Еритрит, еритрол Назва продукту: Еритрит, еритрол Синоніми: еритрит, еритоглюцин, ериглюцин, еритроміт та фіти Хімічна назва: бутан-1,2,3,4-тетрол; 1,2,3,4-бутанетрол Номер CAS: 149-32-6, 10030-58-7 Характеристики: білий порошок Чистота (тест): 99% Мінімальна молекулярна формула: .

ціна

Назва продукту: Еритрит, Еритрол

Синоніми: еритритол, еритоглюкін, ериглюкін, еритроміт та фітіт

Хімічна назва: бутан-1,2,3,4-тетрол; 1,2,3,4-бутантетрол

Номер CAS: 149-32-6, 10030-58-7

Характеристики: білий порошок

Чистота (тест): 99% Мін

Молекулярна формула: C4H10O4

структура:

Упаковка: 25 кг/мішок; 25 кг/волоконний барабан

Ключові слова:

Опис

Еритрит, еритрол ((2R, 3S) -бутан-1,2,3,4-тетрол) - це цукровий спирт (або поліол), який схвалений для використання як харчова добавка у багатьох країнах світу. Це було виявлено в 1840 р. Еритрит, еритрол зустрічається природним чином у деяких фруктах та ферментованих продуктах. На промисловому рівні його отримують з глюкози шляхом бродіння з дріжджами Moniliella pollinis. Еритрол, Еритрол на 60-70% солодкий, як сахароза (столовий цукор), проте він майже не калорійний, не впливає на рівень цукру в крові, не викликає руйнування зубів і частково всмоктується в організмі, виводиться з сечею та калом.

Еритрит, еритрол - один з найважливіших природних O-калорійних підсолоджувачів, який став настільки популярним і, здавалося б, менш проблематичним, ніж суперечливий аспартам. Замість еритриту, Еритрол - це природний цукровий спирт, такий як ксиліт.

Багато людей вибирають еритрит, еритрол, оскільки це може зменшити кількість цукру та калорій у тому, що вони споживають. Зазвичай ви вважаєте це компонентом їжі з низьким вмістом цукру та цукру, але є деякі дуже поширені та загальні побічні ефекти, навіть якщо їх вживати в невеликих кількостях. Вживання еритриту та еритролу може спричинити діарею, біль у шлунку та головний біль.

Тіло людини не можна розділити. Ось чому він не забезпечує споживачів калоріями або цукром. Отже, еритрит, еритрол подорожує по нашому тілу, він просто не метаболізується.

Еритрит, еритрол може швидко всмоктуватися в тонкому кишечнику, але погано метаболізується, не має абсолютно жодної відомої функції в організмі людини і виводиться у незміненому вигляді із сечею.

Японія давно використовує еритритол, еритрол у цукерках, желе, джемах, шоколаді (включаючи шоколад), йогуртах, напоях та як натуральний замінник цукру. Нещодавно він придбав популярність у багатьох інших країнах. З 1997 року він має статус, загальновизнаний FDA, який, чесно кажучи, насправді не говорить багато про те, наскільки він безпечний. Харчова промисловість та споживачі люблять еритрит, еритрол, оскільки він може мати до 80% солодкості цукру, але він тихий і не підвищує рівень цукру в крові.

Тим часом дослідники, що працюють у галузі, стверджують, що еритритол, еритрол, може навіть забезпечити антиоксиданти кожному, хто його використовує. У щурів-діабетиків вони, як видається, діють як антиоксиданти (для боротьби із вільними радикалами) і потенційно знову забезпечують захист від гіперглікемії, спричиненої пошкодженням судин.

Еритритол, еритроол зараз зазвичай додають до багатьох упакованих продуктів, закусок та напоїв (наприклад, газованих напоїв з нульовою калорійністю), а також ясен без цукру, монетних дворів та навіть деяких ліків. Він також доступний самостійно у вигляді гранульованого або порошкоподібного натурального підсолоджувача з нульовою калорійністю, такого як Zsweet і Swerve.

Еритрит, Еритрол зустрічається природним чином у деяких фруктах та ферментованих продуктах. Проблема, однак, полягає в тому, що переважна більшість еритритолу, що використовується в сучасних продуктах, виробляється людиною, споживаючи глюкозу (найчастіше із ГМО кукурудзяного крохмалю) та ферментуючи її дріжджами, що називаються Moniliella pollinis.

