Сучасні споживачі вимагають чіткішої та зрозумілішої інформації про упаковку харчових продуктів, будь то покупки в Інтернеті чи в супермаркетах, щоб точно знати, що вони їдять.
Крім того, все більше людей страждають на алергію. Як підліток з алергією на арахіс може знати, що їсти, виходячи на вечерю з друзями? Як хтось, хто хоче зменшити споживання солі, може знати, який тип закуски найкращий для них? Як споживачі можуть бути впевнені у походженні м’яса, яке вони щойно купили? Станом на 13 грудня 2014 року, нові правила щодо цього питання діють на всій території ЄС.
Виникла реальна необхідність змінити законодавство про маркування харчових продуктів?
З цього часу діє чинне законодавство про загальне маркування харчових продуктів
1978 р., А правила щодо маркування харчових продуктів були прийняті в 1990 р. З тих пір попит споживачів та практика продажу суттєво змінилися. Споживачі ЄС хочуть бути краще поінформованими при купівлі продуктів харчування. Вони вимагають чіткого, точного та не вводить в оману упаковки. Нове законодавство, яке готується більше трьох років, допоможе споживачам зробити обгрунтований вибір щодо їжі, яку вони купують. Вони також можуть сприяти здоровому способу життя та придбанню більш здорових продуктів.
Яких змін я можу очікувати від нової системи маркування?
Нове законодавство встановлює загальні принципи маркування харчових продуктів. В той же самий
викласти більш конкретні вимоги, такі як:
- краща читабельність інформації (мінімальний розмір шрифту для обов’язкової інформації),
- чіткіше та однаковіше представлення алергенів у списку інгредієнтів фасованих продуктів (виділити
використовуючи шрифт, стиль або колір тла), - обов’язкова інформація про алергени для продуктів, які не розфасовані, у тому числі в ресторанах
і кафе, - вимога до певної інформації про поживність більшості упакованих оброблених харчових продуктів,
- обов’язкова інформація про походження свіжого м’яса свиней, овець, кіз та птиці,
- однакові вимоги до маркування, будь то покупка через Інтернет, дистанційний продаж
або покупки в магазині, - список розроблених наноматеріалів в інгредієнтах,
- конкретна інформація про рослинне походження рафінованих олій та жирів,
- жорсткіші правила щодо оманливих практик,
- позначення замінника інгредієнта у разі "імітації їжі"
- чітке позначення "фігурне м'ясо" "фігурне м'ясо риби" a
- чітке маркування відталих продуктів.
Будуть розглянуті невеликі, нечитабельні дані?
Невеликі та нерозбірливі дані є головною проблемою, яка буде вирішена у новому законодавстві. Згідно з новим законодавством, обов’язкова інформація повинна бути надрукована певним мінімальним розміром шрифту, а додаткова інформація (наприклад, гасла чи претензії) не повинна відображатися таким чином, щоб перекривати обов’язкову інформацію. Подальші правила щодо розбірливості будуть встановлені в майбутньому.
Ці нові правила допоможуть мені харчуватися здоровіше?
В основному так. Буде надано більш чітку інформацію про деякі важливі харчові властивості оброблених харчових продуктів, таких як інформація про енергетичну цінність продукту та вміст жирів, насичених жирів, вуглеводів, цукрів, білків та солі. Це дозволить споживачам порівнювати продукти перед покупкою та допоможе їм приймати більш обгрунтовані рішення щодо свого харчування відповідно до їхніх індивідуальних вимог. Деяка інформація про вибрані поживні речовини також буде доступна на лицьовій стороні упаковки, що дозволить споживачам полегшити порівняння продуктів під час покупок.
Як враховуються вимоги щодо алергії до інформації?
Нові правила посилюють актуальну інформацію про певні речовини, що викликають алергічні реакції або непереносимість. Мета - інформувати людей, які страждають на харчову алергію, та краще захищати своє здоров'я. Харчові підприємства повинні будуть надавати таку інформацію про всі продукти харчування. Спосіб надання такої інформації визначатиметься органами влади кожної держави-члена ЄС.
Які вимоги до інформації про харчові продукти застосовуються до придбання їжі через Інтернет та продажу їжі на відстані?
У нових правилах чітко зазначено, що коли їжа продається за допомогою дистанційного зв'язку, більша частина інформації, яка повинна бути на упаковці, повинна бути доступна перед покупкою. Така інформація повинна надаватися у довідкових матеріалах дистанційного продажу (веб-сайт або каталог) або іншими відповідними способами. Ця вимога поширюється на всі форми харчування споживачів. Іншими словами, інформація, яка повинна надаватися на упаковці харчових продуктів, повинна надаватися незалежно від того, купується чи товар через Інтернет, поштою (наприклад, за каталогом) або в супермаркеті.
Завдяки новим правилам, я буду краще поінформований про походження продуктів харчування, які купую?
Зазвичай нові правила підтримують існуючий підхід: маркування країни походження або місця походження на продуктах харчування є необов’язковим, якщо лише маркування не може ввести споживачів в оману. Регламент запроваджує обов’язкове маркування походження свіжого м’яса овець, кіз, птиці та свиней. Комісія прийняла правила впровадження, що визначають спосіб подання інформації про походження. Правила передбачають, за певними винятками, на упаковці вказувати державу-член або третю країну, в якій тварина утримувалася та була забита.
. Також повинна бути зазначена країна або місце походження основних інгредієнтів, якщо вони походять не з кінцевого продукту. Наприклад, на упаковці вершкового масла, виготовленого з датського молока в Бельгії, могло б бути зазначено "зроблене в Бельгії з датського молока". Ці правила захистять споживачів від оманливих ознак походження та забезпечать рівні умови для всіх харчових підприємств.
Як я можу дізнатися, чи я їжу «справжню» їжу, а не «підробку»?
Зміни на ярликах ми побачимо з 13 грудня 2014 року?
Так, харчовій промисловості надано перехідний період у три роки, щоб правила могли набрати чинності 13 грудня 2014 року. Однак ви все ще можете знайти на ринку товари, марковані за старими правилами, оскільки це правило дозволяє запаси вичерпано за 13 грудня 2014 року (увага: це не вичерпання запасів упаковки). Правила щодо обов’язкової інформації про поживність застосовуватимуться лише з 13 грудня 2016 року. Однак, якщо харчові вимоги з’являються на етикетках після 13 грудня 2014 року, вони повинні відповідати правилам, встановленим в.
Що робити, якщо після 13 грудня 2014 року я виявив упаковку, яка не відповідає новим правилам?
Держави-члени несуть відповідальність за дотримання правил маркування харчових продуктів, і скарги мають надходити до їх компетентних органів.