Томатне чорне дерево, латинське diospyros kaki, є дедалі популярнішим плодовим деревом у наших краях. Фрукти, про які ми також знаємо з наших магазинів, чутливі до відбитків, тому вони обробляються економно і не продаються у фунтах. Hurmikaki, схожий на помідори, але дуже віддалений на смак від цього виду овочів, містить багату частку фруктози, має безпомилковий смак, але описати це загалом неможливо.

чорного

В Італії, Румунії та Словенії під "шоколадом" ви знайдете певний вид Diospyros Digyna. Характеризується темно-коричневою м’якою солодкою м’якоттю з наявністю насіння. Однак плід зберігає зелену до темно-зелену шкірку. Це сильно відрізняється від "звичайного" Cioccolatin, що продається в нашій країні.

Приклад більш вираженого шоколаду у виду Diospyros Digyna, джерело: vivaiogardenforest.it

Різні види відрізняються переважно фруктами. Їх зовнішній вигляд і смак

Існує десятки місцевих і виведених видів. Якщо ви знаєте смак одного виду, можливо той, який ви вирощуєте вдома, не буде відповідати вашим очікуванням. Це може бути менш виразно, але ще смачніше. Хоча окремі дерева мають дуже подібні умови, будову, листя та крону, але саме ці плоди дозволяють нам розрізняти види. Одним із найвизначніших на смак є шоколад - Hurmikaki Cioccolatino (також його називають Chioccolatino), який не отримав свою назву дарма. Зокрема, це розкриває своє походження. Цей конкретний вид походить з італійської.

Плоди Chioccolatino або Cioccolatino

Порівняно з іншими видами, плоди мають яскраво виражений солодкуватий смак і нотку коричневого, що викликане коричневими жилками в м’якоті. Це, мабуть, головна причина атрибута "шоколад". Середні сферичні форми дозрівають набувають сяючого темно-оранжевого кольору. Chioccolatino можна вживати безпосередньо з дерев, хоча ідеально дати фруктам дозріти. М'які поступово готові до вживання або переробки на варення, фруктові креми, кондитерські вироби, смузі, коктейлі тощо. Дозрілі легко розпізнати між собою, оскільки вони набагато темніші і м’якіші на дотик, не стискаючи. Вони виразно солодкі, легкозасвоювані. Вони дозрівають наприкінці жовтня в теплих місцях, в холодних - через кілька тижнів.

Важливі принципи збору та зберігання

Плоди можуть зберігатися приблизно від 2 до 3 місяців після збору врожаю. Зберігання вимагає ретельного збору, а не викидання в контейнери. Будьте обережні, плоди не рвуть, а обрізають ножицями по дереву, а фрукти залишають частину плодоніжки з типовим листовим стеблом какі на плодах. Місце для зберігання ящиків можна вистелити дрібним сіном або подрібненим папером. Зберігати фрукти найкраще в поліетиленовому пакеті. Зберігання ідеально підходить для холодного льоху з температурою 0 ° C. Заморожені фрукти докорінно змінюються фізично, коли вони псуються. Він містить велику кількість води.

Варто зазначити: Це цінне джерело клітковини, антиоксидантів та вітамінів, які впливають на імунну систему та запобігають раку травного тракту. Він містить магній, фосфор, натрій, калій і бета-каротин.

Вирощування хурмікакі

На відміну від інших видів, він не вимагає іншої поведінки та умов. Дерево любить сонячне положення, проникний грунт, нормальні садові умови. Кожен виробник оцінить, що він не сприйнятливий до якихось загальних захворювань плодових дерев, вони можуть вражатися борошнистою росою, як і інші дерева, хоча і тут він має певні стійкі властивості. Він продається в садівництві як вільно вкорінюється навесні та восени. Ідеальний варіант - контейнерне дерево, щеплене. Неперетравлених вирощувати складніше, а врожайність може бути повільнішою або слабшою. Дерево витривало приблизно до -20 °, хоча вирощування в теплицях для нього є певністю. Не слід піддавати впливу вітру у відкритому саду.

Ви можете виростити одне дерево, і це може принести вам урожай. Він самозапилюється, хоча в саду можуть бути й інші сорти як запилювач, наприклад широко поширений Tipo - відомий у продажу в супермаркетах. Витоптане дерево приносить значно більший урожай.