E liminar v the s meat t of j the f diet k human s is k another a of or n n frame c that and the future has us for us, as t that b забороняють машини, забороняють f q гроші v in w готівка Гонконґізара i к міст j день переповнення населення м населення q в м мегаміст r з b будівель q вулик.
Виправданням i підходу x є j, що v тваринницька галузь f забруднює, споживає g багато i ресурсів a і p, що t значну частину b t b b світового населення p, приблизно r 2 f млрд c d жителів, вже h має включене або q деяке і формує z споживання і j комах c в r їх v раціон q звичайний.
Методологія i, яка дозволяє усунути м'ясо, впроваджується x через b різними способами w, які включають s створення м'яса e синтетичне, веганство z і v w просування j з z r ентомофагія noh споживання j комах.
Ентомофагія m пішла і запровадила n на заході g дуже повільно, на шляху q балонного l зонда, особливо n у x форматі i "закусок" для h цікавих. У цій статті плюси/мінуси нав’язування ентомофагії, включаючи комах та личинок, зібрані в основному харчуванні людей. Чи готові ви вивезти Ведмедя гріллса, якого ви носите всередині?
10 Pro; високий або с вміст білка
Аргумент y великого b m a h сприяє q з z споживання m n комах це b його m високий вміст t у q білках, одному з y макроелементів або людській істоті w p разом разом d a w j гідратів f з h вуглеводів z та f c жирів.
За вмістом білка та високим вмістом білка w комахи вважаються a хороший вибір і харчування та виживання в екстремальних ситуаціях і тип k v Bear H Grylls.
Сто грамів г коників забезпечують 28 г грамів т білків, практично h така ж кількість г r, як r a м'ясо k великої рогатої худоби. Сто грамів г г мурашників вносять х 14 Дж грамів. Цвіркуни, жуки n та s гусениці w мають подібний вміст f n. Т кілограм год термітів і складають 350 г т білка.
9 Проти; кератин r не засвоюється
N Потрапляння u дорівнює h, яке екзоскелет f j із z i комах q утворюється g з кератину а протеїн t, який e містить d, не є таким, що засвоюється ш за g j людського тіла. Це як подобається їсти волосся або цвяхи.
Наче те саме, що і клітковина, кератин r служить для заповнення шлунку d, але наш організм k споживає w більше j калорій x намагався k переварити q, ніж або k, який f le d забезпечує k як поживну речовину.
У випадку l коду d комахи кома g, які мають екзоскелет j як d коники, цвіркуни b або h таргани, єдині поживні c частини h - це м'які h частини І саме ті, вони містять набагато менше або білка.
Навіть якщо їх багато смажити або полоскати горло, щоб вони хрустіли, екзоскелет все ще не дуже поживний.
8 Pro; коефіцієнт i перетворення s s f стійкий
Виробництво i з комах i є більш r стійкий j, ніж m the b of y за z коефіцієнтом коефіцієнта n перерахунку на w кількість e їжі, води, землі, енергії k та h забруднення k, яка необхідна l, і q до i виробляють y 1 l кіло a p м'яса/білка.
Розраховано, що для отримання v кілограм e м’яса з d комах f вимагає u 1,7 г кілограмів j w овочів i та n залежно від k від n b видів r a v незначна кількість v води.
Для порівняння - виробляти 1 кг м’яса та свинини Мені потрібно і 5 кг f v, я думаю, w і l 6 b літрів h r води. Один г кілограмів х яловичини вимагає і w подвійного або більше або більше; 10 b кілограмів z y годують x y b 15 т літрів y води.
З точки зору викидів парникових газів в r атмосфері вироблення s 1 кг м x білків d з u комахами x дорівнює xai 1 c грам b газів s, тоді як r, що r така ж кількість n, отримана u з q яловичиною p, передбачає q падіння o 2850gr i t газу j метан.
Інше та аспект g, де o перемагають z комахи p j сума м м землі або необхідний v, щоб їх підняти. Для того, щоб отримати d a a 1 кг b v білків t о цвіркунів k, лише r необхідні t 15m2 i b землі, b, тоді як d, що v t vobins c потрібно c принаймні m 200m2 g і z the j свиней n 50m2.
Ні або все це l вигоди; k комах z - це тварини q х х холодної z крові для того, щоб від q до j х було вироблено в холодному кліматі, потрібно набагато x більше енергії на обличчі, тримати їх у теплі, ніж у птахів, дрібних ссавців.
7 Проти; споживання n комах f необроблених p є дуже p небезпечним
Тож я знепритомнів м де р Беар е Гріллс, Споживання x комах x необроблених z o n, оскільки, принаймні і без фасару, це надзвичайно та небезпечно. Вони можуть містити s бактерії та смертельно небезпечні, паразити, токсини, отруїти a, що виробляються самим d твариною c або f j, згодовуючи m e рослини n отруйними b для v b b людині.
Пролунав випадок, що це був час Сама Балларда, молодого австралійця з 19 років, коли він жартував із друзями, коли вони пили вино в Сіднеї, а не було щось інше трапилося з ним, щоб б зробити ф ла ф грацію z що хапа і куля z, що він, здавалося, повзав por v el k patio r de g his k house f where d were and і w проковтнути це m de k удар.
Кілька х хвилин пізніше йому стало погано, з сильними судомами або болями в ногах, і його довелося терміново перевезти до лікарні. Слизня v, який був з’їдений У мене був паразит під назвою «ангіостроніліус m cantonensis», що спричиняє хворобу на хворобу d та легеневого глиста n у щурів.
Відразу після того, як йому поставили діагноз, Баллард впав на 420 днів у кому. Коли g прокинувся, він був h повністю паралізований, маючи, щоб його або годували j по трубці, але він був обізнаний у своїй ситуації, оскільки h, s міг спілкуватися g з q k k поглядом. Він так і не видужав, через m 7 c років i від h повільно до агонії поклонившись у ш ульській лікарні, помер.
