Додайте цей вміст до вибраного

Отримайте доступ до своєї особистої області та відкрийте всі її функціональні можливості

ожиріння

Додайте цей вміст до вибраного

Отримайте доступ до своєї особистої області та відкрийте всі її функціональні можливості

Ми всі знаємо важливість правильної дієти для здоров’я та розвитку дітей, а також ризики, які вона несе за собою. ОКУ брав активну участь у боротьбі з ожирінням серед дітей та за прийняття здорових харчових звичок.

Завдання: добре поїсти

Здоров'я та харчування дітей є предметом занепокоєння ОКУ. Наша організація розпочала різні ініціативи, спрямовані на поліпшення харчових звичок дітей, і таким чином активно боротися з тим, що може стати серйозною проблемою охорони здоров'я: ожирінням у дітей та надмірною вагою.

З цієї причини, окрім проведення досліджень та аналізів, які вона періодично публікує у своїх публікаціях, ОКУ бере активну участь у кампаніях, що просуваються як на національному, так і на міжнародному рівні, для боротьби з ожирінням серед дітей та пропаганди здорових харчових звичок.

Дитяче ожиріння, проблема кожного

Дитяче ожиріння є широко розповсюдженою проблемою, настільки, що Всесвітня організація охорони здоров'я вирішила вжити заходів щодо цього питання та запланувала різні заходи щодо його вирішення. Серед них виділяється створення міжнародного кодексу, який регулює маркетинг продуктів харчування для дітей, з метою досягнення контролю за рекламою та просуванням менш корисних продуктів.

Згідно з останніми дослідженнями, 1 із 10 дітей у світі має надлишкову вагу, а близько 2 або 3% страждають ожирінням. В Іспанії показники не є більш оптимістичними: 26% дітей у віці від 6 до 9 років мають надмірну вагу, а 19% страждають ожирінням (згідно з даними дослідження ALADINO 2011). Більше того, лише за десятиліття їх кількість подвоїлася.

У чому причина такого збільшення дитячого ожиріння та надмірної ваги?

Є багато факторів, які впливають, але факт, що наш спосіб харчування змінився: знамениту середземноморську дієту замінили інші менш корисні продукти: споживається більше м’яса, і менше бобових, цукристі молочні похідні переважають над молоком, промислова випічка переважає традиційний хліб, вони перестають споживати свіжі продукти, щоб почати їсти більше похідних м’яса та готових страв, набагато багатших жиру та солі.

Шкідливі звички, такі як пропускання сніданку в поєднанні зі збільшенням сидячого способу життя, також вплинули на поточну ситуацію.

А діти страждають від цього ще більш безпосередньо, оскільки, крім того, основну частину реклами продуктів харчування складають продукти, призначені для них ... які, навіть замасковані як сумнівні харчові достоїнства, є нездоровими.

Як це зупинити?

Боротьбу потрібно вирішувати на декількох фронтах.

  • З самого початку ми повинні обмежити споживання дітьми менш здорової їжі: шоколадів, булочок, молочних десертів та ковбас ... вони повинні бути продуктами випадкового вживання, і все ж вони стали головними дійовими особами реклами: звідси важливість контроль за рекламою дитячого харчування.
  • З іншого боку, необхідно пропагувати правильні харчові звички з різноманітними, збалансованими та здоровими меню у всіх щоденних прийомах їжі. Дуже важливо, щоб діти добре харчувалися.
  • Нарешті, дотримуйтесь здорового способу життя, уникаючи сидячого способу життя: збалансоване харчування потрібно додати до більших фізичних вправ, щоб припинити ожиріння.

Отримайте, робота всіх.

  • З одного боку, це самі сім'ї, батьки дітей, які повинні брати участь у тому, що вони їдять, навчаючись, порівнюючи та вибираючи найбільш відповідний продукт.
  • Адміністрації повинні взяти на себе відповідальність: вони повинні інформувати населення, встановлювати стандарти для боротьби з цією проблемою (у маркуванні, рекламі, складі продуктів харчування), контролювати дотримання та санкції, якщо їх не поважають.
  • Промисловість також несе велику частину відповідальності, яку вона повинна виконувати, розробляючи нові, більш збалансовані та здорові продукти, зменшуючи вміст солі, цукру та жиру. Необхідно, щоб вони покращили маркування харчових продуктів, пропонуючи більш точну та корисну інформацію, таку як рекомендована денна кількість для дітей.
  • І нарешті, настала черга реклами, яка повинна бути набагато обережнішою та відповідальнішою з харчовими продуктами, особливо коли вони спрямовані на дітей.

