Зміст конфігурації способу життя:

Домашня сторінка профілактики
Алкоголь та рак
Куріння та рак
Стрес і рак
Фактори найму в стелажі
Профілактика: повідомлення Міжнародного союзу по боротьбі з наркотиками у Всесвітній день злочинності
Модні поради для онкологічних хворих
Модна рекомендація зменшити ризик раку

Нагрівачі, супутні матеріали:

Вітамін D та коронарні артерії: які зв’язки?
Чи може вітамін D допомогти захистити від вірусних інфекцій?

Серед дієтичних факторів найбільшу увагу приділяли ролі жиру. Міжнародні дослідження надали докази того, що транспорт з високим вмістом жиру збільшує ризик розвитку ссавців з товстими та кінцевими товщинами. За даними деяких досліджень, споживання насичених жирів, зокрема, мало б особливо підвищувати ризик. Дослідження на рівні популяції товстої кишки виявили взаємозв'язок між споживанням жиру та тваринного жиру на душу населення та захворюваністю на рак.

високим вмістом

Професійні думки щодо споживання жиру розділилися. Оскільки сам жир не містить канцерогенів, набагато важливіше, щоб уникати багаторазового використання жиру або олії, що використовуються для приготування їжі! Уникайте перегрівання тепла!

Жири також приділяли особливу увагу ролі високого споживання холестерину. Деякі дослідження навели докази зв'язку між дієтою з високим вмістом холестерину та виникненням товстої кишки, а також раку молочної залози, підшлункової залози, сечового міхура та простати. Заперечують, що дієта з високим вмістом холестерину також багата іншими поживними речовинами тваринного походження, що ускладнює обмеження сприйнятливих стосунків лише до ролі холестерину.

На сьогоднішній день дослідження показали, що споживання рослинних жирів не є фактором ризику раку, і деякі дослідження показують, що споживання оливкової олії забезпечує певний захист від розвитку раку молочної залози.

Роль білків

Широкомасштабне споживання тепла - і тут переважно яловичина, свинина та овече м’ясо - ваше власне. Споживання еритроцитів збільшує ризик розвитку товстої кишки, передміхурової залози та підшлункової залози. Залишаючись від спеки, також є дані, що регулярне вживання сильно соленого, відфільтрованого, маринованого та копченого м’яса збільшує ризик розвитку шлунка. Це пояснює надзвичайну частоту шлунків, яку спостерігали в Японії 1-2 десятиліття тому. Однак за останні десятиліття частота шлункових подразників також зменшилася, що пояснюється зміною звичок шлунка.

Нітрузаміни

У той же час припущення, що N-аміни (аміни, аміди) в організмі утворюються з продуктів розпаду (амінів, амідів), що утворюються з нітритів, нітратів та перетравлення білків, що використовуються для підтримки тепла в організмі). В експериментах на тваринах було показано, що найрізноманітніші нітрузаміни є потужними канцерогенами. Нітрити та нітрати містяться не тільки в м’ясі, але і в овочах та овочах, і навіть у беконі, пиві та сирі. Зрештою, попередні дослідження не підтвердили або не виключили, що високий рівень нітритів і нітратів у продуктах харчування, наприклад, може бути фактором ризику для шлунку.

Подрібнення матеріалів від смаження

Залишаючись у спеці, слід згадати, що великі дослідження показали, що під час варіння (гриля, гриля) можуть утворюватися руйнуються матеріали. Відповідна робоча група Міжнародної дослідницької ради, що базується в Ліоні, також зазначила, що частина охолоджених продуктів, вироблених різними холодильними установками, була протестована. Однак чітких висновків щодо ризиків, які вони представляють для людини, не зроблено. Однак є повідомлення, що регулярне вживання є фактором ризику раку молочної залози та інших гормональних станів. У будь-якому випадку доцільно утриматися від перегрівання нагрівачів на лінії приготування та освітлення поверхонь до чорного - майже обвуглювання - оскільки тверді продукти, безумовно, містять багато канцерогенів.

Роль добавок

Загальновідомо, що в процесі передової харчової промисловості найважливішими є збереження, зволоження, зовнішній вигляд, вдосконалення тощо. рахувати незліченні відмінності. додаються добавки. Досі мало досліджень щодо їх потенційної ролі м’ясоїдних. Однак, це правда, що хімічні речовини, як правило, підлягають попереднім токсикологічним випробуванням в експериментах на тваринах відповідно до закону. Зрештою, ці добавки зазвичай потрапляють у наш організм у таких невеликих кількостях, що не завжди представляють небезпеку, навіть якщо вони виявляються канцерогенними в експериментах на тваринах у несподівано великих дозах. Однак використання таких речовин у харчовій промисловості зазвичай не дозволяється.

Винятки з цього правила були зроблені лише у випадку з сахарином. Хоча показано, що сахарин призводить до більшої частоти нападів сечового міхура у високих дозах і протягом усього життя тварин. Однак популяційні дослідження чітко показали, що кількість сахарину, яке може потрапляти в організм людини протягом життя, не створює підвищеного ризику раку.

Кава та чай

Ряд років привернув велику увагу від роботи однієї з робочих груп Міжнародного бюро в Ліоні, яка включала роль, яку відіграє вживання людиною у формуванні міхурів у споживанні кави. Однак агентство не вважало чай фактором ризику в цьому відношенні. Однак останні дослідження показують значну кореляцію між споживанням кави та частотою розвитку підшлункової залози та сечового міхура. З іншого боку, інші дослідження показують, що споживання чаю та кави безпосередньо знижує ризик розвитку певних видів раку.

У деяких випадках забруднення харчових продуктів також слід розглядати як потенційні канцерогенні фактори ризику. В результаті хімії сільського господарства, виробництва плодів та рослинництва ми маємо можливість дозволити виробництву залишків пестицидів досягти нашого рівня, і цього можна досягти за допомогою міжнародного та внутрішнього контролю.

Рак і харчування

Одне з найважливіших речей, яке ви можете зробити, щоб максимізувати ефективність свого медикаментозного лікування та допомогти вам швидко розпочати роботу, - це привести себе в найкращий стан. На нашому веб-сайті ви можете прочитати про зміну попиту на поживні речовини, основні бар’єри для правильного харчування, роль спеціальних добавок.