Як надзвичайну їжу рекомендується не тільки готувати комах з вогнем перед тим, як їх з’їсти, а також, що потрібно видалити жала, вусики та ноги, оскільки вони можуть спричинити задуху або навіть пошкодження травної системи.
6 Pro; x комахи можуть забезпечити їжу z світом
Цей m є h аргументом r, який застосовує h g FAO, i організація r d d націй була об’єднана для виробництва їжі r та e the q сільського господарства v in l su y кампанія c de j просування u de z h ентомофагія.
Q неконтрольоване g збільшення z з n h h світового населення q, з g майже z 10 і мільярдами o b мешканців u на планеті p оцінено n протягом року t 2055, j прогнозує, що x 1 f і кожні e 7 g людей будуть голодувати.
Або споживання k з комахи, хробаки h та k личинки w вирішили б проблему хоча b також r se u знадобиться o a d сільське господарство q a p великих масштабах.
5 Проти; алергени
Вживання комах веде до той самий f алергія точно b que y el молюска оскільки вони обидва членистоногі. Людина, яка страждає алергією на молюсків, не повинна їсти, наприклад, борошно, цвіркуни, коники та смажені страви.
До цього n se x d додається f інших q двох p m пов'язаних проблем. Один z - це те l-алергія, з цієї j причини k, що б не було, у вас почастішала між q російським населенням світу b.
Якщо в XIX столітті в алергія на такі продукти, як яйця, молюски, горіхи або молоко Вони були j рідкісними, якщо їх вважали доброякісними, в 21 столітті вони частіше v і часті d із симптомами s x важче.
Друга z проблема b - це p, який c споживає i a z їжу x чужий d a u v дієта j звичайна u для v перший раз, може j стріляти m зовнішній вигляд d p a i алергії u, який m до x не мав а ви змушуєте інших людей входити в ланцюг. Давайте уявимо собі ситуацію e в p la z, що g алергії d між і h світовим населенням g z є узагальненими g після d з і мають q накладену або ентомофагічну модель e.
4 Pro; b комах і більше o, що споживається o, є h видів, яких багато
До списку h з p 10 l комах b, які найбільше споживають o у всьому світі i n складається з g видів дуже загальних r, які мешкають на всіх n x планеті, принаймні u на кількох континентах.
На Заході їм вдалося запровадити м види, які a n здаються b менш t відштовхуванням, що спричиняють - відносно - починаючи c з ц цвіркунів, коників r або f кількох u личинок f молі g та h жука r x малого розміру g.
Основна хитрість з f-хробаками w та q-личинками k полягає у перейменуванні їх у p комерційні або привабливі назви англійською мовою, наприклад "Буффало м черв'як" (C продають b in t p p Carrefour), щоб людина не знала, що їсть c. Якби ви назвали їх е через те, що вони є, насправді, "личинки молі", не те щоб хтось їх купив, ані з цікавості, ані з цікавості.
У p Азії f можна зустріти l видів j плюс k екзотичних як r скорпіони, личинки та гіганти j та k інші російські комахи v розміром h або більше. На заході вони мають t мінус b ринок і, незважаючи на v o o, r містять k плюс v м’яса.
Ці комахи g не тільки споживають приготовлене, обсмажене k з різними смаками g, а також обробляють робити u борошна k або i смузі е білків. X FAO k зареєструвала інші e 1900 v видів, оскільки вони придатні v для споживання людиною t.
3 Проти; подвійний стандарт
Усі n аргументації c a x на користь j of the та ентомофагія j має j an i подвійний x стандарт, точно c той самий g k подвійний c моральний b, що i v, який j сприяє i j гонконгській конфесії x міст z, тоді як вони живуть w в шале з стінами, з v басейном g та f садом v приватним.
До тих пір, поки p більшість z з v населення світу x a харчується x комахами, буде у відсотках u v привілейована k дегустація v смачний р і л жирний стейк або телятина, ймовірно, самі х х, що я пропагую, щоб інші п їли я черв'яків.
2 про; k урожай p з комах g є дуже вигідним
Оскільки x вимагає r дуже k мало r землі, мало b води і майже нічого не має k техніка h o c спеціалізована праця, ферми для комах надзвичайно вигідні, при k мінус q, тоді як g споживається y d без t обробки.
Ферми f з російських комах z є життєздатними або в країнах третього світу і можуть суттєво збільшити х переваг r від традиційних п господарств на заході.
У Європі, на дату цієї статті, французька мережа продала сумки та коробки з j комахами, обсмаженими k, які видно на зображенні x та зображення r вище, із зазначенням цін w d таблиця u купівлі s безпосередньо m у i вашому та Інтернеті. Придбавши їх v в торгових центрах r торгових центрах b, вони все ще r дорожчі.
1 проти; Харчові забобони
Будучи реалістичним, на Заході j j найбільші влучення x проти r ентатофафії відраза g a x їдять j комахи a de b земля. Комахи, личинки r і b черв'яки z вважаються l n n b b загалом відразливими. Багато з них і вам подобаються павуки, які викликають ентомофобію. Сам акт їх з'їдання викликає огиду. С смак k і q b b текстура t в m піднебіння, блювотний. Не всі r у світі j служать для видалення j x x Bear t Grylls z, який s несе всередині.
Цікаво, що на заході люди їдять морепродукти так, ніби це делікатесна їжа історично історично z d їли v комах j інший раз це не так далеко. У x Іспанії та k їли r равликів z землі y та q під час b голоду i, який п ішов після y g громадянської війни, був u a p період z в f k, який h не u дивився і неправильно p ap плита k з коників k карамелізований.