Харчуйтеся добре у будь-який час

Одним з основних принципів правильної дієти є розподіл споживання калорій та поживних речовин протягом дня: ви повинні поважати всі страви та вибирати найбільш підходящі продукти для кожного з них, завжди пристосовуючи їх до смаку кожної дитини. Баланс і різноманітність - це головне.

Потреби в енергії різняться залежно від віку та особливостей дитини. Наприклад, активна дитина віком 10-12 років потребує калорійності 2200 ккал протягом дня, яку вона повинна розподіляти протягом дня.

Сніданок, дуже важлива їжа

Годування дитини починається зі сніданку, хоча є деякі діти та молодь, які це пропускають, що є серйозною помилкою. Недостатній сніданок впливає не тільки на успішність у школі, але також останні дослідження про ожиріння серед дітей встановлюють чітку взаємозв'язок між цією недугою та звичкою пропускати сніданок.

Сніданок дітей та підлітків, щоб бути повноцінним, повинен бути якомога різноманітнішим, включаючи різні елементи:

  • молочні (молоко або йогурт)
  • фрукти (цілі або в соку)
  • походять із злаків: хліб, печиво, каші для сніданку. Зернові культури є основним джерелом поживних речовин: складні вуглеводи, клітковина, вітаміни групи В, мінерали, трохи рослинного жиру і певна кількість білка. І, всупереч тому, що думають, вони не товстіють ... що товстіє - це цукор, какао тощо. з яким виготовляється більша частина круп для дітей;
  • варіант вершкового масла та джему є альтернативою намазуванню на хліб, але ми не повинні забувати такі альтернативи, як олія або помідор;
  • інші (сир, шинка ...).

Половина ранку

За один прийом під час сніданку важко досягти необхідних калорій (чверть від загальної кількості за день). З цієї причини, а також щоб уникнути тривалого періоду голодування, бажано вводити новий прийом в середині ранку, під час перерви.

Для перекусу перекусі забудьте про промислову випічку, солодкі безалкогольні напої, солоні закуски ... Набагато краще зупинити свій вибір на сендвічі або бутерброді, йогурті або фруктах.

Їжа: багата і різноманітна

Під час їжі діти їдять велику кількість їжі різного характеру. Він ніколи не повинен бути відсутнім:

  • їжа, багата вуглеводами: рис, макарони, картопля, бобові або хліб.
  • овоч як перша страва або гарнір.
  • білки: м’ясо, бажано нежирне, риба або яйця.
  • для десерту найкращим є свіжі фрукти або, якщо не вдасться, молоко або простий йогурт.

Калькулятор шкільного меню допоможе вам оцінити дієту дітей у школі.

У другій половині дня закуска

Молочна, фруктова або закуска - хороша альтернатива. Це зручно варіювати: сир, сардини в олії, ковбаса ... Бажано зупинити свій вибір на найбільш пісних ковбасах, таких як шинка Серрано, варена шинка або індичка. Але немає причин, щоб час від часу не включати паштет, хорізо чи салямі.

Час вечеряти

Вечеря - найкращий час доби, щоб спробувати доповнити їжу зі шкільної їдальні та чергувати її.

  • Основна страва вечері може складатися з білкової їжі, з гарніром з овочів (салат, рагу тощо) або вуглеводів (картопля, макарони та ін.).
  • Іншим варіантом може бути легке перше блюдо (суп або пюре, овочі або бобові) з другим білковим курсом.
  • На десерт свіжі фрукти. Вживання деяких молочних продуктів, таких як молоко або йогурт, не повинно виключати це.

Занадто багато розголосу

Купці та рекламодавці усвідомлюють споживчий потенціал, який представляє найменший з будинків. Для них діти є потрійною метою: по-перше, тому що вони самі мають гроші (особливо на товари, які не надто дорогі), потім, тому що вони можуть сильно вплинути на покупки, зроблені дорослими в сім'ї, і нарешті, тому що вони дорослі в майбутньому.

Реклама використовує всілякі стратегії для досягнення найменших: клуби, спонсорство заходів, акції. крім традиційних форм реклами.

Діти отримують оголошення про все і всілякі. І перш за все, багато реклами продуктів харчування: їжа є царицею реклами. А які види їжі рекламуються? Ну, просто погляньте на рекламу продуктів харчування на телебаченні, щоб побачити, що більшість із них - це продукти, багаті жиром, цукром або сіллю.

