Змієвий огірок
Цей подовжений, отруйно-зелений овоч містить близько 95 відсотків води. Крім того, він багатий калієм, мінералом, який допомагає зменшити ризик серцевого нападу, і наповнений протизапальними речовинами. Ми можемо пережовувати його самостійно, але можемо поєднати з помідорами, збризнути невеликою кількістю оливкової олії або скропити бальзамічним оцтом - чудовий вибір між двома основними прийомами їжі.
Кабачки
Завдяки своєму нейтральному смаку, наша нині улюблена паста з кабачків може бути приготовлена та ароматизована різними способами за будь-яких умов. Не випадково ми рекомендуємо їсти якомога більше її, оскільки не тільки вміст води у ній високий, але й багата вітамінами та мінералами.
Кавун
Наш улюблений літній фрукт - ідеальний інгредієнт для пікніка в спеку: він містить 92 відсотки води, але також багатий вітамінами А, В6 і С, а також антиоксидантами. Ми можемо їсти самостійно, можемо ароматизувати нею нашу воду.
Селера
Він не тільки багатий водою та вітамінами, але, згідно з дослідженнями Університету Іллінойсу, авоноїд, який називається лютеолін, має протизапальну, антиоксидантну дію, а також допомагає запобігти розвитку ракових клітин.
Морква
Багатий клітковиною та водою. Наші матері годували нас не випадково: це благотворно впливає на зір. Якщо вам набридло жувати самостійно, натріть його, приправте салатом або приготуйте з нього сік (скажімо, змішаний з яблуками, апельсинами). Це чудовий вибір замість чіпсів, вам потрібно лише трохи зануритися в нього, і здорова насі готова до вечері та зустрічі друзів.
Редька
Виберіть будь-який сорт, ми не будемо його чіпати. Як і морква, вона надзвичайно закусочна, 95% води - це вода - саме тому вона так низькокалорійна. У літні дні він також охолоджується: його трохи гострий смак зменшує надлишок тепла в організмі. Багатий вітаміном С, цинком, фосфором. Перекусіть своїм ранковим бутербродом або перед обідом.
Цей маленький волохатий плід містить більше вітаміну С, ніж апельсини. І вміст калію перевершує банани, але це не єдина причина, чому варто вживати його якомога частіше. Підсилювач імунітету, 85 відсотків води, має низький глікемічний індекс - це означає, що він різко не підвищує рівень цукру в крові. Низькокалорійний, солодкий на смак - справжній веселий жарт. Звичайно не тільки влітку.
Персик
Зараз настав його сезон, давайте скористаємося, давайте їсти якомога більше його. Особливо в тепловому сигналі: 88 відсотків - це вода. Він багатий вітамінами, клітковиною та мінералами. З нього можна виготовляти печиво, смузі, фруктові салати, але також дуже фінально між двома основними прийомами їжі.
Картопля
Він багатий калієм, клітковиною та водою (80%). Однак не важливо, який вид картоплі ви вибрали, червонуваті шкірки містять більше води. Його найкраще запікати в шкаралупі, щоб вміст калію в ньому залишався вищим, ніж якщо б ми його очистили та приготували. Запікайте в духовці з брокколі, пісним білком і сиром.
Брокколі
Всього кілька ключових слів: багата клітковиною, багата вітамінами, мінералами, чудовим антиоксидантом і навіть речовиною. Чи нам ще потрібен аргумент, щоб сидіти в коморі, в холодильнику? І навіть гідратує: 91 відсоток води. Чудовий гарнір, fi nom як суп, також як інгредієнт салату. Але це також робить наш омлет сніданком ідеальним.