• найкращі

Щороку з’являється низка дієтичних тенденцій та режимів схуднення, які обіцяють схуднути багато за короткий час, хоча не всі вони виконують свої обіцянки або є стійкими в довгостроковій перспективі, і навіть можуть мати згубний вплив на здоров’я.

Здорові методи схуднення засновані на наукових доказах, пропонують поступову втрату ваги, яка не перевищує 1,5 кілограма на тиждень і 6 кілограмів на місяць, і, крім того, вони використовують усі групи продуктів харчування, обмежуючи лише кількість, на думку експертів з European Medical Інститут ожиріння (IMEO).

Цей інститут рекомендує, серед інших, три інноваційні дієти.

Метод еволюції

"Цей метод дозволяє втратити 5 кілограмів жиру за місяць і рекомендується людям, які прагнуть поєднувати активний спосіб життя з поліпшенням фізичного стану", за словами Рубена Браво, експерта з питань харчування в інституті (www.imeoobesidad. com).

За словами цього експерта, план харчування Evolution спрямований на сприяння використанню жиру як джерела енергії.

"Це передбачає вживання їжі з низьким і середнім глікемічним індексом (яка повільно підвищує рівень глюкози в організмі), щоб стабілізувати рівень цукру в крові, підвищити життєвий тонус і уникнути почуття голоду", - говорить він.

«Це також передбачає прийом достатньої кількості високодоступних білків (які засвоюються та використовуються організмом у великому відсотку), які живлять м’язи, здорові жири, що підтримують гормональну систему, та продукти з високою харчовою щільністю (з великою кількістю поживних речовин), щоб їх викинути дефіцит мікроелементів або недоїдання », - додає експерт.

«Еволюція пропонує три фази: перша - активація та ініціювання метаболізму у фізичній активності; другий, призначений для врахування нових здорових звичок; і третя фаза "придатності" (фізичної підготовленості) ", за словами Браво.

"Фаза підгонки" - це остання розтяжка для визначення тонусу м’язів, максимального зменшення жиру, боротьби з передчасним старінням, занепокоєнням та проблемами сну. Це також тренує пам’ять і підвищує захист, якщо ми підсилюємо тему методами «уважності» », - говорить експерт.

"Це також фаза зміцнення здорового, активного та профілактичного способу життя", - підсумовує він.

Система "realfooding"

"Метод" Realfooding "закликає максимально виключити з нашого меню ультра-оброблені продукти та ефект, який вони можуть викликати, переходячи до натуральної та здорової дієти", - говорить Браво.

Це вказує, що це пропозиція здорових рекомендацій, які можуть допомогти нам скинути від 0,5 до 1 кілограма на тиждень.

Ті, хто дотримується цього підходу, ділять їжу на дві групи, саме тому вони регулюють споживання та третю, якої слід уникати.

До першої групи належать фрукти, овочі, овочі, бобові, риба, молюски та яйця, які були б основою щоденного раціону.

Другий - це здорові перероблені продукти, такі як UHT молоко, оливкова олія первинного віджиму, рибні консерви або хліб із цільної пшениці на 100 відсотків.

"Третя група включає ультраоброблені продукти, які необхідно якомога більше виключити з нашого раціону, такі як безалкогольні напої, цукристі молочні продукти, закуски та промислова випічка, з високими концентраціями цукру, солі або насичених жирів, які були включені до цих продуктів, щоб збільшити їх смак, тривалість або привабливість ", - говорить фахівець.

"Дотримання цього методу може допомогти нам бути здоровими, але ми не повинні забувати, що, навіть харчуючись здорово, ми можемо набрати вагу, якщо перевищимо кількість деяких корисних, але дуже калорійних продуктів, таких як авокадо, оливкова олія або горіхи", додає Кармен Ескалада, клінічний дієтолог IMEO.

"Щоб схуднути, потрібно було б регулювати споживання відповідно до нашої конституції та виконуваних фізичних вправ, завжди під наглядом професіонала", - підкреслює цей фахівець.

Об'ємна дієта

«Цей тип дієти заснований на продуктах з великим об’ємом, але низькокалорійним. Таким чином, при щоденному меню, яке складає близько 1500 калорій, може бути втрачено від 0,5 до 1 кілограма на тиждень, забезпечуючи поступове зменшення ”, пояснює Браво.

Він підкреслює, що великою перевагою цієї дієти є її здатність заспокоювати апетит та задовольняти щоденні харчові потреби, використовуючи смак, текстуру, спосіб приготування та комбінацію деяких продуктів, що підвищують відчуття ситості та стимулюють схуднення.

"Тут овочевий салат з широколистяних листків або знежирений бульйон зазвичай подають як першу страву або перед основним прийомом їжі", - пояснює дієтолог IMEO Естефанія Рамо.

Він вказує на те, що найбільш водянисті продукти та продукти харчування є пріоритетними, такі як настої, варені каші, фрукти, овочі, супи та рагу, що дозволяють приймати більший об’єм і збільшують ситість.

"Вживання в їжу сирих овочів гарантує постійне надходження глюкози та енергії, тоді як фрукти забезпечуватимуть нас вітамінами та фруктозою, які засвоюються повільніше, ніж глюкоза, не викликаючи падіння цукру", за словами Рамо.

«Висококалорійну їжу, таку як майонез, вершки, вершкове масло, нарізки, смажена їжа, жирне м’ясо та цільні молочні продукти, замінюють іншими продуктами з низьким або помірним споживанням калорій. Серед них знежирені молочні продукти, курка без шкіри, нарізки нежирного м’яса, холодне знежирене м’ясо, нежирна шинка, легкі заправки та овочеві пульверизатори (найчистіша соняшникова олія) », - зазначає він.

“Картоплю, рафіновані крупи, білий хліб, макарони та білий рис слід вживати в помірних кількостях, оскільки вони сприяють збільшенню жирових відкладень, крім того, що вони дають менше відчуття ситості та різко підвищують рівень цукру в крові. Свіжі та сушені фрукти, овочі, цільні зерна, насіння та бобові є кращими ”, - сказав Рамо.

Для цієї дієти вкрай необхідна гідратація, оскільки рекомендується випивати дві склянки води, встаючи і досягаючи 3 літрів в кінці дня, маючи можливість вибрати фруктові соки або смузі.

"Більше, ніж дієти для схуднення, ці три підходи мають на меті прищепити здоровий спосіб життя на все життя, наслідки якого будуть помітні не лише у втрачених кілограмах, але й у покращенні здоров'я та почуття добробуту", - пояснює Браво Ефе.

«Це плани, які зосереджені набагато більше на здоровому харчуванні, ніж на втраті ваги будь-якою ціною, тим самим впливаючи на втрату жиру в організмі та підтримку або поліпшення м’язової маси. Будуть тижні, коли втрата ваги буде не високою, але якщо загальний обсяг », - зазначає він.

Браво рекомендує з самого початку вважати, що перші два-три тижні є найскладнішими, але згодом "шкідливі звички замінюються без стільки відчуття зусиль".