попередила, що війська не вживають занадто багато енергетичних напоїв, оскільки це пов'язано з порушенням сну, що призводить до періодів втоми під час інструктажів або чергування.

Згідно з дослідженням 2010 року, співробітники служби, які випивали три або більше енергетичних напоїв на день, частіше повідомляли про приблизно чотири години сну або менше за ніч, ніж ті, хто випивав дві або менше на день.

Консорціум з військового здоров'я та ефективності рекомендує членам військової служби, від моряків до морських піхотинців, обмежувати споживання кофеїну не більше 200 міліграмів кожні чотири години та не більше 800 міліграм протягом дня, повідомляє Центр охорони здоров'я ВМС.

Деякі документи та дослідження пов'язують споживання енергетичних напоїв із підвищеним ризиком розвитку симптомів психічного здоров'я. Однак оглядова стаття, опублікована в Journal of Caffeine Research минулого року, свідчить про те, що недостатньо доказів для визначення причини чи напрямку наслідку.

Зараз, коли популярність енергетичних напоїв зросла, особливо серед підлітків, багато експертів у галузі охорони здоров'я стурбовані впливом, який вони можуть мати на молодих споживачів.

Скільки енергетичних напоїв повинні вживати діти та дорослі?

Велика кількість кофеїну, який, як правило, містять енергетичні напої, чому Американська академія педіатрії рекомендувала дітям уникати їх вживання.

Для підлітків віком від 12 до 18 років академія рекомендує не перевищувати 100 міліграм кофеїну на день, згідно з даними Центрів США з контролю та профілактики захворювань (CDC).

Споживання кофеїну понад 100 міліграмів на день асоціюється із підвищенням артеріального тиску у підлітків, заявила Зіденберг-Черр раніше CNN.

За даними CDC, приблизно 1145 американців у віці від 12 до 17 років потрапили до аварійних кабінетів у надзвичайних ситуаціях, пов’язаних з енергетичними напоями, у 2007 році. Ця кількість зросла до 1499 у 2011.

Як і для більшості дорослих, до 400 міліграм кофеїну на день здається безпечним, за даними клініки Мейо.

"Здорові дорослі, які вирішили пити енергетичні напої, не повинні перевищувати одну банку на день", - сказав Зерацький з клініки Мейо.

Деякі батьки та діти можуть навіть не підозрювати про потенційні ризики для здоров'я, пов'язані з енергетичними напоями, через спосіб їх продажу, сказав Зіденберг-Черр.

"Не існує регулювання збуту енергетичних напоїв, спрямованих на молодих людей", - сказав він.

Енергетичні напої популярні серед молодих спортсменів, особливо для підвищення енергії. Однак Національна федерація державних асоціацій середніх шкіл рекомендує не використовувати їх для зволоження до, під час або після фізичних навантажень.

Крім того, загальний інгредієнт енергетичних напоїв, гуарана, згадується у Списку заборонених наркотиків Національної спортивної асоціації коледжів (NCAA) 2016-2017 років, який надається в Інтернеті.

Хіггінс, спортивний кардіолог з Х'юстона, сказав нещодавно, роблячи покупки в продуктовому магазині в суботу вранці, він помітив жінку з 12 упаковками Red Bulls. Неподалік був його син, якому, за висловом Хіггінса, було близько 11 років і він був у формі футбольної команди.

Вони чекали черги біля каси.

"Вона спілкувалася в чаті, і хлопець сказав:" О так, сьогодні наша команда буде дуже хороша, коли ми будемо брати "Ред Булл" у перерві ". І я думав, боже, у наш час ми їли апельсини, банани, воду і сік, і вони п’ють енергетичні напої », - сказав Хіггінс.

"Це вказувало мені на те, що мати, очевидно, не розуміла, що вони не схожі на апельсини, банани або навіть соки", - сказав він. "Це абсолютно різні звірі, і це частина плутанини у людей".

- Майкл Недельман із CNN долучився до цього звіту.