Наші дослідження з реклами їжі по телевізору показують, що найбільше рекламується така їжа, споживання якої в більшості випадків має бути випадковим, ніколи не основою дієти: випічка та випічка, десерти та цукристі йогурти, похідні какао, крупи, печиво, фаст-фуд та безалкогольні напої становлять 90% реклами продуктів харчування, що транслюються в дитячі години.

Більшість із цих продуктів належать до продуктів, які всі фахівці визнають відповідальними за незбалансоване харчування, яким страждають сьогодні діти. Звичайно, реклама не відповідає виключно за цей дисбаланс, але вона відіграє роль, яку ми не можемо ігнорувати. Діти дуже вразливі до зовнішніх подразників, і реклама, що потрапляє до наших дітей, викликає плутанину щодо харчової цінності їжі, змінює звички купівлі та споживання, встановлює чіткі переваги між дитячим харчуванням, а це призводить до явного дисбалансу в харчовому балансі нашого раціону.

Рекламні ресурси

Звичайно вдаються до подарунків, щоб продати товар. У багатьох випадках реклама рекламує лише подарунок.

  • Часто подарунок (наклейки чи наклейки, наприклад) співіснує з розіграшами, поїздками ...
  • Типовий прийом - використовувати персонажів (спортсменів, вигаданих персонажів) для продажу товару. Герої мультфільмів - постійне посилання на упаковку для самих маленьких.

    Коли ми говоримо про "рекламу", ми не повинні обмежуватися лише думками про телевізійну рекламу, сьогодні про рекламу на веб-сторінках, у соціальних мережах тощо. завоювати землю.

    Необхідні межі

    Здоров'я та харчування дітей є предметом занепокоєння ОКУ. Наша організація розпочала різні ініціативи, спрямовані на поліпшення харчових звичок дітей, і таким чином активно боротися з тим, що може стати серйозною проблемою охорони здоров'я: ожирінням у дітей та надмірною вагою.

    З цієї причини, окрім проведення досліджень та аналізів, які вона періодично публікує у своїх публікаціях, ОКУ бере активну участь у кампаніях, що просуваються як на національному, так і на міжнародному рівні, для боротьби з ожирінням серед дітей та пропаганди здорових харчових звичок.

    Міжнародна ініціатива

    Одна з таких кампаній, яку заохочує Consumer International і спрямована на стримування реклами менш корисних продуктів харчування: Generation Junk Food.

    Асоціація Consumers International (CI), членом якої є ОКУ, звернула увагу на провал саморегулювання реклами в харчовій промисловості.

    OCU як член Consumers International (CI), федерації, членом якої є 220 споживчих організацій у 115 країнах, приєднався до їхньої кампанії з виробництва нездорової їжі, глобальної кампанії, що фінансується Всесвітньою організацією охорони здоров'я (ВООЗ) з метою створення міжнародного маркетингу код для дитячого харчування. Рекомендація ВООЗ полягає в тому, щоб кожен з урядів країн-членів застосовував цей кодекс через своє національне законодавство. Це для того, щоб усі діти у світі мали однаковий захист.

    Міжнародний кодекс споживачів, розроблений у співпраці з Міжнародною робочою групою з питань ожиріння, зосереджений на рекламі нездорової їжі (тобто з високим вмістом жиру, цукру та солі) для дітей віком до 16 років. Його завданнями є:

    • Заборонити трансляцію реклами шкідливої ​​їжі між 6 ранку та 21 вечора на радіо та телебаченні.
    • Уникайте реклами нездорової їжі за допомогою нових засобів масової інформації (наприклад, веб-сайтів брендів та текстових повідомлень).
    • Що шкідлива їжа не пропагується в школах.
    • Не включайте подарунки, іграшки та предмети колекціонування, які спонукають дітей вживати шкідливу їжу.
    • Що використання відомих людей, мультфільмів, конкурсів чи подарунків не дозволяється при збуті нездорової їжі.

    В Іспанії

    У нашій країні це питання також розглядає Закон про безпеку харчових продуктів та харчування. Цей стандарт встановлює, що:

    Школи та дитячі садки повинні бути вільними від реклами. Це означає, що будь-яка кампанія чи акція, яка проводитиметься в школах, повинна бути дозволена, якщо це сприяє пропаганді здорових харчових та спортивних звичок, а також запобіганню ожирінню.

    Реклама продуктів харчування для дітей віком до 15 років регулюється кодексами поведінки, заснованими на системах саморегулювання. Його реалізація є добровільною.

    З ОКУ ми пропонуємо, щоб регулювання було обов’язковим і для всіх, оскільки досвід роботи з системами саморегулювання показав, що вони мало (або взагалі відсутні) ефективні.