Відтоді, як я займаюся йогою, мій інтерес до Аюрведи, що означає науку про життя або життєві знання, якось прокинувся. Я не збираюся тут писати про Аюрведу, але завдяки їй я розпочав з осіннього очищення організму, бо так рекомендує наука про життя.

червона сочевиця

Кітчарі по-словацьки:)

Я надихаюсь аюрведичною кухнею і адаптую її до словацьких географічних умов.

Підготовка проста. Рис басмати, мунг, червона сочевиця або інші бобові культури, приготовлені на топленому маслі та спеції, такі як куркума, кмин, кріп, імбир, чорний перець, гімалайська сіль.

Тушковані овочі з картоплею та перцем чилі, чатні, суп з брокколі.

Їжа повинна бути приготовленою, також для зігрівання тіла. Ідеально пити імбирний чай під час їжі.

Щоб підтримувати в шлунку правильне лужне середовище, найкраще включати в раціон ферментовані овочі. Завдяки Umeoct ви можете приготувати його самостійно вдома і подати на стіл за 3 дні. Містить вітаміни, ферменти та клітковину.

Вечеря, що дав будинок:)

Я кладу все на стіл, і кожен бере і куштує те, що хоче:)

картопля, квашена капуста, горох і червона сочевиця

це не так щовечора, сьогодні у них була домашня піца, а я кітчарі з кіноа.