Навчіться розраховувати кілокалорії, які ви їсте, п’ючи. Випити склянку одного з цих напоїв було б еквівалентно двом шоколадним печивам, знаєте, що це таке?

Алкоголь товстить. Це твердження, яке всі знають і яке ніхто не заперечує. Отже, це перше, що виключається з раціону, коли людина збирається дотримуватися дієти або її споживання зменшується, якщо ви хочете підтримувати лінію. Єдине, що трапляється, так це те, що на відміну від продуктів, у яких вказані калорії, які вони вносять в організм, європейський регламент 2011 року звільнив пляшки пива, вина чи міцних напоїв від зазначення цієї інформації, тому контролювати споживану калорію складніше або принаймні прихований від совісті. Це вже відомо. серце, яке не бачить, серце, яке не відчуває.

відгодівлі

Наразі єдине, що можна зробити, це розрахувати кількість калорій в алкогольних напоях на основі математики, беручи до уваги, що грам алкоголю становить 7 кілокалорій, решта - це рахувати математику. І які цифри виходять! Цифри, що якби на ярликах було більше одного, це забрало б бажання зробити ковток.

Як зазначалося вище, грам алкоголю має 7 кілокалорій, тобто більше грама вуглеводів або білків (4 Ккал/г) і менше жиру (9 Ккал/г). Однак, на думку Ана Маркес (дієтолога та дієтолога Нутрісани), слід виділити основну різницю, а саме те, що алкоголь "не є поживною речовиною, а жирами, білками та гідратами, ми використовуємо їх енергію у фізіологічних процесах, основні біохімічні речовини підтримувати гомеостаз і життя ", тоді як кілокалорії від алкоголю" вважаються "порожніми", оскільки вони не живлять, але жирять ".

Але як виміряти калорії, які ви вживаєте в склянці? Шлях дуже простий, і Маркес подає дуже чіткий приклад. "Як і бутерброд, залежно від його розміру та інгредієнтів, він буде мати більшу чи меншу кількість кілокалорій від поживних речовин, які у нього є, тому що склянка алкогольного напою, залежно від того, наскільки велика та залежно від того, який це тип напою, буде мають більшу або меншу кількість кілокалорій ".

Як розрахувати калорії в напої

Інформацією, яка допоможе дізнатися, наскільки алкогольний напій жирить, буде "ступінь алкоголізму на етикетці", оскільки вона вказує кількість алкоголю, який має напій (абсолютний вміст алкоголю в 100 куб. См), тому чим вище вміст алкоголю і, отже, "чим він буде калорійнішим", говорить Ана Маркес, одночасно уточнюючи, що якщо цей напій також містить цукор, такий як ром, кінцеві кілокалорії збільшаться. Отже, порівняння з "сендвічем" можна повністю застосувати до напою, оскільки в склянці 30 куб.см немає таких кілокалорій, як у банці 200 куб.см або 330 куб.см.

Як приклад, ми збираємось розрахувати калорії в пляшці вина, що на її маркуванні вказує на міцність алкоголю 12% або 12º, а це означає, що в літрі вина є 120 мл алкоголю. Однак перше, що потрібно зробити, це знати, скільки грамів алкоголю знаходиться в цьому літрі, щоб підрахувати калорії в цьому літрі, результат, який буде отримано шляхом множення на щільність алкоголю, яка становить 0,8 г/мл Тобто, якщо в літрі вина знаходиться 120 мл спирту і помножується на його щільність, щоб отримати грами, виходить, що в цьому літрі є 96 г спирту. Потім його множать на кілокалорії (пам’ятаючи, що 1 грам мав 7 Ккал) і отримують, що в цій пляшці вина знаходиться 672 ккал. Тобто, якщо ви візьмете склянку об’ємом 100 мл, ви проглотите 67,5 кілокалорій.

Існує дослідження Всесвітнього фонду з вивчення раку (WCRF), де вони нагадують, що келих вина містить в середньому 177 калорій, що було б еквівалентно прийому двох шоколадних печивів

Чому калорійність алкоголю така висока?

Стіл із приблизними кілокалоріями .

Відомо, що напої з вищою міцністю алкоголю, більшою кількістю грамів алкоголю мають, однак, проблема, на думку Маркеса, полягає в тому, що "населення не має знань про кілокалорії алкоголю". Насправді він зазначає, що в його кабінеті пацієнти дивуються, коли виявляють, наскільки жирний грам алкоголю, майже стільки ж, скільки жиру. "Зіткнувшись з цим незнанням, вони применшують це споживання енергії, вони не вважають, що їм потрібно буде йти швидким темпом протягом півгодини, щоб спалити калорії у випитій склянці вина", - каже дієтолог.

Шкідливі кілокалорії

Але ці кілокалорії не тільки "погані", оскільки вони відгодовуються, але вони "шкідливі", оскільки алкоголь не є поживною речовиною, "тому вони не є калоріями, які наш організм збирається використовувати для чогось позитивного для нього". Алкоголь є отруйним речовиною, яке організм на 95% метаболізує в печінці для його усунення, а решта виводиться шляхом виведення через подих, піт, сечу, слину або грудне молоко, саме тому заборонено в період вагітності та годування груддю.

Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами