майонезом

Дієтичний картопляний салат

Інгредієнти:

  • 2 кг картоплі
  • 10 солінь
  • 2 пл гірчиці
  • 500 г вареного гороху, моркви та кукурудзи
  • 300 г білого грецького йогурту
  • 3 яйця
  • 1 цибулина
  • сіль
  • мелений чорний перець

Підхід:

Картоплю відварити у шкірці у воді близько 30 хвилин. Яйця круто зварити. Цибулю дрібно наріжте і злегка подрібніть смажити на сковороді. Дайте відвареній картоплі ретельно охолонути, а потім очистіть його від шкірки. Наріжте їх на менші шматочки разом з яйцями та огірками. Викладіть все у велику миску, додайте цибулю, горох, кукурудзу, моркву, грецький йогурт і столову ложку гірчиці. Нарешті приправити сіллю і перцем і все добре перемішати. Скуштуйте салат і додайте більше спецій за потреби.

Салат з нуту та картоплі

Інгредієнти:

  • 1 кг картоплі
  • 300 г нуту
  • 2 моркви
  • 2 цибулини
  • 1 петрушка
  • 340 г стерилізованої кукурудзи
  • 250 г білого йогурту
  • 200 г стерилізованих огірків
  • 2 столові ложки гірчиці
  • мелений чорний перець
  • сіль

Підхід:

Картопля, морква, петрушка та нут відварити у воді. Варити, поки все не стане досить м’яким. Якщо попередньо замочити нут у воді на ніч, час його приготування буде набагато коротшим. Наріжте огірок і цибулю невеликими кубиками, а коли інші інгредієнти приготуються так само нарізати на менші шматочки. Змішайте все разом, додайте йогурт, гірчицю, сіль і перець і дати охолонути в холодильнику на кілька годин, салат тоді смачніший.

Різдвяний картопляний салат з майонезом

Інгредієнти:

  • 7 картоплин
  • 3 яйця
  • 1 цибулина
  • 330 г стерилізованих овочів (морква, горох)
  • 3 соління більших розмірів
  • 225 г майонезу
  • соління
  • сіль
  • цукор
  • мелений чорний перець

Підхід:

Відваріть картоплю в шкірці до м’якості. Але будьте обережні, щоб їх не проварити. Після варіння промийте їх холодною водою і очистіть від шкірки. Яйця круто зварити і шкірку також. Яйця, яйця та інші овочі наріжте невеликими шматочками і перемішайте в мисці. Додати майонез і трохи соління. Солимо салат за смаком і додаємо цукор і чорний перець.

Картопляний салат без майонезу

Інгредієнти:

  • 10 картоплин
  • 4 цибулини
  • 3 соління
  • 2 столові ложки оливкової олії

Для інфузій:

  • 6 дкл води
  • 2 столові ложки оцту
  • 2 лаврових листа
  • 5 штук цільного чорного перцю
  • 2 штуки нових спецій
  • 1 стаття всієї гонки
  • 2 ст. Сіль
  • 2 мл цукру

Підхід:

Картопля варити в шкірі близько 20 хвилин. Після варіння зніміть з них шкірку. Приготуйте заправку, кип’ятячи всі інгредієнти для настою. Злийте його після варіння. Наріжте картоплю, цибулю та огірки. Змішайте всі інгредієнти і залийте настоєм. Додайте ще 2 столові ложки оливкової олії і приправити за смаком. Подавати салат охолодженим.

Традиційний віденський салат з картоплі

Інгредієнти:

  • 1 кг картоплі
  • 6 ст. Олія
  • 1 цибулина

Для настою

  • 500 мл води
  • 1 мл гірчиці
  • 5 мл оцту
  • пл цукрової манки
  • сіль
  • спеції за смаком

Підхід:

Картопля варити в шкірці до м’якості. Очистити ще гарячу картоплю і нарізати скибочками. Влийте заправку, яка готується шляхом змішування та варіння інгредієнтів для настою. Гаряча картопля з солінням Добре струсіть у мисці і додати подрібнену цибулю.

Приємного смаку на різдвяній вечері!