Європейський споживач в середньому з’їдає 30 секунд, вибираючи відповідний продукт. Букви на упаковці невеликі, але їх все одно можна прочитати. Інформація про алергени, країну затоплення або харчові цінності повинна мати розмір не менше 1,2 мм. Але ви знаєте, що означають слова?
Харчові цінності
Зазвичай чотири основні категорії: енергетична цінність, білки, вуглеводи, жири. Іноді вони поширюються на вміст клітковини та натрію. Дані зазвичай базуються на вазі 100 г або обсязі 100 мл. Весь пакет може бути передбачений бюджетом або окремими шматками. Недавні європейські дослідження показали, що в середньому 85 відсотків виробників кладуть ці столи на зворотній стороні упаковки. Окремі дані також можуть бути в рядку. Інформація про харчування в Європі не є обов’язковою, якщо не зазначено користь продукту для здоров’я.
Вуглеводи
Це не просто цукри, вони також містять крохмаль та елементи, що містяться в продуктах із мелених злаків.
Низько енергетичні (низькокалорійні) продукти
Вони містять менше 170 кДж на 100 г їжі або менше 80 кДж на 100 мл рідини.
З низьким вмістом жиру
Це менше 3 г жиру на 100 г їжі або 1,5 г на 100 мл рідини. Нежирна їжа з жирністю до 0,5 г жиру на 100 г їжі або 100 мл рідини. Низький вміст цукру Вони містять менше 5 г цукру на 100 г їжі або 100 мл рідини.
Без цукру
У них менше 0,5 г цукру на 100 г їжі або 100 мл рідини. Якщо ви знайдете інформацію без додавання цукру, це просто означає, що вони не додавали «підсолоджувач» під час виробництва.
Світло
Це не означає, що здоровіші. Це продукти, що мають знижену енергетичну цінність щонайменше на 30 відсотків у порівнянні з подібними повені продуктами харчування. Зазвичай вони мають менше жиру або підсолоджувачів замість цукру.
Суха речовина
Якщо ви дозволите всій воді випаруватися з сиру, залишиться лише суха речовина. З жиром. Якщо ви знайдете 45% т на упаковці сиру. у стор. це означає, що він містить 45 відсотків жиру в сухій речовині.
Стовідсотковий сік або сік
Він повинен містити 100% фруктового або овочевого компонента. У них можна знайти лише природні цукри. Барвників, підсолоджувачів та інших добавок немає!
Нектар
Це напій із менш ніж стовідсотковою часткою фруктів чи овочів. Вміст не вказаний, але не повинен бути менше 25 відсотків. Для підсолоджування можна використовувати натуральний цукор.
Органічний
Це ідентично етикетці біо. Їжа надходить із органічного землеробства. Природно, що при обробці використовуються також процеси. Вони не містять штучних добавок, таких як барвники.
ГМО
У виробництві використовувались генетично модифіковані організми. Однак вони могли брати участь у виробництві лише незначно, наприклад, годуючи тварин. Позначення цим абревіатурою не зазначено жодною юридичною нормою.
GDA
Це ще не є обов’язковим. Це інформація про те, скільки харчування ви поповнили вживанням їжі. У той же час на упаковці іноді ви знайдете рекомендовану добову кількість під абревіатурою ODM.
Штрих-код
Серія цифр, переважно тринадцять. Наприклад, перші три стосуються країни, в якій зареєстрований виробник продукту, але це не означає, що їжа походить з цієї країни. Словаччина володіє трицифровим номером 858, сусідня Чехія 859. Нижче наведено код виробника, який зазвичай має п’ять цифр, та код товару. Остання цифра товару захована в останніх цифрах. Штрих-коди надаються виробниками за запитом