Їжа, що входить до списку "без цукру" або "без цукру", може виявитись гарною альтернативою, якщо ви зменшуєте дієту на цукор, якщо у вас діабет та/або якщо ви сидите на низьковуглеводній дієті, щоб схуднути. Ці продукти зазвичай підсолоджуються цукровими спиртами, такими як еритрит, еритрол, який на смак нагадує цукор, але містить майже нульові калорії. Хоча цукрові спирти мають кілька переваг, які майже не містять калорій, які не спричиняють збільшення рівня цукру в крові та не викликають карієсу, вони також мають ряд недоліків. Еритрит, еритрол можуть спричинити такі побічні ефекти, як діарея, головний біль та біль у шлунку у деяких людей та/або при вживанні у великих дозах.

Еритрит, Еритрол - замінник цукру, який виглядає і на смак нагадує цукор, але майже не містить калорій. Він доступний у гранульованій та порошковій формі.

Інші цукрові спирти, такі як еритрит, еритроол, про які ви вже чули, містять ксиліт, мальтит, сорбіт та лактитол.

Еритрит, Еритрол описується як такий, що має нульовий глікемічний індекс, і не було виявлено, що він впливає на рівень цукру в крові або рівень інсуліну. З цих причин він популярний серед людей з низьким вмістом вуглеводнів.

Еритрит, еритрол - це категорія сполук, які називаються цукровими спиртами або вуглеводами, які мають солодкий смак, але не містять стільки калорій і мають менший вплив на рівень глюкози в крові. Інші цукрові спирти включають гліцерин, ізомальт, лактитол, мальтит, маніт, сорбіт та ксиліт. Але цукрові спирти не слід плутати зі штучними підсолоджувачами, адже хоча вони обидва способи зниження калорій та глікемічного індексу, цукрові спирти надходять із природних джерел, таких як фрукти та овочі. Цукрові спирти насправді не містять спирту.

Еритритол, Еритрол - це цукровий спирт, виготовлений із ферментованого природного цукру, що міститься в кукурудзі. Він не містить калорій і не впливає на рівень цукру в крові. Зазвичай його використовують в жувальній гумці, напоях та випічці. Еритрит, Еритрол вважається дуже легко засвоюваним, оскільки всмоктується в тонкий кишечник.

Еритрит, Еритрол належить до класу сполук, що називаються цукровими спиртами.

Ці молекули схожі на гібриди вуглеводів та алкоголю (але він не містить ніякого етанолу. Те, що вас нап’яніло).

Існує багато різних цукрових спиртів. Їх можна знайти в натуральних продуктах харчування, таких як фрукти, але їх також додають до продуктів, що не містять цукру.

Будова цих молекул дає їм можливість стимулювати рецептори солодкого смаку в наших мовах.

Поширені цукрові спирти включають ксиліт, сорбіт, мальтит, щоб назвати декілька. Але Еритритол, Еритрол, схоже, сильно відрізняється від інших.

1. Він містить набагато менше калорій:

Столовий цукор: 4 калорії на грам.

Ксиліт: 2,4 калорії на грам.

Еритритол: 0,24 калорії на грам.

Маючи лише 6% калорій, цукор все ще має 70% солодкості.

2. Завдяки своїй унікальній хімічній структурі наші тіла не руйнують еритрит, еритрол.

У нашій системі він практично не змінюється, не викликаючи шкідливих метаболічних ефектів надлишку цукру. або проблеми з травленням, пов’язані з іншими цукровими спиртами.

Еритрит, еритрол, утворюється під час великого виробництва, коли тип дріжджів ферментує глюкозу.

Використання та застосування

У харчовій промисловості еритрит, еритрол, як замінник тростинного цукру, широко використовується у виробництві харчових продуктів, таких як випічка та випікання їжі, тістечок, молочних продуктів, шоколаду, цукерок всіх видів, десертів, ясен, безалкогольних напоїв, льоду вершки тощо. який зберігає їжу гарного кольору, солодкого запаху, пари та запобігає погіршенню якості їжі.

Fengchen Group є провідним постачальником еритритолу, порошку еритриту з Китаю. Ми спеціалізуємося на оптових та оптових кількостях, гарантуючи, що всі наші клієнти мають відповідного постачальника еритритолу, порошку еритролу, коли їм це потрібно. Коли ви купуєте або купуєте еритрол, порошок еритролу, зверніться до групи Fengchen.

Сертифікат еритриту, аналіз еритролу: