Більше 70 відсотків іспанців ризикують виявити рівні дефіциту йоду, що може призвести до таких розладів, як втрата коефіцієнта інтелекту, затримка розвитку, кретинізм або зоб. Для ВООЗ цю проблему легко запобігти, оскільки необхідно лише замінити споживання звичайної солі йодованою, щоб гарантувати оптимальний рівень в організмі

попереджають

Мадрид, 16 квітня 2009 р. (Medicosypacientes.com)

Експерти попереджають про необхідність включення йоду в раціон харчування іспанців для ліквідації порушень, спричинених дефіцитом цього елементу, оскільки Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) вимагає, щоб 90 відсотків домогосподарств регулярно вживали йодовану сіль, але лише 25 відсотків включають її їх дієта.

З цієї причини більше 70 відсотків іспанців ризикують виявити рівень дефіциту йоду, що може призвести до таких порушень, як втрата рівня інтелекту, затримка розвитку, кретинізм або зоб. Однак, за даними ВООЗ, цю проблему легко запобігти, оскільки необхідно лише замінити споживання звичайної солі йодованою, щоб гарантувати оптимальний рівень в організмі.

Зокрема, експерти зазначають, що лише при рекомендованому щоденному споживанні цієї їжі у три грами можна було б забезпечити потреби в йоді, необхідні організму, тому дефіцит цього мінералу та його наслідки можна було б легко запобігти.

У цьому сенсі керівник служби ендокринології та харчування університетської лікарні Карлоса Хая в Малазі д-р Федеріко Ж. Сорігуєр зазначив, що "влада повинна проводити кампанії, що заохочують і заохочують споживання йодованої солі в якості заміни звичайної солі, а також законодавство щодо підвищення вмісту йоду в продуктах, сприйнятливих до нього, таких як сіль, хліб або молоко ".

В Іспанії досі не існує національного плану знищення ВІЛ, однак Астурія, Галичина, Естремадура та Каталонія реалізували програми такого типу, ставши піонерськими громадами в нашій країні. Серед них виділяється випадок з Астурією, де після більш ніж 20 років подальшого спостереження їм вдалося викорінити цю проблему.

"Той факт, що в нашій країні законодавство вказує на добровільне споживання йодованої солі, робить необхідним для адміністрації проводити стійкі протягом часу кампанії з підвищення обізнаності про важливість споживання цього виду солі", - сказав він. .

Майже половина вагітних жінок страждає від дефіциту йоду

За даними ЮНІСЕФ, в Іспанії між 30 і 50 відсотками вагітних жінок спостерігається дефіцит споживання йоду, отже, з 500 000 пологів, передбачених Національним інститутом статистики (INE) на цей рік, приблизно половина може становити певний ризик розвитку TDY, проблема, яка зачіпає понад 740 мільйонів людей у ​​світі.

У таких країнах, як США або Швейцарія, де споживання йодованої солі було обов'язковим з початку 20 століття, підтверджується, що при регулярному споживанні цього виду солі було досягнуто повного знищення TDY. Однак суперечливим є те, що, незважаючи на те, що рішення є під рукою, за даними ВООЗ, саме країни Європи та Східного Середземномор'я, включаючи Іспанію, представляють найвищу частку неадекватного споживання йоду серед населення від 0 до 6 років, саме той з найвищим ризиком.