Смачно і здорово одночасно

здоров

У вишні ми знаходимо вітаміни A, B, C, E, K, 80% води, клітковину, ненасичені жирні кислоти омега3 та омега6, фруктозу, каротин, дубильні речовини, фолієву кислоту та пантотенову кислоту. Також їм не вистачає таких мінералів, як кальцій, залізо, магній, фосфор, йод, калій, цинк, мідь та марганець.

Позитивний вплив чорного кольору на здоров’я

Вишні знімають м’язові та суглобові болі, спортсменам рекомендується регулярно їсти. Вони містять антоціани, які діють проти запалення, спазмів, знижують температуру і захищають серце та судини від пошкоджень, спричинених холестерином. Вони містять антиоксиданти, які допомагають боротися з раком, можуть зміцнити імунітет, а отже, боротися з вірусами та різними бактеріями. Завдяки вітаміну С вони сприяють кращому загоєнню ран та опіків. Калій сприяє виведенню води з організму, він благотворно впливає на кишечник, нирки та знижує артеріальний тиск. Їх слід включати в раціон, якщо ви страждаєте частим запаленням сечового міхура або запорами. Після вживання вишні ваша шкіра стане м’якою, сяючою, еластичною і придбає набагато красивіший відтінок. Вони містять природний мелатонін, завдяки якому їх споживання покращує сон. Оскільки вишні містять до 80% води та пектину, що сприяє травленню та викликає почуття ситості у людини, ви можете легко використовувати їх для зменшення дієт.

Вишні на кухні

Як і більшість ягід, ця недовго зберігається свіжою. Якщо ви не використовуєте вишню за 2-3 дні просто як пюре, в міхуровому, рисовому пудингу, кислих кульках, маковому штруделі або як солодкий соус до м’яса, ви повинні їх якомога швидше обробити. Вони чудово підходять для приготування домашнього варення, мармеладу або компоту. Їх можна заморозити або висушити в гірші часи, і в цьому випадку їх потрібно спочатку обробити каменем.